Кервель багаторічний (мірріс запашний) (myrrhis odorata)

мірріс запашний з роду Myrrhis, який називають також кервель багаторічний, дика петрушка і пряний бутень, поширений в гірських лісах Західної Європи, на Кавказі і в Західній Україні.

У цієї трав`янистої рослини прямостоячі, округлі, тонко ребристі стебла, які в природних умовах досягають висоти понад 120 см.

Відео: Мірріс запашна (дика петрушка, багаторічний кервель, пряний бутень) - трав`яниста рослина

Листя багатолітника темно-зелені, двічі, тричі-, четиреждирассечённие з довгими черешками.

З нижнього боку листя покриті короткими м`якими волосками. В кінці липня - початку серпня достигають плоди багатолітника: двусемянки до 2-2,5 см завдовжки (одні з найбільших в сімействі зонтичних).

Відео: Кервель запашний «Приправи, спеції, прянощі»

Цілі незрілі плоди, які мають горіховий смак, використовують для приготування салатів. Зрілі плоди, що нагадують за запахом гвоздичні насіння, кондитери кладуть в тісто для поліпшення смаку яблучного пирога.

Вузлуваті, товсті темно-бурі коріння мірріса відварюють і подрібнюють в пюре. З сирих коренів отримують масло, незамінний при приготуванні лікеру «Шартрез».

Догляд за кервеля багаторічним

Температура. Мірріс запашний - морозостійка рослина, що витримує температуру до мінус 15ºС. Квітникарі вирощують цей багаторічник лише як садову культуру у відкритому грунті.

Освітлення. Рослина краще посадити на затіненому ділянці в саду.

Полив. Під час активного росту мірріс запашний рясно поливають (в сильну спеку частоту поливу збільшують. Взимку цей багаторічник поливають так, щоб тільки не допустити його в`янення.

Відео: мірріс (MYRRHIS) сем. зонтичні

Вологість повітря. рослина не потребує підвищеної вологості повітря.

Підживлення. З липня до кінця вересня пересаджений мірріс підгодовують відповідним добривом один раз в 4-6 тижнів. Дворічні екземпляри підгодовують навесні добривом уповільненої дії.

Грунт. Багаторічник пересаджують один раз в три роки в просторий контейнер з добре дренованим суглинистой землесмесью, в яку додають ¼ частина торфу, щоб підвищити вміст органічних речовин.

Особливості. Подрібнене листя цього ароматного рослини використовують замість цукру при приготуванні варення з кислих фруктів.

ПРОБЛЕМИ ТА ЇХ ВИРІШЕННЯ

мірріс запашний (кервель багаторічний) Стійкий до хвороб і шкідників. Однак потрібно регулярно оглядати рослину і при перших ознаках поразки комахами обробляти багаторічна рослина препаратами на основі мила.

Поява білих смужок на листках в кінці літа - природний процес зміни забарвлення.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі