Базилік вирощування і його застосування
Базилік ароматне однорічні рослина володіє пряним смаком. Є дуже корисною рослиною. На сьогоднішній день не одна кухня не обходиться без його застосування. базилік є запашним духмяним рослиною. Від сортовий залежності може володіти такими смаковими особливостями як цикорію, лимона, м`яти, запашним ароматом гвоздики, лаврового листа, перцю. його застосовують в різні страви як приправу, це можуть бути салати, м`ясні страви, і інші. Крім того використовують як лікарський засіб від захворювань. В умілих руках дуже навіть корисне і необхідне рослина в побуті.
Відео: ПРАВДА ПРО базилік 🌿 Truth about basil / English subtitles
базилік фото
Відео: Базилік ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛИНАРИИ АЮРВЕДА
Що таке базилік зовнішнє уявлення
Базилік зовні являє собою невеликий кущ, висота якого коливається від 20 см і вище. Сам кущ досить гіллясте з безліччю пагонів, у вигляді чотиригранних стебел на яких розташовуються овальні листочки, з блискучим відтінком від яскраво-зеленого, до темно-фіолетового.
Висота куща і колірної відтінок листочків, аромат і смакові властивості базиліка різні в залежності від його сорту. У період свого цвітіння базилік виділяє сильний аромат, залучаючи до себе безліч комах запилювачів. Крім того базилік володіє і відлякують властивостями для деяких шкідників саду.
Як підготувати грунт для посадки базиліка
Базилік досить ніжне рослина і добре росте в родючих, легких ґрунтах добре дренованих і насичених киснем. Тому варто попередньо підготувати місце майбутнього посіву. Щоб земля швидше просохла і прогрілася навесні, потрібно ще з осені її гарненько прокопати на глибину не менше ніж багнет лопати з внесенням в неї органічних добрив в залежності від стану грунту, чим бідніша грунт тим більше повинно бути внесеного добрива. На 1 кв метр ділянки додають 3 кг (перепревшего) гною, торфу, або компосту. Навесні ж грунт заново рихлять перед посадкою.
Базилік час посадки, способи розмноження
Базилік вирощують двома способами насіннєвим і розсадним. Щоб отримати хороший врожай і зняти за сезон якомога більше врожаю з пряного куща, тоді доведеться подбати розсадним способом вирощування базиліка.
базилік розсада фото
Відео: Базилік застосування
Для цього необхідно приготувати горщики наповнені родючої грунтової сумішшю, в які необхідно рівномірно посіяти насіння базиліка (роблять борозенки відстанню 7 см один від одного, 4 см відстанню між насінням), після чого гарненько полити обов`язково теплою водичкою і накрити светопрозрачной плівкою для створення мікроклімату і поставити в тепле місце, де температура повинна становити не менше 27-28 градусів. При сприятливих умовах через тиждень з`являться сходи. До висадки на грунт необхідно саджанці вчасно поливати, розпушувати землю і один раз в 3-4 тижні робити прикореневу підживлення. Для отримання розсади базиліка, його насіння висівають в домашніх умовах в перших числах квітня. У відкритий грунт готову розсаду висаджують в кінці травня початок червня. Базилік рослина досить теплолюбна і погано реагує на зміни навколишнього середовища.
Насіннєвим способом базилік висівають відразу в грунт теплиці або в парник, в заздалегідь приготовлену родючий грунт. Висівають звичайними рядками відстань між якими має бути не менше 30 см, відстань між саджанцями в рядках не менше 15 см. Температура грунту повинна становити не менше 10-12 градусів, а навколишнього середовища 28 градусів. Варто пам`ятати що базилік чутливий до змін температур, тільки при сприятливих створених умовах можна виростити пишний дихаючий приємним ароматом кущ соковитими, листочками.
Коли і чим годувати базилік
Підгодовувати базилік починають ще перед посівом. Приготовану грунтову суміш поливають живильним розчином, змішуючи на 5 літрах теплої води наступні інгредієнти в кількості все по 0,5 чайної ложки сечовини, суперфосфату, хлористого калію.
Першу підгодівлю проводять після висадки розсади базиліка в грунт через 2 тижні. В якості підгодівлі можна застосувати нітрофоску дві чайні ложки розчиняють в одному відрі води. І поливають 4 літри на 1 кв метр. Можна використовувати і інші комплексні добрива, що містять азот, фосфор, калій. Наступні підживлення проводять у міру необхідності.
Як доглядати за розсадою базиліка
Молоді рослини після висадки на відкритий грунт в перші дні необхідно накривати плівкою так як вони чутливі до зміни температурного режиму.
Для отримання соковитих ніжних пряних пагонів, важливо проводити своєчасний догляд за рослиною. Базилік любить пухкий грунт насичену киснем, помірної вологості, добре прогрівається сонячним світлом. Важливо під час поливати, розпушувати грунт навколо куща. Не давати чагарниках заростати бур`янами. Один раз на місяць робити прикореневу підживлення.
базилік вирощування
Для отримання більшої кількості зелених пагонів квітконоси необхідно видаляти з куща. У міру відростання пагонів їх можна зрізати і використовувати в приготуванні різних страв. Також можна збирати на зберігання і робити запаси.
Базилік його властивості та застосування.
Його застосовують в приготуванні різних страв, через його пряних властивостей володіють різними смаковими якостями.
Крім того базилік використовують як лікарський засіб що володіє різними лікувальними властивостями. Його використовують як антисептик, як знеболюючого препарату, він підвищує загальний тонус організму, імунітет, сприяє омолодження організму.
Відео: Базилік. Посів на розсаду
базилік з фіолетовими листочками
