Сорти огірків для засолювання
Огірки ділять на групи по передбачене застосування або способу зберігання. Салатні огірки, огірки для засолювання і консервування, а також універсальні, придатні для всього відразу.
Перші - найдавніші, вони мають тонку шкірку і нейтральний смак. Їх вирощують в парниках і теплицях. За формою вони зазвичай тонкі і подовжені. Якщо такі огірки посадити у відкритий грунт, то вони будуть товщі і коротше, а шкірка значно жорсткіше. Ранні огірки не годяться для консервування.
Які огірки підійдуть для засолювання
Кращі салатні гібриди огірків: опис, фото, відгуки
Огірки Карнак F1, характеристика
Скоростиглий бджолозапилюваний гібрид, переважно жіночого типу цвітіння. Від сходів до плодоношення проходить 42-45 днів. Призначений для вирощування у відкритому грунті і в парниках.
Рослини середньорослі, із середнім розгалуженням. У жіночих вузлах стабільно закладається по 2 - 3 зав`язі. Огірочки зелені, гладкі, ребристі, циліндричні, довжиною близько 17 - 18 см і діаметром 3,5 - 4,0 см. Забарвлення шипів біла. Смак ніжний, з сильним огірковим ароматом. Гібрид Карнак ідеально підходить для приготування свіжих салатів. Стійкий до хвороб. Врожайність 12-14 кг з квадратного метра.
Огірки Смарагдовий потік F1
Ранньостиглий (44-48 днів) партенокарпічний гібрид для вирощування у відкритому грунті і плівкових укриттях. Рослина сильноросла, слабоплетістое, переважно c жіночим типом цвітіння. Огірочки подовжено-циліндричні, горбкуваті, темно-зелені, з ніжною тонкою шкіркою, довжиною 30-50 см, масою 150-200 г. Мають відмінним смаком і ароматом. Цінність гібрида Смарагдовий потік в стійкості до борошнистої роси, холодостойкости, тіньовитривалості, тривалому і безперервному періоді плодоношення. Чудово підходить для салатів.
Огірки для засолювання і консервування вирощують і у відкритому грунті і в парниках. Тільки для засолу зривають середні огірки, а для консервування збирають зовсім маленькі огірочки, довжина яких 8-10 см.
Кращі сорти огірків для засолювання і консервування: опис, відгуки, фото, характеристика
Огірки Сибірський засолення F1
Новий скоростиглий, партенокарпічний гібрид, дозріває за 42-46 днів. Рослина середньоплетиста, з пучковим розташуванням зав`язей.
Огірочки коротенькі 6-8 см, циліндричної форми, корнішонного типу, масою 55-65г, мелкобугорчатие, білошипий, гарної консистенції і щільності, генетично без гіркоти, що не переростають. Смакові якості відмінні. Гібрид призначений для засолювання.
Цінність гібрида в дружному формуванні плодів в ранні терміни і стійкості до несприятливих погодних умов. Володіє хорошими смаковими якостями.
Огірки Мурашка F1
Скоростиглий партенокарпічний гібрид, жіночого типу цвітіння, у кожній пазусі утворюється 4 - 6 зав`язей. Гібрид дозріває за 43-48 днів з моменту появи сходів.
Огірочки короткі, з великими широкими горбками і чорними шипами. Плоди мають високі засолювальними якостями. Вирощується гібрид F1 Мурашка як в захищеному, так і у відкритому грунті. Стійкий до захворювань. Урожайність 6 - 7 кг з одного куща. Щільність посадки 3 рослини на квадратний метр.
Огірок Ніжинський 12
Один з кращих сортів для засолювання. Вирощується у відкритому грунті і плівкових укриттях. Сорт невибагливий і стійкий до хвороб. Середньостиглий, бджолозапильний. Кущ длінноплетістих. Огірочки короткі, подовжено-яйцевидної форми, крупнобугорчасті, чорношипі, довжиною 10-12 см, масою 80-110 г. М`якуш хрусткий, відмінного смаку. Сорт стійкий до оливкової плямистості і бактеріозу.
Агротехніка: висаджують в кінці травня в теплиці і в грунт насіння, або 20-25 денну розсаду. Щільність посадки - 3 рослини на 1 кв.м. Глибина загортання насіння 1,5-2 см. Грунт повинен бути родючим з високою аерацією (можна додати тирса, листя).
Огірки Паризький корнішон
Ранньостиглий (46-50 днів), бджолозапилюваний сорт для відкритого грунту і плівкових укриттів. Рослина середньоросле, середньоплетиста.
Огірочки крупнобугорчасті, чорношипі, довжиною 6-10 см, масою 60-90 г, без гіркоти. Сорт високостійкий до борошнистої роси іпятністості. Використовується для консервування та засолювання. Смак огірків відмінний.
Огірки сорту Засолочний
Ранньостиглий (41-46 днів) бджолозапилюваний сорт для відкритого грунту. Рослина довгоплетиста, среднерослое, средневетвістое, змішаного типу цвітіння. Огірочки подовжено-циліндричні, крупно горбкуваті, зелені зі світлими смугами середньої довжини, з чорним опушенням, довжиною 10-11 см, масою 100-125 г.
Цінність сорту в стійкості до несправжньої борошнистої роси, стабільної врожайності, в товарному вигляді і у високих засолювальних якостях. Сорт рекомендується для засолювання.
Популярні сорти огірків універсального призначення
Вирощуються такі огірки як в теплицях, так і у відкритому грунті.
Огірки Закусон F1, характеристика
Новий ультраскоростиглий, партенокарпічний гібрид. Період від сходів до початку плодоношення 40-45 днів. Рослина із середнім розгалуженням. Зав`язь групова, в одному вузлі одночасно можуть зав`язатися до 4-х плодів. Огірочки циліндричні, довжиною 8-9 см, мелкобугорчатие, чорношипі, щільні, генетично без гіркоти. Мають відмінними смаковими якостями. Рекомендується для вирощування у відкритому грунті і всіх видах теплицях. Використовують в свіжому вигляді, для маринування та засолювання в фазі овочі і корнішонів.
Цінність гібрида в ранньостиглості, високої врожайності, стійкості до несприятливих погодних умов. Зеленці не переростає, не жовтіють. Відмінні смакові якості свіжої та переробленої продукції.
Огірки Капелька, опис
Ранньостиглий сорт, для вирощування у відкритому грунті. Від сходів до початку збору плодів 43-45 днів. Плоди черношіпние, генетично без гіркоти, довжиною 9-11см, довго зберігають зелене забарвлення. Призначені для свіжого вживання, засолювання і консервування.
цінність сорту в стабільно високої врожайності, хорошому товарному вигляді, здатності до тривалого збереження товарних якостей після знімання плодів.
Огірки Іра F1, опис, фото
Ультроскороспелий бджолозапилюваний гібрид, переважно жіночого типу цвітіння. Від сходів до початку плодоношення проходить 45-50 днів. Рослина середньоплетиста, в одному вузлі 2-3 зав`язі.
Огірочки циліндричні, довжиною 12-15 см, масою 55-85 г, темно-зелені, крупнобугорчасті, з білим опушенням. М`якоть огірка щільна, хрустка. Гібрид відрізняється високими стабільними врожаями, комплексною стійкістю до захворювань, відмінними смаковими якостями як свіжих, так і консервованих плодів. Гібрид Іра F1 призначений для вирощування у відкритому грунті.
Як приготувати смачні солоні бочкові огірки, відео
Якщо ви знаєте будь-які хороші сорти огірків для засолювання і консервування, будь ласка, напишіть їх назви в коментарях. Вкажіть, будь ласка, чим вам сподобався даний сорт огірків, яка у нього врожайність і стійкість до хвороб. По можливості прикріпіть фото цих огірків.
Ваші відгуки про сортах огірків допоможуть багатьом садівникам підібрати до посадки тільки кращі сорти, з хорошою врожайністю, стійкі до хвороб. Велике прохання вказувати регіон вирощування і написати огірки для відкритого грунту або для теплиці. Дякуємо!
