Обліпиха
Давно вже знятий урожай в садах і на полях. Навколо все вкрите снігом. І тільки обліпиха, невелике деревце, згинається під вагою своїх яскраво-помаранчевих плодів.
Плоди обліпихи з помаранчевої, кисло-солодкого, злегка терпкою м`якоттю мають присмак і аромат ананаса. У цієї рослини дуже влучну назву. Плоди так обліплюють гілки, що під їхньою вагою навіть стовбури згинаються до самої землі.
Описану картину на території України поки можна побачити не в лісах, а лише в окремих снігозахисних смугах, в деяких парках Києва та інших міст.
обліпиха крушиновидная широко поширена в Східній і Західній Сибіру, Забайкаллі, Алтайському краї, на Уралі, в Бурятській і Тувинської області, Кавказі та ряді інших місць.
Але пройде всього кілька років - і новосел з Сибіру зацвіте в лісах України. Посадковий матеріал вирощується в місцевих розплідниках. У зоні Карпат впровадженням обліпихи займається Закарпатська лісова дослідна станція. Науковці вивчають цю рослину, шукають шляхи його широкого поширення.
обліпиха крушиновидная - колючий, сильно гіллястий чагарник або деревце. Рослина дводомна, тому, щоб отримувати плоди, потрібно на кожні 6-8 жіночих дерев (при посадках біогрупами) садити одне чоловіче рослина. Вона зимостійка, невибаглива до грунту, не боїться посух і може рости високо в горах, стійка проти різних шкідників і захворювань. Крім того, це хороший медонос, квітучий ранньою весною. Плоди дозрівають у вересні-жовтні. Дозріваючи, вони не опадають, не обсипаються і після настання морозів залишаються на дереві до нового врожаю, якщо їх не зірвуть люди або НЕ поїсть птаство.
Серед усіх відомих нам плодів і ягід обліпиха - рекордсмен за вмістом вітамінів. За смак і аромат плодів, що нагадує ананас, обліпиху називають сибірським ананасом.
Ці цінні плоди вживають в їжу в свіжому і замороженому вигляді, з них готують соки, наливки, варення, кисіль, мармелад, пастилу, вина т. П. Але особливо смачна обліпиха, перетерта з цукром. Тоді вона повністю зберігає і свій смак, і всі вітаміни.
обліпиха - одне з найцінніших лікарських рослин. У Сибіру обліпиху за її цілющі властивості називають лісової аптекою. Лікувальними властивостями володіють плоди, насіння, листя, молоді пагони і кора цієї рослини. Ними лікують хвороби шлунка і кишечника, захворювання шкіри, ревматизм, авітаміноз, цингу, гіпертонію, атеросклероз, променеву хворобу і інші. З плодів, листя і кори обліпихи виготовляють вітамінні препарати, масло обліпихи і інші цінні ліки.
У роки, коли зима буває многоснежной і суворою, плоди обліпихи виручають багатьох голодних птахів і звірів. Плоди рослини - чудовий, високовітамінний корм не тільки для фазанів, сірих куріпок, рябчиків, глухарів, тетеруків, синиць, повзики, дятлів і багатьох інших зимуючих у нас птахів, але і для ведмедів, кабанів, куниць, білок та інших звірів.
Листя і молоді пагони обліпихи - хороший вітамінний корм також для оленів, лосів, козуль, зайців і ряду інших звірів. А суцільні зарості цієї рослини - ідеальні місця для гніздування фазанів, тетеруків та інших птахів, знищують шкідників деревних і сільськогосподарських рослин.
З огляду на виняткову цінність обліпихи, Рада Українського товариства мисливців і рибалок за рахунок своїх коштів замовив 2800 кілограмів насіння для вирощування посадкового матеріалу цієї рослини і впровадження його в ліси республіки.
У зв`язку з тим, що обліпиха має потужну, добре розгалужену кореневу систему, посадки її мають також гідрологічне і почвообразующей значення. Рослину можна використовувати для закріплення ярів і балок крутих берегів річок і водосховищ, каналів, зсувів, кам`янистих грунтів, сипучих пісків, а також для боротьби з ерозією грунтів.
обліпиха незамінна при спорудженні снігозахисних насаджень уздовж шосейних і залізничних шляхів, ґрунтозахисних посадок і споруд зелених огорож. Це - гарна декоративна рослина, що застосовується в садово-парковому будівництві.
розмножується обліпиха насінням (для весняного посіву їх стратифицируют), кореневими нащадками, одно- і дворічними живцями, а також порослю від пнів.
