Посадка і вирощування часнику

Часник - лікарський корисне для організму людини рослина. Його часто вирощують садівники на своїх присадибних ділянках. В одній голівці, міститься велика кількість речовин, важливих для життя людей. Його часто застосовують в профілактиці простудних, атеросклеротичних захворюваннях. Щоб зібрати високий урожай часнику необхідно правильно і своєчасно його посадити. Спочатку необхідно потурбуватись про грунті, в якій буде рости часник. Для цього грядку, призначену під посадку часнику, необхідно ретельно перекопати лопатою і вирівняти, видалити з грядки бур`яни і коріння від росли в попередньому сезоні рослин, вони заважають майбутньому розвитку рослини.

Посадка і її технологія залежить від сорту часнику
Ярові сорти часнику необхідно висаджувати навесні, на глибину близько 5 сантиметрів, дотримуючись 30 см між рядами і 10 см між рослинами. Озимі сорти часнику треба сіяти на глибину 10 см, пізньої осені. Відстань між рослинами 10 см, між рядами 40 см. Коли земля при посадці суха, то її рекомендується полити, щоб швидше проклюнулися сходи.
Продуктивність озимих сортів, як правило, вище, ніж у ярих, по-перше, його не треба зберігати в зимовий період і крім цибулин з великими зубками, він ще формує урожай повітряних цибулин.

Вирощування часнику з повітряних цибулин
Висаджувати повітряні цибулинки необхідно восени (під сніг), або ранньою весною, тоді до середини літа можна отримати проклюнулися цибулини-однозубки.
Такий спосіб дозволяє потрапити посадкового матеріалу в грунт два рази (при посіві і при висадці однозубкових матеріалу під зиму).
Одно-зубки рекомендується висадити за 14 днів до передбачуваних морозів. При точному визначенні терміну посадки часник встигне вкоренитися, але не встигне прорости. Якщо все ж проросли посадки, то їм необхідно утеплення за допомогою мульчі.
Розмножувати часник вигідніше саме з повітряних цибулин, а не сформованих зубчиків. Так вийде більш міцний і здоровий посадковий матеріал і економиться посадковий матеріал.
Не рекомендується вирощування часнику на одній ділянці більше двох років поспіль.
Можна при вирощуванні часнику використовувати лист хвилястого шиферу стандартного розміру (1750х1010 мм). Його з чотирьох сторін треба оббити дошками для освіти ящика глибиною 20 см, наповнити його грунтом і посіяти, причому зубки висаджувати необхідно, тільки в поглибленнях хвиль шиферу.
Часник-однозубки на постійне місце росту краще висаджувати між кущами полуниці, так і місце економиться і в таких місцях він росте швидше і крупніше.

властивості часнику
Восени треба висаджувати озимий часник, але з розрахунком, що він успішно встигне вкоренитися до заморозків.
Ярові сорти часнику необхідно висаджувати на початку весни. Ярові сорти часнику менш урожайні, ніж озимі.
Для того щоб виростити часник з великими зубками, необхідно і висаджувати великі зубки, не скупитися.
Глибина посадки зубків навесні - 3.5 см, а восени глибше - 4.5 см.
Часник необхідно висаджувати в родючу землю, багату на поживні речовини.
Рекомендується після посадки поливати і зрідка підгодовувати добривами, своєчасно прополювати, щоб бур`ян не заважала росту рослин. Також важливо для розвитку часнику, розпушування грунту між рядами.
Мульчування місця посадки часнику, забезпечує не тільки додаткове утеплення і підгодівлю, але і перешкодить швидкому випаровуванню вологи з ґрунту. На один метр квадратний рекомендується використовувати два відра перегною.
У суху погоду проводиться прибирання часнику з грядок, але після сформування луски і пожовтіння її, про це можна дізнатися при полегании рослин.
Цибулини часнику треба перед закладкою на зберігання, просушити під навісом на протязі 5 днів.
Зберігається часник повинен в приміщенні з температурою близько 3 градусів при сухому повітрі. Зберегти, можливо, без шкоди якості цибулин і його лікувальних властивостей, тільки 12 місяців.
Часник застосовується в кулінарії, як приправа для поліпшення смакових якостей страв. У народній медицині часник застосовується для збудження апетиту, лікування простудних захворювань, гіпертонії, атеросклерозу, при каменях у нирках, ревматизмі, подагрі.
Часник містить в собі ряд фітонцидів, які впливають на знищення хвороботворних мікробів.
Сік часнику корисно втирати в шкіру голови для зміцнення волосся. Екстракт часнику входить до складу багатьох медичних препаратів.