Якісні бджоли - основа галузевої індустрії

Автор глибоко переконаний, що збереження генофонду, відтворення і репродукція бджолиних повинні здійснювати базові державні пчелоразведенческие розплідники, де проводиться постійний державний контроль за чистотою породи фахівцями НДІ бджільництва і племінних служб мережі департаментів сільського господарства Мінсільгоспу в областях, краях Російської Федерації.

Незважаючи на кризові явища в сільському господарстві і соціально-економічні труднощі, Росія залишається однією з провідних країн з розвиненим бджільництвом. Однак необхідні значні спільні зусилля вчених і практиків щодо збереження цього положення, враховуючи різко мінливі екологічні умови, дії негативних антропогенних факторів.

Треба визнати, що сьогоднішнє бджільництво тримається в основному на ентузіастах-практиках, вчених і фахівців галузі. Продукти бджільництва отримують на невеликих пасіках, де міститься від 5 до 100 сімей, рідко зустрічаються великі або об`єднані пасіки чисельністю 500-2000 сімей. Таке становище склалося через відставання в розвитку індустрії переробки та реалізації готової продукції.

Слід зазначити, що в ході розпочатої в 90-х роках аграрної реформи пройшла широка приватизація агропромислового комплексу країни. Їй піддалися територіальні агентства, контори по бджільництву, багато комбінатів, колгоспи, радгоспи, що містять пасіки по всьому Радянському Союзу.

В результаті наростаючих відомих неблагополучних тенденцій в економіці країни (висока Інфляція зниження реальних доходів населення-низька еластичність продовольчого ринку і за попитом і доходам- порушення цінових пропорцій між продукцією сільського господарства і постачальниками матеріально-технічних ресурсів АПК-сильний конкурентний тиск імпортної продукції бджіл) наша галузь з річним сезонним циклом виробництва виявилася в глибокій кризі. Приватизовані сільськогосподарські підприємства та підприємства з бджільництва не змогли відразу стати ефективними прибутковими виробничими одиницями. Економічні труднощі позначилися і на зниженні рівня зооветеринарного обслуговування пасік, підготовки та перепідготовки кадрів. Цей стан справ призвело до різкого скорочення числа бджолиних сімей. Упав попит на маток і пакети бджіл.

Зниження числа бджолиних сімей в районах інтенсивного землеробства привело до недозапилення цілого ряду ентомофільних сільськогосподарських культур і недоотримання сільгосппродукції на багато мільярдів рублів. Виникла продовольча залежність країни від західних країн, тобто втрачена її продовольча безпека.

Відео: Природне розмноження бджоли, роїння

Сьогодні в переважній більшості бджолярі не можуть отримувати великий і недорогий мед, що не дає цьому продукту можливості конкурувати з імпортною продукцією. Відсутність індустрії переробки не дозволяє забезпечити вітчизняний ринок продукцією високої товарного рівня. Зниження попиту на племінний матеріал поставило пчелопитомники в критичний фінансовий стан. Багато припинили своє існування. Виникло протиріччя між низькою мотивацією росту продуктивності праці працівників пчелохозяйств і необхідності вирішення соціальних проблем колективу з підвищенням фондовіддачі основних засобів, і цілями і завданнями, що стоять перед розплідника. Причому все це відбувається на тлі наявних колосальних ресурсів, як виробничих, так і природних.

З огляду на те, що сталося перерозподіл бджільництва на користь приватного сектора, в розробку тих чи інших напрямків науково-технічного процесу необхідно сьогодні вносити корективи стосовно формам власності. Значно більшу увагу вже приділяється селянським і фермерським господарствам, переробним підприємствам усіх рівнів. Основне завдання, яке необхідно вирішити з метою динамічного розвитку галузі - впровадження інтенсивних технологій утримання і розведення бджіл з метою отримання дешевої продукції як сировини для наступного етапу переробки і реалізації. Сьогодення диктує цілий ряд нових вимог і до впровадження прогресивних технологій у виробництво. Наявні нормативні документи на виробництво і реалізацію композитних бджолопродуктів і збільшується на них попит населення дозволяють організовано розвивати цей напрямок нашої галузі.

Відомо, що світова оптова закупівельна ціна 1 кг меду становить близько 1 дол. США. Застосування вузької спеціалізації при виробництві, переробці, реалізації продукції бджіл призводить до збалансованості взаємин в цьому ланцюжку незалежних виробників і підприємців. Налагоджений ринок і високі технології за кордоном дозволяють утримувати до 20-25 тис. Сімей при нормі навантаження 500-1000 сімей на одного бджоляра. Порівняйте: російська норма - 70-80 сімей на одного працівника. Звідси стають зрозумілими низькі оптові ціни.

Досягти хороших результатів без використання якісних чистопорідних бджіл, навіть застосовуючи механізовані і зоотехнічні технології, неможливо. Це очевидний факт.

Відео: Вирівнюю силу бджоли (25.04.2017) пасіка

Протягом десятиліть копітко створювалися пчелоразведенческие розплідники, які здійснюють репродукцію маток і пакетів бджіл, необхідних для розвитку галузі і збереження порід. Пчелопром колишнього Радянського Союзу організував ефективну мережу обслуговування та забезпечення племінним і чистопородних матеріалом бджолярів країни у вигляді територіальних пчелоконтор, агентств, товариств бджолярів. Здійснювався ветеринарно-санітарний і зоотехнічний контроль над поширенням і пересуванням по регіонах країни бджіл різних породних груп. Пчелоразведенческие розплідники стабільно забезпечували замовлення на поставку маток і пакетів бджіл. У доперестроечние роки чисельність сімей, зайнятих як в приватному, так і громадському секторі, досягала 10 млн. Бджільництво країни в цілому динамічно розвивалося. Потреба в матках і пакетах з кожним роком збільшувалася. Ефективно і прибутково працювали спеціалізовані пчелоразведенческие господарства. Передбачалося створення нових.

Головна проблема пчелопитомников полягає в тому, що специфіка їх роботи суттєво відрізняється від виробництв інших видів продукції. Вони організовані, як правило, в природно-кліматичних зонах, властивих історично склалася тієї чи іншої породи. Відповідно формувалися перевірені багаторічною практикою технології виведення маток, проводилися наукові дослідження. Забезпечення господарств і бджолярів-любителів країни племінним матеріалом було для розплідників пріоритетним видом діяльності, який превалював над іншими супутніми сільськогосподарськими роботами в них.

Сьогодні дотаційні кошти, що виділяються з республіканського бюджету на збереження племінного поголів`я, не покривають витрат на утримання і виробництво племінних маток і пакетів бджіл, та й виплачуються несвоєчасно. Відсутня стійкий попит на продукцію пчелопитомников.

Нагадаю, що наказом Міністерства сільського господарства і продовольства РФ № 28 від 04.02.1997 р визначено порядок ліцензування діяльності в області племінного тваринництва, що дає право здійснювати комерційне підприємництво. Однак нових як таких племінних пчелоразведенческих підприємств в Росії не організовано, що переконливо доводить їхню економічну неефективність. Поряд з цим у фахівців вже виникають великі сумніви щодо якості (породної приналежності і можливої метизації) репродуктних маток і бджіл на існуючих підприємствах.

Як показала практика, інтенсивний менеджмент в напрямку диверсифікації виробництва в матковиводних розплідниках з метою підвищення прибутковості без розвитку інфраструктури фінансово-незалежних механізмів господарювання в галузі призведе до згортання виробництва племінної продукції і переорієнтації діяльності цих господарств. А це суперечить цілям створення матковиводних господарств і їх статутної спрямованості.

Вихід з кризи на початковому етапі можливий тільки за допомогою виробництва дешевої і якісної продукції як сировини. Переробне ланка, обтяжене своїми фінансовими проблемами, готове закупити за оптовими цінами всю продукцію, а для задоволення такого попиту виробнику потрібно використовувати високопродуктивних бджіл. Тому, використовуючи власний і світовий досліди і з урахуванням сформованих законів ринку і економіки, необхідно в першу чергу об`єднати зусилля фахівців - бджолярів і фахівців науково-виробничої сфери, що мають досвід роботи з продуктами бджільництва. Необхідно створити незалежну фінансово-товарну систему взаємовідносин товаровиробника - переробника - продавця, підкріплену науково-технічним, правовим і рекламним забезпеченням, тобто пора створити індустрію бджільництва.

З жалем доводиться констатувати, що сьогодні реальний ринок Росії насичений сумнівної якості імпортними продуктами бджіл і препаратами на їх основі. До того ж і дорогими.

Безсумнівно, це явище тимчасове і викликане стагнацією виробництва взагалі і харчового зокрема. У міру виходу країни з кризи конкурентоспроможність натуральних продуктів харчування вітчизняного виробника буде підвищуватися і займе домінуюче положення в переліку найбільш споживаних продуктів населенням Росії. Очевидно, впровадження імпортних оздоровчих продуктів бджільництва та препаратів буде пробуксовувати через їх високу вартість і недоцільність, так як Росія, маючи власні необмежені ресурси для їх виробництва, займе лідируюче положення в світі.

Сьогодні гостро назріла необхідність в інтенсифікації виробництва вітчизняних композитних продуктів бджіл, а ринок готовий їх забирати.

На закінчення слід сказати, що, оцінюючи ситуацію в бджільництві в цілому, слід критично осмислити наші помилки і починати наводити у взаємодію всі ланки розрізненої системи на основі сьогоднішніх реалій і законів ринку. Сталий і якісне виробництво плодових бджолиних маток і пакетів бджіл можливо тільки за умови комплексного підходу у вирішенні багатьох галузевих проблем.

С.С.СОКОЛЬСКІЙ,
доктор сільськогосподарських наук,
лауреат Державної премії РФ,
ДУ «Краснополянская досвідчена
станція бджільництва »РАСГН НДВП

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі