Чому листя петрушки втратили смак?

ПИТАННЯ. Кілька днів не зрізали листя петрушки, і вони стали несмачними, жорсткими. В чому причина?

Відповідь. У спекотну суху погоду петрушку поливають частіше і зелену масу прибирають для споживання або сушки частіше. Її навіть краще в зрізаному вигляді закладати невеликими пучками в холодильну камеру для зимового використання. Грядку з петрушкою слід рясно полити і підживити слабким розчином азотних добрив. Молода ніжна зелень її швидко відновиться для повсякденного вжитку ароматної, вітамінної прянощі. Городня петрушка популярна і як лікарська рослина. В її листі багато ефірних масел, білка, цукру, каротину, вітаміну С і мінеральних речовин, дуже потрібних організму.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі