Чим цінується пастернак?
ПИТАННЯ. Чим так цінний пастернак?
Відповідь. За своєю поживної цінності пастернак перевершує петрушку, селеру, містить багато ефірних масел і ароматичних речовин, вуглеводи, крохмаль, каротин. Покращує апетит і загальний тонус організму. Коріння і листя давно використовуються в їжу в свіжому, переробленому вигляді. Пастернак добре розмножується насінням і його можна зустріти на багатьох грядках. А дикі види, як бур`яни, виростають на городах, по краях полів, на пустирях. Часто використовується в народній медицині.
Поділися в соц мережах:
Схожі
