Пучок зеленої цибулі, борошно і вода найпростіші продукти, але результат - смакота!
Відео: Швидкі Коржики з Зеленим Луком. Просто і Дивно Смачно!
Хто б міг подумати, що поєднання звичайного прісного тіста і зеленої цибулі може дати такий чудовий результат!
Ми поспішаємо вас запевнити: коштувати приготувати цю страву хоч раз, щоб закохатися в нього. Рум`яні, ароматні, хрусткі коржі з зеленою цибулею чудово підійдуть і до легкого салату, і до жаркого. Їх можна подати на сніданок зі склянкою теплого молока або взяти з собою на пікнік, щоб було що перекусити, поки смажиться шашличок.
Як приготувати коржі
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТЕСТУ НА 12 коржів
- 350 г пшеничного борошна
- 200 мл окропу
- 1 ч. Л. солі
- 2 ст. л. рослинного масла
Відео: Швидкі котлетки з зеленої цибулі / Простий рецепт
ІНГРЕДІЄНТИ Для начинки
- середній пучок зеленої цибулі
- дрібка солі
Відео: Диву з зеленою цибулею в духовці. (Домашній кулінар)
Приготування
- У просіяне борошно поклади сіль, влийте рослинне масло і окріп. Розмішайте все дерев`яною ложкою, коли маса трохи охолоне, замісіть пружне тісто і скачай його в кому. Накрийте миску з тістом рушником і залиште на 20-30 хвилин.
- Промитий цибулю дрібно наріжте, посоліть.
- Розкачайте тісто в пласт товщиною до 3 мм. По поверхні пласта, злегка придавлюючи, розподіліть цибулю.
- Щільно скачайте пласт з цибулею в рулет і наріжте на 12 частин.
- Краї кожного рулетика защіпніте з двох сторін, притисніть його до столу долонею і розкачайте качалкою в корж діаметром близько 10 см. Щоб коржик НЕ липнула до рук, можено злегка присипати її поверхню борошном.
- Далі можливі 2 варіанти приготування: жарка з малому і без. Я смажу такі коржі на практично сухій сковороді, капнув краплю олії лише на самому початку. Класичний варіант приготування передбачає жарку з додаванням помірної кількості масла.
Неймовірно просто і дуже смачно. До речі, начинку можна змінювати на свій смак: скибочки шинки, сир, шпинат ... Яка удача, що є такі рецепти швидких страв!
Тримати цей рецепт в секреті від друзів - злочин. Терміново поділися їм!
Поділися в соц мережах:
Схожі
