Пряні культури: петрушка, пастернак, селера.
Відео: Посів Насіння з Горілкою. Відмінна схожість! сіємо селеру
Пряні рослини не тільки покращують смакові якості їжі, а вони корисні для здоров`я людини.
петрушка
Відео: Осіння прибирання пастернаку і кореневої селери
Петрушка містить ефірні масла. Вони надають аромат, і смак їжі і підвищують імунітет людини. Свіжа, сушена і заморожена петрушка зберігає свої смакові якості і корисні властивості. Петрушка буває кучерявою, листової і кореневої.
Петрушку можна висаджувати дуже рано, вона добре переносить заморозки мінус 2 * .Любий рости на світлі або в підлозі тіні. Любить родючий, глибоко розпушену, зволожений грунт.
Відео: Пікірування розсади селери
Перед посівом насіння петрушки потрібно три дні замочувати у воді кімнатної температури. Воду міняти щодня. Потім викласти на вологу ганчірку на пророщування.
Використовувати треба лише насіння минулого року. Пізніші насіння не дають сходів.
Відео: Закуска, селера, пастернак, корінь петрушки, морква, корисно, оригінальний рецепт, 482 розважений
Сіють навесні після танення снігу, як тільки прогріється грунт. Подзимний підсівши кореневої петрушки проводять 15 червня.
Петрушку краще висаджувати з цибулею-пореєм. Спочатку висівають петрушку шириною 6 см на відстані 30 см. Через півмісяця між рядами висаджують лушпиння розсаду.
Коренеплоди петрушки можна залишити під зиму. В такому випадку з травня по жовтень на столі буде свіжа зелень.
Петрушку необхідно рихлити, поливати і пару раз підгодувати мінеральними добривами (20 г на відро води).
Пастернак
Пастернак вирощують через коренеплоду. Він буває круглим або конічним. Пастернак добре переносить невеликі і недовгі заморозки. Його можна сіяти рано навесні, як тільки відтане грунт.
Пастернак не росте в кислому ґрунті і свіжого гною на грядці.
Насіння висівають в пролиті борозни на глибину 2-3 см. Ширина між рядками залишають не менше сорока сантиметри. При проріджуванні відстань між рослинами залишають п`ять сантиметрів. У великих плодів десять сантиметрів.
На посів беруть тільки торішні насіння. Пізніші насіння краще не використовувати.
Перед посівом насіння замочують на три дня в теплій воді, міняючи її двічі на добу. Насінням дають обсохнути, потім їх сіють. Вони при теплій грунті сходять через пару тижнів. При холодній погоді сходи можуть затриматися на місяць. При проріджуванні після п`ятого листочка грунт мульчують. Тоді пастернак швидше розвивається.
Пастернак можна вирощувати разом з цибулею-пореєм, буряком, шпинатом і з салатом. Насіння пастернаку довго сходять. До насіння додають редис, як маякову культуру, щоб можна було розпушувати грунт між рядами посадки.
селера
Селера своїм смаком і ароматом покращує смак і користь кожного блюда. Люди, що вживають селера, добре сплять, у них в порядку нерви і немає цукрового діабету.
Але селера росте 6-7 місяців, тому його в середньо смузі Росії селера вирощують через розсаду. Розсаді має бути не менше двох місяців. Її висаджують до 15 травня. Відстань між рядами не менш 45 см.
Вирощують три види селери: листову, черешкові, кореневу.
У кореневого селери важкі коренеплоди, у нього використовують в їжу і листя.
У листового селери виростає багато листя. Вони схожі на листя петрушки. Вони використовуються в сушеному і в свіжому вигляді.
У черешкові селери вживають в їжу м`які черешки. Їх їдять, як сиром у вигляді, так і у вареному.
Селера найкраще росте після картоплі або капусти.
Він вважає за краще рости на суглинних, піщаних грунтах, де хороша повітропроникність.
Перед посадкою грядку потрібно пролити пару раз настоєм хвоща (двісті грам на відро води). Селера можна посадити по краю капустяної грядки.
Слабкий розчин коров`яку (півлітра на відро води) прискорює розвиток рослини.
Селера потрібно регулярно поливати. При посухи він припиняє свій рост.Прі поява кучерявості листя, потрібно підгодувати рослина настоєм аптечної ромашки (сто грам на відро води).
