Южанка - ніша в ринковій економіці

Більше 10 років наша галузь живе в нових умовах, тобто в потоці ринкової економіки. Це інший потік, не той який ніс нас з самого раннього дитинства, тому треба переглянути своє уявлення про навколишню дійсність. Наприклад, звалили всі невдачі в російському бджільництві на сіру гірську кавказьку бджолу і зведений хор «фахівців-знавців» в унісон катком пройшовся по ній. А скільки скарг пішло в Державну Думу з приводу неухвалення закону про бджільництво. Можна тільки подумати, що буде закон і медопродуктивность родини підніметься до 200 кг.

Годі себе тішити такими ілюзіями. Однак вважаю, що «відреставрований» закон «очистить» пчеловодную галузь від «піни». У ньому обов`язково буде стаття: вести племінну роботу повинні особи, які займаються продажем і реалізацією племінного матеріалу (матки, пакети) тільки при наявності ліцензії відповідно до законодавства РФ. Багато хто з сьогоднішніх «виробників» не можуть дати 100% -ної гарантії, що їх пасіки вільні від інфекційних захворювань. Зазначена вище стаття відразу закриє дорогу на ринок збуту «саморобним маток», пакетам, «що не відповідає вимогам ринкової економіки». У нас повинні бути тільки федеральні пчелопитомники, де кожна матка, пакет мають ветеринарний сертифікат. А здорові сім`ї, байдуже, у вас їх п`ять або 150, окупляться кількістю і якістю продукції, а багатьом допоможуть жити в умовах ринкової економіки.

Відео: Як вибрати нішу для бізнесу в 2016, використовуючи Wordstat і Google Trends

Для збереження здоров`я ваших бджіл є ще ніша, що не впливає на якість меду. Це ціла лінійка феромонних препаратів, феромони-світлова та імпульсна пастка проти самої грізної хвороби бджіл - вароатозу.

Повернемося до сірої гірської кавказької бджолі. Її мед відрізняється меншим вмістом ферменту діастази, а це значить, що активність проявляється слабше, він має меншу кислотність, містить менше азоту і золи, набагато обходить знамениті далекосхідні меди по ніжному запаху і смаку. На думку дієтологів, його можна сміливо назвати дієтичним продуктом харчування, а правильніше сказати - продуктом довголіття. Передбачаю грізний сплеск «знавців і патріотів» медів! Це не мої умовиводи, а неодноразові аналізи медів середньо, карпаток, южанок з різних регіонів країни на сучасному імпортному обладнанні: атомно-абсорбційному спектрофотометрі «Spect rAA220FS» і системи капілярного електрофорезу. Пасічнику говориш: «Завези для початку кілька сімей з півдня». Отримуєш відповідь, що вони і задарма не потрібні. Хоча давно вже помічено, що медопродуктивность південних порід в нових природно-кліматичних умовах істотно збільшується тільки протягом перших двох років. Далі йде різкий спад. Причина ясна. На перших порах на них позитивно діють нові кліматичні умови. У більш північних областях навесні і влітку значно менше сонячного світла і тепла, зима довша і холодніше, тому бджоли південних порід і прагнуть в рази більше зібрати кормового меду, ніж у себе на батьківщині. 10 років тому у мене було вісім сімей кавказянок. Якщо місцеві (печатка біла «суха») давали по два магазини двенадцатирамочних вулика, то ці по три, хоча на третій рік дали тільки по одному. Але ми і не утримуємо матку більше двох років. Мимоволі виникає питання: хто заважає нам використовувати цю нішу для підвищення прибутковості наших пасік? Навіщо мати 50 сімей, коли 30 дадуть таку ж кількість меду. Ще раз повторюю, кожен бджоляр повинен абсолютно чітко собі уявляти свою головну задачу в ринковій економіці, шукати резерви. В даному випадку треба задіяти потенціал південних порід в першому і другому поколіннях зі зміною на наступний рік позднелетнего матками (більш продуктивними) і тільки отриманими з світового селекційного центру сірої гірської кавказької породи Краснополянської дослідної станції бджільництва.

Відео: Робимо полки в ніші з каналізаційними трубами

І ще одна можливість підвищення продуктивності цієї південки: застосування ряду унікальних феромонних препаратів (їх розробники - башкирські вчені), дозволяє застосовувати перспективні технології. Чи не тягніть в ринкову колію мотлох з книг практиків, в яких процвітає один плагіат, де пишуть усі, хто може і не може, аби були на випуск гроші. Їм давно треба зрозуміти: їх потяг пішов. Треба готувати молоді кадри не з книжок «бувалих», а за іншими законами - законам ринкової економіки.

Найважче в нашому бізнесі - знайти «медове місце» в своєму селі, районі, місті, області. Якщо ви хочете мати міцний (стабільний) пчелобізнес, то ваш стартовий капітал (а він грає роль фундаменту) повинен містити максимальну кількість ноу-хау і мінімальна кількість грошей. Ноу-хау - це все ваші знання, ідеї, які здатні допомогти його розвитку. Іншими словами, стартовий капітал повинен лежати у вашій голові, а не в вашому гаманці, так працюють бізнесмени цивілізованих країн. І в подальшому стабільність вашої пасіки постійно повинна підтримуватися певним відсотком ноу-хау. Сьогодні, коли галузь залишилася «без керма і без вітрил» з технологіями пішли предків, і після вступу Росії до СОТ ми будемо маленькою рибкою в великому ставку. Якщо ми зараз і вирішуємо ці завдання, то на рівні учнів початкових класів. Мед не газ, де Росія монополіст, його проводять в багатьох країнах планети, крім Північного полюса і Антарктиди. І в один відповідний момент «авіація СОТ скине дешеві медові бомби», і російські пасіки впадуть без єдиного пострілу. Мимоволі виникає питання: а що ви пропонуєте? Шукати потрібно нішу, ось простий приклад: відкачаний мед реалізують в два етапи. Перший (бурхливий) - під час Медового Спаса- другий - розтягнутий на цілий рік, коли мед уже втратив товарний вигляд. А як вирішити другий варіант? Розповім про власний досвід. Закупити баночки по 30-50 г (зараз їх великий вибір). На кольоровому принтері за розміром їх кришки надрукуйте картинки, які привертають увагу дітей, виріжте і наклейте. Знайдіть торгову точку у дитячого саду і виставите ці баночки. Ми проводили такий сеанс реалізації в Тамбові і 100 баночок реалізували за 30 хв. Діти, побачивши яскраві етикетки, стали просити мам купити їм баночку, і ті купували. Це краще, ніж жувальні гумки та інші хімічні солодощі.

Відео: Ніша для підсвічування як треба робити 2

Ще одна ніша легко заповнюється вами. Це проект «Пасіка під дахом будинку мого». Зараз в РФ понад 40 млн присадибних ділянок, кожен має будиночок з горищем і дахом. Зробіть невеликі фінансові вкладення: утеплите дах від холодів зими і від спеки літа. Ви отримаєте прекрасне приміщення для пасіки на 10-20 сімей. Виділіть місце для установки медогонки, обробивши її сучасними гігієнічними матеріалами, розмістіть бактерицидну лампу невеликої потужності для озонування цього міні-цеху з відкачування меду, а якщо ви умілець, зробіть липову медогонку і липові барила для меду, а найголовніше - відмовтеся повністю від застосування хімічних препаратів для лікування бджіл. Якщо такий мед ви запропонуєте членам свого садівничого товариства, а ще й запросіть їх в найчистіше приміщення, де за їх бажанням відкачали рамки, які клієнту сподобаються, даю вам гарантію: ваш мед буде реалізований в найкоротші терміни, а ви будете мати постійний штат покупців.

Тепер рекомендації практичного плану. Як самому зробити вулик? Для цих цілей добре підходять європанеллю, вони мають довжину 3 м і прекрасно тримають тепло. Різноманітність різних сполучних елементів дозволяє за кілька годин зібрати вулик-лежак на 60 рамок, розділивши його на три або чотири вулики. Такий багатосімейний лежак вам обійдеться в 400 руб. Для порівняння: дерев`яний четирнадцатірамочний лежак коштує близько 2000 руб. Якщо ви плануєте розмістити їх в два ряди, то відстань між ними має бути не менше 1,5 м. Вікно для вильоту бджіл повинна бути не менше 1х1 м. Воно може бути направлено в будь-яку сторону, але краще на північ, влітку перші і останні промені сонця будуть потрапляти на льотки, робочий день у сімей буде подовжений. Якщо маєте фінансову можливість, замовте пакети южанок, якщо немає, розмістіть роевню в своєму саду, обробіть її феромонів препаратом і замовте для рою позднелетнего плодову матку-південку. Це буде ваш початковий капітал.

Знайте, жодна медова рамка гнізда не повинна потрапити в медогонку, якщо ви все-таки застосовували хімічні препарати для лікування бджіл.

Завжди пам`ятайте: зимівля на меду, це для бджіл, як грудне молоко для дитини. Якщо ви боїтеся, що в гніздо потрапив падевий мед, то у вас на озброєнні є нові технології: планові зимові обльоти під дахом будинку або технологія отримання раннього весняного меду без зимівлі сімей. Найцікавіше, аналізи показали, що південки менше інших порід бджіл збирають падевий мед.

Ось і вся технологія «хлібного місця» під дахом вашого будинку. Южанка вас не підведе, а її миролюбність позбавить вас від сварки з сусідами по саду.

Ю.ДРАГЕЛЬ

Тамбовська обл., М.Котовськ

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі