Роль бактерій в житті людини

Відео: 7 Роль бактерій у природі та житті людини

бактерії - це примітивні одноклітинні живі організми. Вони поширені повсюдно: на поверхні або всередині інших організмів (тварин, рослин, людини), у великій кількості зустрічаються в грунті, водоймах. Прямо чи опосередковано бактерії відіграють важливу роль в житті людини.

Відео: 02 Значення бактерій у природі та житті людини

Однією з середовищ життя бактерій є інші живі організми, в тому числі осіб. Відносини, які виникають при цьому можуть бути різними. Є бактерії, які приносять користь. Так, в кишечнику людини живуть бактерії (наприклад, кишкова паличка), які сприяють процесам травлення, синтезують деякі вітаміни і перешкоджають діяльності хвороботворних бактерій. У разі надмірного прийому антибактеріальних препаратів ці корисні бактерії гинуть, що негативно відбивається на здоров`ї. Сама ж кишкова паличка, завдяки поселенню в кишечнику людини, постійно забезпечена поживними речовинами.

У кишечнику домашніх жуйних тварин, які становлять основу тваринництва, (корів, кіз, овець) також живуть бактерії. Жуйні тварини вживають рослинну їжу, багату на клітковину, але самостійно перетравлювати клітковину не здатні. Цю функцію виконують бактерії.

Відео: Бактерії в житті людини

Серед бактерій є також чимало паразитичних видів, які оселився в організмі людини, рослин і тварин, провокують розвиток різноманітних захворювань. Від хворого в інший організм бактерії можуть проникати разом з їжею, водою, повітрям, через покриви тіла. Найпоширеніший шлях проникнення бактерій в організм людини - повітряно-крапельний.

Хвороботворні бактерії можуть переносити і кровоссальні комахи. Так, збудника чуми переносять блохи, а висипного тифу - воші.

У людини бактерії викликають такі захворювання, як ангіну, дифтерію, туберкульоз, тиф, дизентерію, холеру, і багато інших, у тварин - бруцельоз, сибірку, тощо Бактеріальні захворювання лікують за допомогою антибіотиків і інших лікарських засобів.

Бактерії широко використовуються в господарстві людини. Так, з давніх часів людина застосовує здатність деяких бактерій викликати бродіння для отримання певних продуктів: молочнокислої продукції (йогуртів, сирів, кефіру), масляної і оцтової кислот, тощо Без бактерій неможливо дублення шкіри і виготовлення льняного волокна.

Застосовують певні групи бактерій і в мікробіологічної промисловості для отримання антибіотиків, вітамінів і деяких інших речовин. У сільському господарстві їх використовують для силосування зелених кормів.

Одна з важливих проблем сучасності - це очищення стічних вод. В очисних спорудах використовують бактерії, які розкладають органічні залишки. Крім того, вивчаючи чисельність і видовий склад бактерій у воді можна визначити ступінь забрудненості водойм. За допомогою деяких бактерій людина бореться з кровососущими тваринами, шкідниками сільського і лісового господарства. Винайдено спеціальні бактеріальні препарати, які вражають тільки певні види шкідливих бактерій.

Бактерії можуть завдавати шкоди господарської діяльності людини, наприклад, псувати продукти харчування. При цьому бактерії виробляють отруйні речовини, які можуть отруїти організм людини або тварини, якщо вони будуть вживати в їжу зіпсовані продукти. Наприклад, паличка ботулізму може розвиватися в консервованих м`ясних і рослинних продуктах, рибі, ковбасі, якщо при консервуванні не дотримуватися строгих правил технологічного процесу. Щоб повністю позбавитися від бактерій в харчових продуктах, призначених для тривалого зберігання, їх стерилізують або пастеризують.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі