Травлення овець, будова шлунка жуйних

Відео: Робота шлунка жуйних тварин. Це потрібно знати для ЄДІ

Вівці, як відомо, тварини жуйні. Травлення жуйних відрізняється великою кількістю мікроорганізмів і бактерій, що мешкають в шлунку.

Відео: Засмічення (закупорка) книжки у корови

Якщо доступно пояснити, то жуйні тварини відрізняються тим, що вони спочатку заковтують корм, трохи його подрібнивши в роті, а після того, як наповнять шлунок, спокійно і ретельно пережовують з`їдене. Цікаво поспостерігати за жуйними тваринами в стані спокою. Вони раз у раз відригають жуйку і довго пережовують. Жувати жуйку тварина починає приблизно через 20-30 хвилин. щоб пережувати одну порцію - вівці потрібно зробити 20-30 рухів щелепами.
Подивіться, чим харчуються вівці - це трава, сіно, солома. Корм об`ємний, але не дуже поживний. Щоб впорається з таким грубим кормом, та ще й з`їдений в такій кількості -потрібно мати особливу систему травлення. Всі необхідні для росту і життєдіяльності речовини вівці повинні взяти з не надто легкотравного корми.
Давайте розглянемо ближче це чудо, створене природою - шлунок жуйних. Шлунок у овець, як і у інших жуйних тварин чотирьох-камерний - рубець, сітка, книжка і сичуг. Перші три відділи називаються преджелудках. У них їжа проходить попередню обробку і тільки сичуг має залози, які виділяють шлунковий сік.
Корм, трохи подрібнений і змочений слиною, насамперед потрапляє в рубець.

травлення овець

Відео: How rumen works in a cow, modelling asidosis / Як працює рубець в корові, розвиток ацидозу

Рубець - найбільший відділ шлунка - його обсяг у овець становить від 13 до 25 літров.Мікрофлора рубця це цілий світ, населений безліччю бактерій, інфузорій та інших мікроорганізмів. Ви тільки уявіть - в 1 грамі вмісту рубця міститься від 8-10 мільйонів мікроорганізмів 3-4 мільйони інфузорій.
У рубці перетравлюється близько 70% їжі і це відбувається тільки за рахунок життєдіяльності бактерій, так би мовити без втручання самої тварини. У процесі скорочення шлунка, в періодичному підмішуванні нових порцій, добре змоченої слиною, при постійній температурі в шлунку - створюються оптимальні умови для життєдіяльності бактерій і найпростіших організмів. Їх ферменти переварюють клітковину і перетворюють вміст в форму, яку самі і використовують. Самі мікроорганізми в процесі перетравлення їжі, просуваються по травному тракту тваринного розщеплюючи і синтезуючи білки. В кінцевому підсумку вони гинуть і дають організму жуйного повноцінний білок. Так само під впливом ферментів мікроорганізмів синтезуються вітаміни групи В і вітамін К.

Після проходження рубця, їжа потрапляє у другий відділ - сітку. Обсяг сітки від півтора до трьох з половиною літрів. Сітка служить для сортування їжі, вона пропускає в книжку тільки добре подрібнену і розріджену масу.

Відео: Багатокамерний шлунок

травлення овець

Книжка має об`єм 5 літрів і структуру дуже схожу на книгу. Між пластинками книжки, так схожими на листочки книги, затримуються більші частинки харчової маси. У книжці відбувається всмоктування води, маса знаходиться між «листочками» досить суха. Книжка розташована, як продовження сітки і плавно переходить в сичуг.
Сичуг - це справжній шлунок, в якому утворюється шлунковий сік і під впливом його ферментів їжа перетравлюється і переходить в тонкий відділ кишечника.
У тонкому кишечнику до вмісту подмешивается жовч і вміст підшлункової залози. Тут їжа остаточно переробляється і поживні речовини всмоктуються в кров.
Завершується процес в товстому кишечнику, де маса втрачає воду і ущільнюється. Під дією ферментів процес перетравлення і засвоєння триває. У задньому відділі товстого кишечника формується кал. У овець на добу утворюється від 1 до 3 кг калу.
Ми розглянули процес травлення жуйних, зокрема овець.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі