Елементи промислової технології в приватному господарстві

Технологію промислового бджільництва, перспективність якої була переконливо доведена 40 років тому автором Кемеровської системи бджільництва, нині професором Новосибірського аграрного університету В.Г.Кашковскім [3], інтенсивно розробляв в 80-і роки минулого століття Всесоюзний науково-дослідний інститут бджільництва [4]. Було дано економічне обґрунтування ефективного використання цієї технології на пчелоферм на 500 бджолиних сімей з двома постійними працівниками і з виробництвом меду на одного працівника 5-6 т. Проте запропонована технологія не знайшла широкого застосування. Однією з головних причин цього ми б назвали кризу агропромислового комплексу Росії в кінці XX ст., Яка спричинила руйнування спеціалізованих бджільницьких радгоспів, де в першу чергу і була можливість впровадження прогресивних прийомів змісту бджіл. В даний час число бджолярів, що мають 200-300 бджолиних сімей і більше, стійко зростає, а конкурентний ринок збуту продукції націлює на використання інтенсивних методів пчеловожденія.

Для Сибіру і Алтаю, де кліматичні особливості обумовлюють тривалий безоблетний для бджіл період, рішення методологічних проблем пчеловожденія вкрай необхідно.

Розроблені в останні 10 років в Кемеровській області методи промислового змісту бджіл дозволяють двом постійним працівникам обслуговувати 1000 бджолиних сімей і отримувати щорічно 30 т меду і більше.

Пропонована технологія розроблена в умовах лісостепової зони (Промишленновскій район) Кемеровської області визнаним бджолярем-практиком А.Н.Ермолаевим, бджолярем І.А.Ермолаевим при методичному керівництві кандидата біологічних наук Н.І.Брагіна.

Виставка бджіл. Бджіл із бджоляника починаємо виносити в другій декаді березня. В цей час на точці ще досить багато снігу, і тому за 10-15 днів до виставки точок розчищаємо до землі. Багаторічні спостереження показали, що в сонячні дні при температурі повітря в тіні 3-4 ° С температура на поверхні землі, очищеної від снігу, на 10-15 ° С вище. Тому обліт бджіл проходить дружно і без втрат. Першими виставляємо 120-150 родин, призначені для отримання вже в травні статевозрілих трутнів.

Частину, що залишилася, більшу частину сімей виносимо в кінці березня.

У день виставки або за день до неї з вуликів забираємо висувні піддони з підмором і вставляємо леткові вкладиші, що регулюють ширину льотка. Залежно від сили сім`ї льоток відкриваємо на 2-4 см.

У день виставки або на наступний кожній родині незалежно від наявності в гнізді перги (з осені залишаємо 4-5 кг в сім`ях на одному корпусі, або 6-7 кг в сім`ях на двох корпусах) даємо медоперговую рамку. У гнізді в цей час залишається після зимівлі ще по 10-15 кг меду, що забезпечує повноцінний розвиток сім`ї. Гніздо при цьому не скорочуємо, залишаємо на 11 рамках.

За нашими спостереженнями, рання весняна виставка, незважаючи на поворотні холоди, що супроводжуються зниженням нічної температури до мінус 15-20 ° С, дозволяє сім`ям активно почати новий сезонний цикл розвитку на 3-4 тижні раніше в порівнянні з загальноприйнятою і до середині травня наростити додатково для відводків 1,0-1,2 кг молодих бджіл.

Породність бджіл. За останні 30 років на пасіці використовуємо поліпшених методом масової селекції на основі жорсткого відбору за комплексом господарсько корисних і біологічних ознак акліматизованих в Сибіру карпатських бджіл із Закарпаття. Матки розвивають високу несучість, що досягає в червні 2500-3000 яєць на добу. Сім`ї нарощують до медозбору в середньому 6-7 кг бджіл, помірно ройливость і злобівих. Зимостійкість висока і відповідає вимогам сибірських умов.

Розмноження бджолиних сімей. Отримання нових сімей засновано на використанні отводков. Щорічно формуємо 200-250 нових родин на неплідних матках власного висновку вже в кінці другої - на початку третьої декади травня. Перше щеплення робимо 25-27 квітня: личинок добового віку переносимо однократно на мед. Як материнських використовуємо кращі бджолині сім`ї місцевої селекції, матки яких не дають бджіл з жовтими тергитами.

Велику увагу приділяємо силі родин-виховательок. Їх готуємо спеціально, доводячи число рамок з друкованим розплодом до 9-10, а силу - до 12 вуличок, або в середньому до 3,8-4 кг. Запас кормів підтримуємо на рівні 15-20 кг. Використовуємо родини однократно, ставлячи на виховання відразу дві прищепні рамки з 30-40 личинками.

Планове число отводков формуємо наступним чином. З кочових точков на центральний звозимо зібрані там на 3-4 рамках друкованого розплоду з бджолами відведення. У них після перевезення додатково стряхиваем бджіл з 2-3 рамок і формуємо родини-інкубатори на двох корпусах (14-18 рамок друкованого розплоду) для одержання молодих бджіл. Через 5-6 днів від цих сімей, переважно на молодих бджолах, знову формуємо відведення, тепер на двох рамках з бджолами і залишилися друкованим розплодом, двох кормових рамках і неплодной матці в клітинці або зрілому маточнику. Підготовлені таким чином відведення до початку яйцекладки матки не оглядаємо (70-80% молодих маток стають плодовими в першій декаді червня, що забезпечено появою в середині травня великої кількості статевозрілих трутнів). Перед рассредоточением по кочовим точкам відведення подсиливаю 2-4 (в залежності від стану основних родин) рамками друкованого розплоду, доповнюємо до повного комплекту сушею, вощиною, кормами. Практично на всі відведення ставимо по магазину. Ті, в яких матки не почали яйцекладку, несемо за точок і витрушуємо. Нові сім`ї з сеголетними матками дають в середньому по 25-30 кг товарного меду.

В кінці сезону, при попередній збірці гнізд для зимівлі, проводимо першу вибракування малопродуктивних сімей. Це час збігається з наявністю підтримуючого медозбору (до 1 кг), і бджіл від вибракуваних сімей просто витрушуємо з вулика, а мед забираємо як товарну продукцію. Остаточну вибракування проводимо наприкінці вересня: число вилучених сімей може досягати 20% від загального числа сімей на пасіці.

Заміна маток. Питанню якості маток приділяємо велику увагу. Щорічно змінюємо близько половини родоначальниць старше дворічного віку, що за часом доводиться на початок головного хабар (перша декада липня). Для отримання високоякісних молодих плодових маток для заміни вибракуваних в кінці травня приступаємо до висновку маток за технологією, описаної вище. Заміну виробляємо без відшукання старої родоначальниці. Плодових маток отримуємо в отводках силою 1-1,2 кг. При цьому отводок поєднуємо з сім`єю.

В об`єднаних родинах залишається в середньому 90% маток, що підсаджуються (коливання від 75 до 96%), що підтверджено в досвіді, що проводився протягом трьох років на групі чисельністю близько 100 сімей, коли у старих маток підрізали крила.

Кормова база. Отримання високих медозборів на пасіці обумовлено розміщенням бджолиних сімей в радіусі до 70 км від центрального точка на шести кочових точках. Близько 300 сімей підвозимо до посівів буркуну, інші утримуємо на природному луговому різнотрав`я з домінуванням в травостої волошки лугового, материнки, різних видів горошку, конюшини. Навколо кочових точков на ріллі, виведеної із сівозміни, в достатній кількості виростають осот рожевий, змееголовник сибірський, чистець болотний, володушка польова. Хороша кормова база забезпечує протягом двох місяців прирости контрольних вуликів до 6,5 кг.

На центральному точці залишається близько 250 сімей, медозбір яких забезпечують посівні медоноси: буркун (150-200 га), фацелія (100-200 га), гречка (50-150 га). Сума приростів контрольного вулика на цьому точці склала в 2007 р - 102,2 кг, у 2008 році - 64,3 кг, в 2009 р - 99,2 кг. Для поповнення білкового запасу в зимових кормах і отримання повноцінних для зимівлі молодих бджіл висіває ярий ріпак, цвітіння якого триває до середини вересня.

Складання гнізд на зиму. Попереднє складання проводимо під час зняття медових корпусів в кінці серпня. У гнізді в першу чергу визначаємо кількість перги. Її в цілому повинне бути не менше трьох рамок. Одночасно враховуємо якість розплоду і стан гнізда. Всі старі рамки (без розплоду) вилучаємо і згодом вибраковуємо. Бджолині сім`ї, що зібрали мало меду, погано працювали на відбудові вощини, що мають хвилясто відбудовані стільники, вибраковуємо. Сім`ї, у яких менше 18 кг меду, звозимо на основний точок і в період з 25 серпня по 10 вересня скармливаем їм із загальних годівниць, розташованих в 300-500 м, 5-6 кг цукру на сім`ю. Досвідченим шляхом на 10 родинах, встановлених на вагах, визначили, що прирости цукрового медозбору коливалися від 4,7 до 10,6 кг на сім`ю, або в середньому приріст склав 5,8 кг. У цей час бджоли ще приносять пилок з отави буркуну, ріпаку та фацелії. Остаточно збираємо гнізда в середині вересня і враховуємо загальна кількість кормів і силу бджолиної сім`ї. В останні роки завдяки масовій селекції і налагодженої технології догляду понад 40% сімей йдуть в зиму на двох корпусах, маючи силу 3-3,8 кг, а деякі - більше 4 кг бджоли в інших - бджоли не менше 1,5-1, 8 кг (маса бджіл визначалася зважуванням витрусити в касети комах). Гнізда не скорочуємо, а залишаємо на повному корпусі 11-рамкового дадановского вулика. Запаси кормів у зимуючих сім`ях - від 20 до 30 кг, це обов`язкове правило промислової технології А.Н.Ермолаева.

Боротьба з хворобами. На пасіці епізодично реєстрували варроатоз (наприклад, в дощовий і холодний червень 2009 року), в одиничних родинах на трутневому розплоді - аскосфероз, до якого спеціальних заходів боротьби не застосовуємо.

Варроатоз завдяки відпрацьованою схемою обробки знаходиться нижче мінімального порогу (заклещенность менше 1%) і негативно на стані бджіл і продуктивності не позначається. Схема обробки проти кліща варроа наступна: з середини квітня до кінця травня в сім`ях тримаємо пластинки фумісана, у вересні проводимо дворазову обробку бипином (відповідно до інструкції по застосуванню).

Зимівля. Все 1200 сімей, включаючи і експериментальні відведення, зимують в одному напівпідземного бетонному зимівнику з електрообігрівом при температурі в першій половині зими 5-6 ° С, у другій (до виставки бджіл) - 7-8 ° С і вологості повітря 70-80%. Багаторічні спостереження показали, що при спеціальному пристрої льотка, що дозволяє активно, природним шляхом вентилювати гніздо, витрата корму на сім`ю і зимова осип бджіл мінімальні. Так, в середньому за три роки (зважували щорічно по 10 бджолиних сімей різної сили) витрата корму в сильних і середніх родинах склав 8 кг, в експериментальних (слабких, силою менш 500-800 г) - 3 кг. Підмору на сім`ю припадає також не більше 100-150 г. Крім того, сильні сім`ї виходять із зимівлі, маючи на 400-700 г бджіл більше, ніж при постановці в бджоляник.

Організація праці. Обслуговування сімей на пасіці здійснюють два постійних працівника: глава господарства А.Н.Ермолаев і його син Ілля.

На виставку і перевезення бджіл, відкачку меду, постановку бджіл у бджоляник, ремонт та виготовлення нових вуликів наймають 4-6 сезонних працівників. Двоє з їх числа займаються реалізацією меду.

У машинно-тракторному парку кооперативного (фермерського) господарства А.Н.Ермолаева два комбайна, чотири трактори МТЗ-80 і МТЗ-82 «Білорусь» (з них два нових з набором причіпних знарядь), два автомобілі марки УАЗ, один автомобіль марки ДЕУ і особистий транспорт глави господарства.

У 2009 р в господарстві отримано 34,4 т меду.

У найближчі 2-3 роки пчелоферм виросте до 1500-1800 бджолиних сімей, а виробництво меду збільшиться до 50-70 т.

А.Н.ЕРМОЛАЕВ,
вчений-бджоляр
Н.І.БРАГІН,
кандидат біологічних наук

Кемеровський державний
сільськогосподарський інститут

Ключові слова:
способи утримання бджіл, Кемеровська область, інтенсифікація бджільництва, промислове бджільництво.

анотація:
наведені основні елементи промислового змісту бджіл в Сибіру, що дозволяють двом постійним працівникам обслуговувати 1000 бджолиних сімей і отримувати з пасіки більше 30 т меду.

Summary:
the main elements of the industry of beekeeping in Siberia, allowing two permanent employees serving 1,000 families of bees from the apiary and receive more than 30 tons of honey.

Keywords:
ways of beekeeping, Kemerovo region, the intensification of beekeeping.

література:
1. Таранов Г.Ф., Ковальов А.М., Полтев В.І., Нуждин А.С. Підручник бджоляра. - М .: Колос, 1973. - С. 432.
2. Коптєв В.С., Харченко Г.І. Технологія розведення і утримання сильних бджолиних сімей. - М .: Росагропромиздат, 1989. - С. 94.
3. Кашковская В.Г. Кемеровська система догляду за бджолами // Бджільництво. - 2000. - № 1. - С. 11-13.
4. Таранов Г.Ф. Промислова технологія отримання та переробки продуктів бджільництва. - М .: Агропромиздат, 1987. - С. 319.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі