Вирощування грибів в домашніх умовах
Відео: Вирощування грибів глива. Керівництво по вирощуванню
Гриби вважаються унікальним продуктом. Вони досить поживні і при цьому є дієтичними, що робить їх частими гостями на столі, не кажучи вже про різноманітність смаків і ароматів, які вони надають стравам в процесі приготування.
Відео: Як виростити багато білих грибів на своїй ділянці
Вітчизняними любителями і підприємцями вирощування грибів в домашніх умовах практикується порівняно недавно, хоча вже в XIX столітті в Росії були відомі перші грибні ферми. Сьогодні для багатьох, це стало способом економно урізноманітнити свій раціон, а іноді навіть можливістю обзавестися власним досить прибутковою справою.
Найчастіше новачки в цій сфері пізнають методику вирощування грибів на гливу, які досить невибагливі і дають великий урожай за короткий період часу. Конкуренцію цього виду гриба складають печериці, технологія вирощування яких дещо складніше. Крім цього штучно часто вирощують опеньків, кольцевики і японські гриби шитаке, білі гриби, лисички і навіть трюфелі, проте освоїти отримання цих видів грибів під силу далеко не кожному.
Вирощування грибів в домашніх умовах
Для вирощування грибів будинку необхідно, перш за все, мати окреме приміщення, яке не буде перетинатися з основним житлом. Це необхідно, щоб запобігти потраплянню суперечка в місце проживання людей, що може привести до захворювань дихальних шляхів.
Відео: Вирощування шампіньйонів будинку (частина 1)
Організація приміщення залежить безпосередньо від типу вирощуваних грибів. Так, наприклад для гливи необхідні високі стелажі і гарне провітрювання, але не протяг. Оптимальна температура росту грибів +14 ... + 17 градусів за Цельсієм. Крім того потрібно інтенсивний полив, який можна виконувати струменем води з шланга.
У свою чергу печериці, люблять більше теплу атмосферу близько +20 градусів за Цельсієм, а полив повинен бути дуже акуратним, щоб не пошкодити грибницю. На відміну від гливи, яку вирощують в мішках і пластикових контейнерах, печериці отримують тільки на стелажах в досить широких ящиках.
Відео: Хочете вирощувати білі гриби, як на городі?! Дивіться !!!
В якості основи для грибниці, знову-таки в залежності від виду гриба, може бути обраний компост або субстрат: солома (Вешенккі), кінський гній (Шампіньйони), відкритий грунт (лісні гриби), а також деревні стовбури, пні і колоди (Шитаке, глива, опеньки і т. Д.). Компост або субстрат можна приготувати самостійно або ж придбати у професіоналів. Якщо ви плануєте вирощування грибів в домашніх умовах для себе, то возитися з приготуванням компосту не варто, адже ціна на готовий не надто висока, а в разі невдачі ваш і без того невеликий урожай буде втрачено.
