Обліпиха
У помірній зоні північної півкулі важко знайти будь-яке інше рослина, яка б мала настільки різноманітні форми практичного застосування. Настої з обліпихова кори, відвар з насіння, масло обліпихи з успіхом застосовують в лікуванні різних захворювань.
В обліписі більше каротину, ніж у багатьох інших плодах і овочах помірної зони (наприклад, в моркві, гарбузі). Крім того, з плодів обліпихи готують соки, киселі, варення.
Обліпиха віддає перевагу легким супіщані грунти, тому на важких землях в посадочні ями або траншеї необхідно внести річковий пісок, добрива, торф або компост, деревну золу- все це рівномірно перемішати. Висаджувати обліпиху краще навесні. На 4-5 жіночих екземплярів - одна чоловіча рослина. Заглиблювати на 10-15 см.
Полив, підживлення, розпушування грунту, знищення бур`янів - необхідні агротехнічні вимоги. Коренева система обліпихи розташована неглибоко, тому при обробці грунту не рекомендується глибока перекопування пристовбурних кіл.
Найбільш поширений вид - обліпиха крушинова.
Сорти: Вітамінна, Олійна, Б-32, Дар Катуні, Чуйская, Золотий початок, Новина Алтаю, Велетень, Рясна, Помаранчева і ін.
Самі врожайні сорти обліпихи
Я вже давно займаюся придбанням найурожайніших сортів обліпихи. Майже всі сорти придбані у Всеросійському науково-дослідному інституті ім. М.А.
Лісавенко від схрещування Щербинки і перших Катунського. Росте у вигляді невеликого куща. З дорослого дерева можна зібрати 15 кг плодів. Маса однієї ягоди 0,76-0,80 г. Плоди червоно-оранжеві, смак відмінний з присмаком ананаса, відрив ягід сухої.
Сорт Любительська Ботанічна, плоди яскраво оранжевого кольору ростуть пучками рясно по всій рослині. Висока врожайність, відмінний смак, самий урожайний сорт, на мій погляд.
Сорт Помаранчева. Найбільші плоди у цього сорту. Більших плодів я не бачив. Колір жовто-оранжевий, форма еліптична, смак - відмінний. Урожайність дуже ВСОК.
Відео: Обліпиха. Чоловіча або жіноча? сайт sadovymir.ru
Сорт Сибірська, дуже врожайний, плоди помаранчеві, смак хороший.
Сорт Августінка, дуже урожайний. Плоди помаранчеві, відмінного смаку.
Крім цих сортів я ще відчуваю сорти Золотиста Сибіру, Крупноплодная бесшіпая, Мутант. Шукаю такі сорти, які не можу ніде знайти, такі як Рябиновая, Трофимовская, Пантелеевская, поджарок саду. Краще звичайно купувати такі сорти в досвідчених станціях.
Обліпиху потрібно садити 5-6 жіночих рослин і одне чоловіче. Хороший урожай залежить від чоловічої рослини. Я сам багато перепробував сортів, залишив тільки один, назва якого не знаю. Але сорт заслуговує на увагу, ягоди великі, урожай високий. На жіночі рослини можна прищепити гілочки чоловічої рослини. У цьому випадку буде самозапилення, що підвищить урожай. Обліпиха росте і плодоносить на заболочених грунтах, де високий рівень води, зростає навіть там, де інші рослини гинуть від високого рівня води.
Якщо садити на чорноземі, то потрібно додати піску і перегною. Я в пристовбурні кола насипаю тирсу відер по 5-6. Під тирсою земля завжди волога. Землю навколо рослин треба рихлити акуратно, щоб не пошкодити коріння. Я кожну рослину перед цвітінням і перед зимою відливаю водою. Під кожну рослину висипаю по 3-4 відра перегною. За сезон роблю дві підгодівлі, одну - гноївкою, одну - пташиним послідом. Навесні під кожне дерево вношу мінеральні добрива - звичайну садову суміш і по 3-4 склянки золи. Підмерзлі і сухі гілочки обрізаю. Обліпиха любить сонячне місце. Всю поросль, яку дає рослина, потрібно видаляти.
Обліпиху зручно розмножувати кореневою порослю, зеленими і здеревілими живцями, насінням та щепленням. При розмноженні насінням, найкраще насіння садити восени під зиму в ящики з грунтом: пісок, перегній, торф, чорнозем, тирса 1: 1: 1: 1 і залишити ящики на вулиці. За зиму вони пройдуть повну стратифікацію, а навесні зійдуть. Насіння можна стратифікована будинку, в холодильнику. Насіння змішують з мокрим піском і тирсою і зберігають в холодильнику в целофановому пакеті. Вологість потрібно постійно підтримувати і мішечок час від часу струшувати. Стратифікована слід 3-4 місяці, а потім висадити в ящики з грунтом, яка приведена раніше. Грунт перед висівом насіння пролити теплою водою, а потім слабким розчином марганцевкі.
Відео: Обліпиха
З ягід обліпихи роблю сік соковижималкою. В отриманий сік засинаю на 1 літр 1 кг цукру. Через 20 днів проціджую. Отриманий чистий сік дуже концентрований. При вживанні розводжу кип`яченою водою за смаком. З соку можна приготувати желе. На 1 літр соку засипають 1,5 кг цукру і уварюють на повільному вогні до готовності.
З шкірки і мезги після віджимання соку далают масло обліпихи. Для цього шкірку і мезгу просушують, потім подрібнюють на кавомолці. Потім порошок розділити на три рівні частини, кожна об`ємом не більше половини трилітрової банки. Потім в одну з банок заливаємо оливкова олія в розігрітому вигляді до 40 ° С, ретельно перемішуємо, даємо відстоятися. Потім ще додаємо нагрітого масла так, щоб його рівень був на 4 см вище рівня порошку. Даємо складом відстоятися ще 10 днів в темному місці. Після відстою 10 днів в темному місці зливаємо весь залишок масла - отриманий продукт буде перший сорт масла. Після залишок вмісту всіх трьох банок зсипати в одну ємність, перемішуємо, даємо відстоятися, потім доливаємо розігрітого масла так, щоб рівень був на 4 см понад порошку. Ставимо в темне місце на 30 днів. Через 30 днів зливаємо отримане масло другого сорту. Потім ще з цим же вмістом банки проробляємо теж саме, як робили вдруге і ставимо вже на 50 днів у темне місце. Після зливаємо і отримуємо третій сорт масла. Мезгу зсипати в марлю, підвішуємо над ємністю, щоб скло масло, що залишилося. Що залишився порошок викидають. Отримане масло - це лікувальне масло при виразках, ранах, при шкірних захворюваннях.
Урюпин І.М.
