Смородина червона (ribes rubrum l.)

Смородина червона (Ribes rubrum L.) - чагарник сімейства крижовніковий (Grossulariaceae).

2n = 16. В середньому висота чагарнику червоної смородини 1,5-2,5 м. Коренева система дуже потужна, мочковатая, окремі корені сягають глибини 2 м, але основна маса розташовується на глибині 40 см, в радіусі 50-60 см від куща.

Кора на старих гілках темна, лущиться. Листова пластинка 3-5 лопатева, темно-зелена, без запаху. Квіткові бруньки зосереджені невеликими групами в верхній частині пагонів, на коротких гілочках. Квітки рожеві або зеленуваті, дрібні, чашоподібні, блюдцевидной або плоскі, зібрані в кисті, що складаються з 6-25 квіток. довжина кистей червоної смородини від 4 см до 12 см. Плід - ягода, діаметром до 1,5 см, довгастої, грушоподібної або округлої форми, вариабельной забарвлення (темно-червоні, яскраво-червоні, рожеві, смугасті, жовтуваті, кремові). Кожна ягода містить 8-16 насіння. Період цвітіння - травень-липень, плодоношення - липень. кущ червоної смородини може плодоносити 20-25 років, але максимальної врожайності досягає до 10 річного віку. Окремі гілки куща живуть 6-8 років.

Смородина червона (Ribes rubrum L.) сталася від смородини звичайної (Ribes vulgare Lam.) І смородини скелястій (R. petreum Wulf.). У Росії почала вирощуватися в XI ст. В Європі смородина червона відома в культурі з XVI ст. У промислових масштабах вирощується в Центрально-Чорноземної зоні, Нечорноземної зоні, в Сибіру, Поволжя, на Далекому Сході і Уралі.

смородина червона - посухостійка, зимостійка, високоврожайне, стійке до махровості і почковому кліща рослина. Найкраще росте при температурах 18-20 ° С. Червона смородина воліє суглинні і супіщані грунти, але здатна рости також на слабокислих підзоли, чорноземах і навіть слабосолонцеватий.

Ягоди червоної смородини містять: цукру (6,2-10,9%), органічні кислоти (0,74-1,60%), мінеральні солі, пектини, Р-активні речовини 400-500 мг / 100 г, вітамін С (26-300 мг на 100 г), фолієву кислоту, вітаміни B1, B2, B6, А. Вживається в свіжому і переробленому вигляді.

Смородина червона використовується для приготування компотів, варення, желе, соку, морсу, вина, мармеладу. Поширені сорти: Голландська червона, Щедра, Чулковская, Червоний хрест, Задунайська, Файя родюча, Вікторія, Ютерборгская, Первісток, Костянтинівська, Рання солодка.

Продуктивність одного куща червоної смородини становить від 3 кг до 17 кг. Розмножується червона смородина вегетативно: живцями і відводками. Скороплодная культура - плодоносити починає в 2-річному віці. Промисловий урожай дає на 3-4-ий рік.

Відео. Колекція сортів смородини червоної частина перша

Відео. Сорти смородини червоної частина 2

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі