Сорти кабачків фото і опис

Рослина кабачок: опис, характеристика сортів і їх корисні властивості

Ботанічна назва - кабачок (Cucurbita pepo var. Giromontina), трав`яниста рослина, різновид гарбуза звичайного. Відноситься до роду гарбуз, сімейству гарбузове. Популярний овоч.

походження - південна, центральна і північна Америка.

освітлення - світлолюбний.

Грунт - нейтральна супіщаних, легко і среднесуглинистая, добре удобрена.

полив - влаголюбив.

попередники - картопля, капуста, томати, горох, ранні овочі.

посадка - насінням і розсадою.

опис кабачка

Трав`яниста кущова або плетисті рослина, багаторічна, в зонах з помірним кліматом вирощується як однорічник. Має потужний прямостоячий або стелеться стебло гранованою форми, п`ятилопатеве, великі листи з товстими черешками. Всі частини покриті колючим шиповидного опушенням. Кабачок - рослина з перехресним запиленням. Має великі, яскраво-жовті, дзвонові форми одностатеві квітки:

  • чоловічі - на довгих квітконіжках;
  • жіночі - на коротких.

Плід циліндричної або овальної форми, подовжений, іноді круглий, забарвлення варіюється від білого до яскраво-жовтою, може бути зеленою, смугастою або плямистої. М`якоть біла або кремова, в фазі технічної стиглості ніжного смаку, у насінників грубіша, несолодка або малосладкая. Кора у молодих плодів тонка, у стиглих тверда. Насіння світло-кремові, мають бічний обідок.

Як один з різновидів гарбуза, в Європу був привезений в XV столітті Колумбом з Америки, де використовувався для їжі кілька тисячоліть тому. Протягом 300 років, тут вирощували в Італії в ботанічних садах як декоративну рослину, кабачок тільки в XVIII столітті стали вживати в їжу. До Росії потрапив в XIX столітті з Туреччини і Греції, звідки і отримав свою назву - «kabak» по-турецьки означає «гарбуз». Спочатку в нашій країні була відома тільки белоплодная форма. Різновиди з темно-зеленою, жовтою, смугастої забарвленням плодів, широко поширені в Італії, з`явилися у нас недавно, кілька десятиліть тому, і стали називатися цукіні. За своїми характеристиками кабачки цього різновиду вигідно відрізняються від белоплодних більш високою врожайністю, компактністю і слабким розгалуженням куща.

Нижче представлені фото кабачків белоплодних і цукіні.

Корисні властивості кабачка

Кабачок широко використовується в кухнях багатьох країн. Вживають молоді недорозвинений плоди, звані Зеленцями, які містять велику кількість води (до 95%), а також 0,6% білка, 2,55% цукрів і 0,13% жирів. Такий хімічний склад кабачків, а також наявність невеликої кількості клітковини робить овоч низькокалорійним і легко засвоюваним, що дозволяє використовувати його після відповідної теплової обробки в дитячому харчуванні і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Корисні властивості кабачків обумовлені багатим набором вітамінів і мінералів. У м`якоті присутні вітаміни C, A, PP, тіамін і рибофлавін, фолієва кислота (вітаміни групи B), в насінні багато білка і олії, що містить вітамін Е. Велика кількість калію і магнію роблять овоч корисним при серцево-судинних захворюваннях, а що міститься в ньому залізо покращує склад крові.

Відео: Популярні сорти гарбузів і кабачків з моєї записної книжки

У кабачках трохи клітковини, але їх харчові волокна здатні вбирати токсини, сіль, поганий холестерин, тому овоч не подразнює слизові оболонки і рекомендується при різних відновлювальних дієтах, в тому числі після харчових отруєнь. Страви з молодих плодів мають легкий сечогінний ефект, показані при явних і прихованих набряках, покращують роботу печінки, корисні при цукровому діабеті, оскільки містять природний цукор.

Завдяки своїм вітамінному складу і наявності антиоксидантів кабачки зміцнюють імунітет і уповільнюють процеси старіння.

Популярні сорти і гібриди кабачків

У продажу є велика кількість сортів кабачків, як белоплодних, так і цукіні з зеленими, жовтими, смугастими і навіть чорними плодами, а також гібридів F1, що відрізняються від сортів вирівняність плодів, дружною віддачею врожаю і високою продуктивністю:

Серед різновидів зі світлими плодами поширені:

Білий лебідь, ранній високоврожайний сорт з білими плодами, відрізняється гарною транспортабельністю і лежкістю;

Белоплодний, скоростиглий, дуже врожайний, нестійкий до захворювань;

Грибовський 37, поширений ранній сорт зі світло-зеленими циліндричними плодами, придатними для консервування;

ролик, ультраскоростиглий, стійкий до знижених температур;

якір, ранньостиглий, з ясно-жовтою корою і м`якоттю, високим вмістом каротину, рекомендується для дієтичного та дитячого харчування, прекрасно зберігається і транспортується;

Популярні белоплодние гібриди:

Білогір`я F1, один з перших вітчизняних гібридів, ранньостиглий, холодостійкий, стійкий до захворювань;

Немчіновскій F1, компактний, з довгими плодами до 1700 г веса- високоврожайний.

Кращі сорти кабачків цукіні, вирощувані в нашій країні:

Асторія, з темнозеленими кабачками подовжений-циліндрової форми, високою врожайністю;

аеронавт, темно-зелений зі світлими плямами, листя і черешки не мають колючого опушения, добре росте на будь-яких грунтах;

Цукеша, популярний ранньостиглий сорт із зеленими плодами довжиною близько 40 см;

Зебра, ранній, світло-зелений з темно-зеленими смужками, холодостійкий, кабачки до 900 г;

Гібриди кабачків цукіні:

гольда F1 високопродуктивний, ранній, золотистого кольору;

Відео: Сорти кабачків ✅ Цукіні і патисони ✅ Особливості вирощування

Золотий кубок, з потужним кущем, на якому одночасно зріє до 5 зеленцов жовтого кольору, має високі смакові якості як на стадії технічної стиглості, так і при повному дозріванні плодів, відмінно зберігається;

Відео: Який сорт кабачків вибрати? ➡ Кабачки Кавілі 🌟 Секрети вирощування



сувенір, скоростиглий, урожайний, плоди кремово-зелені з темно-зеленими розмитими смугами, овальні, середнього розміру.

Шкідники і хвороби кабачка

При вирощуванні у відкритому та закритому грунті рослина страждає від цілого ряду шкідників і хвороб. Кабачки в теплицях і під плівковими укриттями часто вражаються павутинним кліщем, сходи - росткової мухою. Поширені шкідники кабачків, як і інших гарбузових культур - баштанна попелиця і білокрилка.

До найбільш поширених хвороб відносяться антракноз, біла гниль, і особливо борошниста роса.

Характерною особливістю культури кабачка є його скоростиглість, тому застосування хімічних заходів захисту небажано. Для профілактики уражень необхідна глибока осіння перекопка, чергування культур, знищення уражених примірників і рослинних залишків. У парниках і теплицях повинен дотримуватися температурний режим, без різких перепадів температур, грунт потрібно замінювати або дезінфікувати, насіння піддавати передпосівної обробки (прогрівання, знезараження).

Для захисту рослин можна застосовувати народні засоби: мильний розчин, настої цибулиння, часнику, томатів.

Тільки в крайніх випадках на ранніх етапах розвитку рослини при великій чисельності шкідників можлива однократна обробка інсектицидами, а також обприскування колоїдної сірої, хлорокисью міді та ін. Дозволеними препаратами від борошнистої роси, несправжньої борошнистої роси, сірої гнилі та інших грибкових захворювань.

Використання і зберігання кабачків

Молоді незрілі плоди використовують для приготування численних страв, їх смажать, запікають, фарширують, готують салати, ікру, оладки, а також консервують на зиму. Зібрані зеленці зберігають при температурі + 4 ... + 6 ° С і вологості близько 85-90%, найчастіше на нижній полиці холодильника в поліетиленовому пакеті з отворами або емальованій посудині. У цьому випадку термін зберігання кабачків - зеленцов становить близько 15-20 діб.

Стиглі, але не перезрілі кабачки можна зберігати в свіжому вигляді до півроку. Для цього плоди повинні бути без пошкоджень, мати плодоніжки, перебувати в темному сухому місці, в кімнатних умовах або підвалах. Після лютого-березня насіння всередині овоча можуть прорости, при цьому м`якоть стане гіркою та непридатною в їжу, тому рекомендується в цей час кабачок почистити, видалити насіння, їстівну частину нарізати і заморозити.

При зберіганні кабачків цукіні в льохах при відсутності конденсату їх смакові якості залишаються незмінними до нового врожаю, що є ще однією перевагою цього різновиду кабачка.

Кабачок: фотогалерея (натисніть для збільшення):

udec.ru

Які сорти кабачків вибрати для вирощування на Уралі і в Сибіру

Корисні якості кабачків:

  • Містять необхідні організму мікроелементи і вітаміни;
  • сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів;
  • є підходящим продуктом для дитячого і дієтичного харчування;
  • у них тривалий термін зберігання, протягом якого вони зберігають свої корисні якості.

Ці властивості роблять овоч обов`язковим в кожному городі.

Сьогодні існує безліч сортів кабачків і їх гібридів з різними термінами дозрівання, що дозволяє вирощувати їх по всій території Росії, включно і на Уралі і в Сибіру. Свіжі кабачки прямо з грядки можна вживати від середини літа до пізньої осені, підібравши правильно сорт овочів в відповідно до кліматичних умов.

Хоча кабачок сам по собі овоч дуже скоростиглий і, при правильній агротехніці, можна отримати хороший урожай за Уралом, використовуючи не тільки насіння кабачків для Сибіру, ​​а й багатьох інших вітчизняних сортів. Наші сорти кабачків більш підходящі для клімату Уралу і Сибіру, ​​так як вони більш адаптовані до цих умов, вибір чужоземних сортів більш вдалий для півдня Росії, тому що у них більш тривалий вегетаційний період.

Кращі сорти кабачків для Уралу

Кліматичні умови для вирощування кабачків на Уралі цілком сприятливі. Тут вирощувати їх можна розсадним способом або ж посівом насіння у відкритий грунт.

Для Уралу рекомендуються кабачки наступних сортів:

  • Білий лебідь;
  • ролик;
  • Зебра;
  • аеронавт;
  • якір;
  • Грибовський 37;
  • Білогір`я F1;
  • Цукеша і багато інших.

Всі сорти, крім кабачків Грибовський 37, відносяться до ранньостиглий сортам. При цьому кабачок Ролик особливо стійкий до похолодань і збирати врожай можна вже через 36 днів після сходів. Його кущ дуже компактний і без праці може бути покритий за необхідності.

На фото кабачки сорту Ролик

Сорт Грибовський 37 один з найпоширеніших і старих сортів кабачків, він відноситься до середньоранніх, перший збір плодів можна очікувати після 50 днів від сходів. Популярність отримав через стійкості до хвороб і універсальності використання плодів.

Кабачки сорту Грибовський 37 - фото

Аеронавт, Цукеша і Зебра відносяться до сортів цукіні. Їх плоди мають гладку темнозеленого поверхню і довгасту циліндричну форму. Середня вага таких кабачків до 1,2 кг.

На фото кабачки сортів Аеронавт і Цукеша
Зебра

Білий лебідь, Аеронавт і Білогір`я F1 відносяться до самозапильних сортів, а кабачки Якір відрізняються високою холодостійкістю і стійкістю до посухи.

Майже всі вітчизняні сорти кабачків підходять для Уралу. Але якщо задуматися, які кабачки найурожайніші на Уралі, то це, звичайно, Аполлон F1 і Білий.

Сорт Аполлон F1

Відео: ОГЛЯД СОРТІВ ОГІРКІВ, кабачки, гарбузи, АРБУЗА ПОКУПКА НАСІННЯ на 2017 рік!

Кабачки сорту Аполлон F1 скоростиглі, дозрівають приблизно за 40 днів, з дружним плодоношенням, сорт холодостійкий і тіньовитривалий. Плоди мають світло-зелене забарвлення з білими цяточками .Масса плодів в технічній зрілості близько 1 кг., Але може досягти 3 кг. М`якоть цих кабачків біла, щільна з хорошими смаковими якостями.

кабачки сорту Білий

Сорт кабачків Білий відноситься до ультраскоростиглий, його плоди готові до вживання за 1 місяць. Це холодостійкий сорт, не хворіє борошнистою росою і не піддається сірої гнилі. Плоди класичної форми, порівняно дрібні і з відмінним смаком.

Щоб отримати багатий врожай, потрібно знати, коли садити кабачки на Уралі. Ці рослини бояться заморозків, значить робити це слід коли зникне небезпека різкого похолодання. На Уралі це доводиться на початок червня. Щоб отримати урожай ще в середині літа, потрібно садити цей овоч розсадою. Найкраще переносить висадку розсада, вирощена в окремих стаканчиках. Для більш пізнього збору кабачків можна сіяти насінням в кінці травня або початку червня. Сходи перший час слід покривати на ніч.

Якщо сумніваєтеся, який спосіб посіву вибрати, і як виростити кабачки на Уралі, то вибирайте рассадний. Він більш надійний в відношення своєчасності появи плодів. Якщо немає можливості вирощувати розсаду, то як тільки прогріється грунт, сійте насінням, але на високу грядку і під плівку.

Кращі сорти кабачків для Сибіру

У холодну дощове літо деякі сорти кабачків пошкоджуються грибковими захворюваннями і часто навіть гинуть, особливо це стосується північних районів Росії. Але все ж можна вирощувати кабачки і в Сибіру, ​​так як існують сорти, адаптовані до таких умов. Вони дають хороші врожаї і при умовах короткого дощового літа.

До сортам, відповідним для вирощування в Сибіру, ​​крім описаних вище Грибовський 37, Якір і Ролик, слід додати такі, як:

  • довгоплідний;
  • фараон;
  • Белоплодний;
  • Білий ведмідь.

Кабачки сорту довгоплідних відносяться до кущових, мають компактну форму. Його плід гладкий, злегка ребристий в основі, з циліндричною формою і тонкою корою. Маса кабачків до 0,9 кг., А м`якоть ніжна, щільна і з відмінним смаком. Через тонкої кори не може довго зберігатися. Сорт стійкий до бактеріозу.

Кабачки сорту Фараон

Фараон відносяться до цукіні. Кабачки цього сорту холодостійкі, високоврожайні і скоростиглі. Плоди з темно-зеленим кольором зі світлими точками, масою близько 0,8 кг. У біологічної зрілості мають чорно-зелений колір. М`якоть соковита, ніжна, хрустка, жовтого кольору. Рослина стійка до сірої гнилі.

Кабачки Белоплодние відносяться до раннім сортам, перший урожай можна отримати на 40 день після сходів. Придатний для консервування та переробки. Кущові рослини цього кабачка мають короткі бічні пагони, що дозволяє вирощувати їх в маленьких городах. Плоди мають циліндричну форму, білястого кольору і гладку поверхню, з кремовою м`якоттю, середньої щільності. Вага до 1 кг. Сорт стійкий до хвороб.

У кущового сорту кабачків Білий ведмідь період вегетації всього 36 днів, до ультраскоростиглий додається і стійкість до зниження температур, що робить його особливо підходящим сортом кабачків для Сибіру. Маса овальних гладких плодів близько 1,3 кг. Кора тонка, м`якоть ніжна світлого кольору. Кабачок має хорошу лежкість і переносить транспортування.

На фото кабачки Белоплодние і Білий ведмідь

Після вибору підходящого сорту, наступним важливим моментом є правильне рішення про те, коли висаджувати кабачки у відкритий грунт в умовах Сибіру.

Для отримання раннього врожаю овочів розсада квітневого посіву (друга половина місяця) висаджується у відкритий грунт в кінці травня або в перших числах червня. Робити це бажано в похмуру погоду або ж притенить грядку після висадки розсади.

Вирощування відбувається в такому випадку під прикриттям або в "тунелі" приблизно до середини червня, тобто до зникнення небезпеки заморозків. Хороший результат дають "теплі" грядки.

Насінням садити кабачки в Сибіру слід в ці ж терміни, оберігаючи сходи від можливих заморозків - на ніч і в холодні дні покривати їх плівкою або обрізаними пластмасовими пляшками.

glav-dacha.ru

Види кабачків, які здатні здивувати навіть найдосвідченішого городника

Класика жанру - Грибовський і його нащадки

Кабачок - це осінній хліб підмосковного дачника. Городянин, далекий від овочівництва, можливо, не підозрює, що білявими недомірком, відірваними від рідної батоги в підлітковому віці, зовсім не вичерпуються види цього овоча. Описуючи плоди рослини, ботаніки користуються визначеннями: круглий, циліндричний, еліптичний, шірокоелліптіческіе, булавовидний, овальний. Зустрічаються кущові і плетисті, білі, жовті, зелені, смугасті, плямисті і в сіточку, гладкі і ребристі.

Види кабачків і їх гібриди незліченні і різноманітні, тільки в Держреєстрі селекційних досягнень зафіксовано 123 сорти. Умовно зі всієї великої кількості можна виділити такі різновиди: класичні, цукіні, спагетті і круглі.

На наших дачах прийнято в гості ходити з подарунками, зі свого городу, зрозуміло. Восени настає кабачкова пора. Часом на терраски накопичується до десятка різних плодів, але чільну позицію серед них займає класичний овоч, зі світло-зеленого або практично білою шкіркою, гладкою циліндричної форми.

сорт Грибовський 37 був виведений і зареєстрований в 1943 році, в розпал Великої Вітчизняної війни. Висока врожайність - до 500 центнерів з гектара забезпечили йому велику популярність. Плодючість і якість Грибовський зеленцов задовольняло колгоспні і присадибні господарства до 1983 року, коли був зареєстрований сорт Белоплодние, що відрізняється гарною транспортабельністю. З тих пір в Держреєстрі додалося кілька десятків класичних овочів, серед яких ультраранній ролик,  високоврожайний Карам і дуже смачний мрія господині.

Кабачок сорти Грибовський, i3.xn - e1aajklcghjcs7m.xn - p1ai
Кабачок Ролик, s017.radikal.ru
Кабачок сорти Карам, 1semena.ru

Цукіні - а чи був хлопчик?

З точки зору авторитетного державної установи «Госсорткоміссія», цукіні в природі не існує. Природні відмінності не дозволяють скомпонувати деякі сорти в групу і назвати її «цукіні».

Вікіпедія вважає, що так називають зелёноплодние овочі, що відрізняються високим вмістом вітаміну C. Інші джерела взагалі виділяють цукіні в окремий вид з сімейства гарбузових, особливо підкреслюючи, що цей, не зовсім кабачок, - кущовий.

Виробники насіння, навпаки, довільним чином включає в розряд цукіні довгасті зеленці з жовтим, білим і зеленим кольором шкірки, ігноруючи інші точно такі ж сорту аналогічних відтінків і конфігурацій плодів. Так, порівнюючи опису яскраво-жовтою звичайної Золотінкі і цукіні жовтоплідний (За версією агрофірми Седекії), мені вдалося знайти тільки одна відмінність: жовтоплідний - тонкокорими. Чи не забагато для окремої класифікації, якщо враховувати, що у інших сортів, віднесених до цукіні, тонкокожесть не відзначена.

Не виключено, що деякі особливості цукіні, закладені в його природі, відомі професійним ботаніків. Про всяк випадок перераховую сорти, віднесені відомої агрофірмою до цукіні, раптом хтось краще за мене знає, як використовувати цю інформацію:  Асторія, Аеронавт, Ванюша F1, Гольда F1, Грей цукіні, жовтоплідного, Карина, Касерта, Маркіза, Маша F1, Нефрит F1, Фермер, Джан F1, Чорний красень.

Кабачок-цукіні Аеронавт, radisada.ru
Кабачок сорти Золотінка, rastim.com.ua
Кабачок сорти Чорний красень, 1semena.ru

Декоративні екземпляри: круглі, кольорові і смугасті

На мій погляд, декоративного в кабачках не більш, ніж в кочегарів. Красиво розрізані широке листя не викликають у мені естетичних захоплень - лопухи як лопухи, а кольорові плоди зазвичай бувають приховані цими самими широкими, красиво розрізаними. Окремої сорти «декоративні» поки не існує: мало кому прийде в голову з кормового продукту виводити шляхом селекції предмет декоративного мистецтва.

Але якщо стоїть завдання прикрасити город, насамперед я б пошукала насіння гібрида фестивальна F1. Він має невеликі кулясті плоди смугастої забарвлення, дуже ошатне поєднання жовтого, білого і зеленого. Також цікаво виглядають жовті та оранжеві кабачки сортів Голдена, Золотинка, жовтоплідного, Жовтий банан, Чудо помаранчеве і неймовірного кольору гібрид Зефір F1. Забавно виглядають смугасті екземпляри: Зебра, Зимовий делікатесний, Тапір.

Якщо орієнтуватися на форму, вишукані обводи плодів Лагенарії Таємниця булавоподібна мало кого залишать байдужим, а грушовидний зеленець хоч і простіше, але теж досить незвичайний. Коротше, декоративним може вважатися будь-який курйоз, який не дуже рясно плодоносить, зате добре виглядає.

Мені особисто подобаються круглі сорти і гібриди - М`ячик, Буржуїн, Кухарка F1, Теща хлібосольна F1, Тондо Ді Пьяценза і тиквовідного гібрид боцман F1. Світлі і темно-зелені плоди добре вписуються в декоративний город і прекрасно підходять для фарширування і запікання.

Кабачок Фестивальна, savepic.org
Кабачок сорти Зефір, rostoktm.ru
Кабачок Грушовидний і Золотий жолудь, img-fotki.yandex.ru

Спагеті на грядці - це не жарт

Спагеті, спагетті равіолі, спагетті Фемелі, Карузо, Макаронні... Це я не меню італійського ресторану читаю, а перераховую сорти кабачків, об`єднаних в групу спагетті. Кабачок-спагетті є короткоплодний овоч овальної форми світло-зеленого або кремового кольору з м`якоттю шаруватої структури. У недоспелий вигляді своїх оригінальних властивостей не проявляє, зате зрілий плід, приготований особливим чином, обертається купою соковитих волокон, схожих на тарілку макаронів.

Ефекту спагетті можна домогтися в такий спосіб: стиглий овоч одного з перерахованих сортів опускають цілком в киплячу воду на півгодини. Попередньо шкурку треба проткнути виделкою в декількох місцях. Готовий продукт виймається, розрізається навпіл, насіння видаляються, а волокниста м`якоть викладається на тарілку. Вважається дуже смачним і, безсумнівно, дієтичним блюдом.

Кабачок спагетті, 4.bp.blogspot.com
Розрізаний кабачок спагетті, madaboutgardening.com
Запечена кабачок спагетті, 3.bp.blogspot.com

Загадка жовтого Пеппі - який він насправді?

Госсорткоміссія описує кабачок Пеппі як середньостиглий, з плодами грушоподібної форми, короткими, сільноребрістимі, світло-жовтими, до 1 кг вагою. Оригінатори (ті, хто створив або виявив новий сорт) - ТОВ «Агросемгавріш» спільно з НДІ овочівництва захищеного грунту, дата реєстрації - 2011 рік.

Однак під цією назвою фірмою «АгросемГавріш» продаються насіння овоча, описуваного як ранньостиглий сорт з яскраво-жовтим довгастим плодом рівною циліндричної форми, що виростає в таку собі гладку торпеду вагою до 2-х кілограм. Питання - в чому справа? Чому документально зафіксовані якості не збігаються з товарним варіантом?

Можу припустити, що лабораторії НДІ овочівництва захищеного грунту - суворо науковій основі компанії «Гавриш», так і не вдалося домогтися стійкості сорту. Це не говорить про те, що не треба купувати Пеппі. Навпаки, набуваючи насіння цієї рослини, ви на додаток отримуєте інтригу: що ж з них виросте?

Я, наприклад, нічого не дивуюся з тих пір, як у мене з фірмових насіння найвідомішого сорти ролик (Ультрараннеспелий, кущистий, плоди циліндричної форми, видовжені) виросло не зрозумій що, що викинуло на всі боки, подібно Ктулху, батоги чудовою довжини, на яких у вересні рясно висипали веселі круглі світло-зелені кабачочкі. Я-то була не в накладі, круглі білі прямо створені для фарширування і запікання, але повторити такий подвиг поки не вдалося.

Сподіваюся, вам пощастить більше.

Насіння кабачка Пеппі, semcity.ru
Кабачки сорту Пеппі, xn ---- 7sboacavpmeh8bg1g.xn - p1ai

grounde.ru

Кабачок - не тільки всім знайомий смачний овоч, але і джерело вітамінів і мікроелементів, так необхідних нашому організму взимку. Як зробити так, щоб корисними плодами можна було ласувати цілий рік?

З консервацією проблем не виникає. Кабачки можна солити, сушити, заморожувати, маринувати, робити з них ікру або навіть варення. А як же зберегти овочі в свіжому вигляді без втрати смаку і користі? Які сорти кабачків підходять для тривалого зберігання? Які плоди будуть самими «лежання»? Давайте розберемося!

Сорт «Грибовський»

  • Засівається в травні - червні у відкритий грунт, готовий до збору через сорок п`ять - п`ятдесят днів (в липні - вересні).
  • Рослина утворює великий сильно розгалужених кущ.
  • Зрілий овоч має циліндричну форму, гладку поверхню світло-зеленого або білого кольору.
  • Плід може важити від семисот грамів до півтора кілограмів.
  • Урожайність становить до восьми кілограмів з квадратного метра.
  • Сорт холодостійкий, але для рясного врожаю необхідний щедрий полив, регулярне розпушування та підживлення.

Сорт «Фестиваль F1»

  • Засівається в червні у відкритий грунт, готовий до збору через п`ятдесят - п`ятдесят п`ять днів (у вересні).
  • Рослина утворює компактний кущ з невеликими листям.
  • Плід має округлу форму і гладку смугасту шкірку. Гамма - поєднання білого, чорного, відтінків жовтого і зеленого.
  • Зрілий овоч зазвичай важить від шестисот грамів до кілограма.
  • Урожайність сорту - близько шести кілограмів з квадратного міра.
  • Сорт користується любов`ю у садівників за оригінальне забарвлення і відмінні смакові якості. Крім того, плоди в процесі зберігання не темніють і не псуються дуже довгий час.

Сорт «Аеронавт»

  • Засівається в період з кінця травня по середину червня у відкритий грунт або теплицю, технічна стиглість плодів настає через п`ятдесят днів з моменту появи сходів.
  • Рослина утворює компактний кущ з невеликою кількістю батогів.
  • Плід має витягнуту циліндричну форму, гладку і дуже тонку шкірку. Забарвлення зрілого плоду - темно-зелена.
  • Овоч зазвичай важить близько кілограма (зрідка його вага може досягати і півтора кілограмів).
  • Урожайність сорту становить приблизно сім кілограмів з квадратного міра.
  • Рослина стійка до різних хвороб, а плоди довгий час зберігають харчову цінність.

Сорт «Грушовидний»

  • Засівається в кінці травня - початку червня, технічна зрілість настає через тридцять вісім - п`ятдесят два дні.
  • Рослина утворює товсті батоги з великими листками.
  • Овоч має грушоподібної форми, гладку, але щільну шкірку. Забарвлення зрілого плоду різна, від жовтої до світло-помаранчевою.
  • Вага плоду може досягати півтора кілограмів, але частіше буває близько дев`ятисот грамів.
  • Сорт вимогливий до ступеня вологості і освітленості. Чим вони більші, тим більше урожай. Іноді він може бути до восьми - дев`яти кілограмів з квадратного метра.
  • Плоди відрізняються надзвичайно соковитою і ароматною м`якоттю яскраво-оранжевого кольору.

Сорт «Арліка F1»

  • Засівається сорт в червні, до збору готовий вже через сорок - сорок два дні.
  • Рослина компактна, з великими прямостоячими листям.
  • Овоч має циліндричну форму, гладку шкірку. Забарвлення зрілого плоду зазвичай буває від жовтуватого до світло-зеленої.
  • Важить плід від семисот п`ятдесяти до дев`ятисот грамів.
  • Урожай становить від п`яти до шести кілограмів з квадратного метра.
  • Сорт потребує регулярного окучивании і рясного поливу. При сприятливих умовах довго плодоносить.

Сорт «жовтоплідного»

  • Засівається в середині червня, збирається через сорок п`ять - п`ятдесят днів після появи перших пагонів.
  • Кущ з товстими батогами, але майже без листя.
  • Плід має циліндричну форму, ідеально рівну шкірку. Пофарбований стиглий овоч завжди в яскраво-жовтий колір, іноді присутній помаранчевий візерунок у вигляді мелкоячеистой сітки.
  • Вага плоду варіюється від восьмисот до дев`ятисот грамів.
  • При хороших умовах вирощування можна отримати відмінний урожай - до вісімнадцяти кілограмів з квадратного метра.
  • Щоб домогтися значного результату рослина необхідно рясно поливати і регулярно підгодовувати.

Сорт «Негреня»

  • Засівається на початку червня, технічна стиглість плодів настає через тридцять вісім - сорок три дні.
  • Кущ компактний, з товстими батогами, великими листками. Часто жіночих квіток утворюється значно більше, ніж чоловічих.
  • Плід видовжено-циліндричний, з щільною гладкою поверхнею. Колір овоча буває різним в межах градієнта від темно-зеленого до майже чорного.
  • Вага плоду варіюється від семисот п`ятдесяти грамів до кілограма.
  • Примітно, що за сезон можна зібрати до десяти кілограмів з однієї рослини.
  • Сорт має відмінні смакові якості, а також надзвичайно врожайний.

rastitelstrana.ucoz.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Сорти кабачків фото і опис