Каштан

суцвіття каштана кінського Каштан - найкрасивіше дерево, особливо в пору цвітіння, в травні-червні. Його великі суцвіття, немов казкові свічки, серед крони, утвореної «пятіпальчатие» за формою листям виглядають незабутньо.

Розрізняють два види каштана - каштан благородний (справжній) і каштан кінський. Плоди благородного каштана вживають в їжу, на відміну від плодів кінського каштана.

Особливо люблять підсмажені плоди каштана у Франції. Це одне з національних страв французів.

Каштан справжній (Їстівний) відноситься до сімейства букових. Каштан кінський належить до зовсім іншого сімейства (сапіндових). Колір шкаралупи плодів кінського каштана послужив, мабуть, підставою для закріплення такого назви за рослиною. А «кінський» тому, що на пагонах каштана після осіннього листопаду залишаються характерні рубці, схожі з кінської підковою. Хоча є інша думка про походження назви - «кінський». Турки в своїх походах по Європі завезли плоди рослини для корму коней.

Каштан справжній виростає в Європі, Азії, Північній Америці. Йому необхідний теплий субтропічний клімат. Листя кінського каштана відрізняються за формою від листя каштана кінського, та й дерево за формою крони відрізняється. До того ж, у справжнього каштана в одній круглої коробочці знаходиться до 2-4-х горішків.

Ботанічна назва рослини - каштан їстівний, або європейський, або їстівний, або благородний. Це велике листопадне дерево з сімейства букових має округлу форму. стовбур у каштана стрункий буро-сірий досягає висоти 30 м, діаметр стовбура - до 1м. Листя велике, дуже характерні - довжиною 10-25 см, шкірясті, пильчато-острозубчатие по краях, з короткими черешками. Квітки дрібні, роздільностатеві, але каштан - рослина однодомна, до того ж чоловічі і жіночі квітки розташовуються в одному суцвітті. Суцвіття колосоподібне, довжиною 10-35 см, розташовується вертикально. У підставі суцвіття розташовані жіночі квітки, вище розташовуються чоловічі. Бувають суцвіття, в яких взагалі немає жіночих квіток.

листя і плоди справжнього каштана

Відео: «Каштан», зенітний ракетно артилерійський комплекс за класифікацією НАТО - CADS N 1 Kashtan

Цікаво влаштовані квітки каштана. Кожна квітка з 5-8-членних оцвітиною, чоловічі - мають 6 тичинок, жіночі - мають товкач, які мають нижню зав`язь і 6-9 стовпчиків з довгими червоними рильцями. цвіте каштан в травні-червні. Квітки запилюються зазвичай бджолами, але можливо запилення іншими комахами і вітром. Різностатеві квітки каштана володіють особливістю розкриватися в різний час, саме це сприяє перехресному запиленню. Плоди каштана - коричневі горіхи, які укладені по 3 в колюче освіту кулястої форми, що отримало назву «плюска». При дозріванні плодів плюска розтріскується на 4 сегмента і плоди випадають з неї. Це відбувається досить пізно - в жовтні-листопаді, під час листопаду. розмножується каштан насінням та пневой порослю. Період плодоношення, як правило, починається в 20-25 років. Живе каштан довго, відомі 1000-літні довгожителі-каштани.

Батьківщина каштана посівного - Середземномор`ї. Тут він росте дикорастущим, утворюючи високостовбурні густі ліси. Введено каштан в культуру в Малій Азії за 4-5 століть до нашої ери. До теперішнього часу виведено близько 500 сортів і культурних форм каштана. Найбільше його вирощують в Італії, Іспанії, Франції. У деяких країнах Європи, наприклад, в Німеччині, каштан звичайний в дібровах в дикому стані. В Росії каштан їстівний зустрічається дикорослих в причорноморських районах Краснодарського краю. Там же він і розлучається, нов невеликому масштабі, на рівні аматорської культури.

У їжу вживають плоди каштана. Вони дуже поживні, містять в сухій речовині 60% крохмалю, 15-17% цукрів, 5-6% білків, 2-2,5% жирної олії, вітамін С. Плоди каштана їдять свіжими, смаженими і вареними. Вони використовуються в кондитерській і харчовій промисловості, так, в Південній Європі горіхи каштана широко використовують при приготуванні всілякої випічки, цукерок, морозива та інших ласощів. У місцях, де каштана багато, його плодами відгодовують домашніх тварин, зокрема гусей і свиней.

Каштан - джерело дубильного екстракту, широко застосовується в шкіряній промисловості. Каштановий дубильний екстракт становить близько 20% всього обсягу дубителів, що застосовуються в ряді країн Західної Європи. Дубильні речовини містяться в різних органах цієї рослини, але для виробництва дубильного екстракту користуються в основному відходами деревини, тирсою і корою, які накопичуються на лісопильних підприємствах, де переробляють стовбури каштана. Його красива міцна деревина знаходить широкий попит. З неї роблять багато корисних речей, зокрема, вона використовується для виготовлення винних бочок для найдорожчого вина. Каштан гарний, добре очищає повітря від пилу, вихлопних газів.

Відео: Каштан їстівний (зубчастий, американський, канадський). Сад - город

Каштан володіє чудовими лікувальними властивостями. Величезна кількість захворювань можна лікувати за допомогою каштана: маткові кровотечі, геморой, пронос, туберкульоз легенів, артроз, остеохондроз, радикуліт, тромбофлебіт, гастрит і багато інших.

В цілющих цілях використовують кору, листя, квітки і плоди каштана. Найбільш поширене лікування варикозного захворювання вен, геморою за допомогою каштана. Лікувальна цінність каштану кінського полягає в тому, що містить він особливі речовини, які знижують підвищену згортання крові, тим самим зменшуючи ймовірність утворення тромбів в кровоносних судинах. Тромби в судинах здатні розсмоктуватися, стінки судин зміцнюються при вживанні каштана. Це дуже цінне цілющу властивість каштана.

Зустрітися з деякими перевіреними на практиці рецептами.

- Зі свіжих квіток каштана віджимають сік і приймають по 20-30 крапель, змішуючи зі столовою ложкою меду. Вживати сік треба 3 рази в день перед їжею. Або застосовувати 20-30 крапель соку на чверть склянки води вранці і ввечері. Так лікують геморой і варикозне розширення вен.

- Для лікування запалитися вен, від геморою можна приготувати відвар з плодів і листя каштана - по 5 грамів кожного компонента залити 200 мл окропу, на водяній бані витримати півгодини, процідити в гарячому вигляді, довести обсяг до колишнього. Вживати два дні по одній столовій ложці один раз в день, потім (при відсутності негативних реакцій) - приймати по одній столовій ложці 2-3 рази на день після їди.

- Хворі, запалитися суглоби розтирають спиртовою настоянкою плодів каштана. Для цього 10 стиглих зрілих каштанів подрібнюють і заливають 0,5 л горілки (40^про), Наполягають два тижні в темному і теплому місці. Потім розтирають хворий суглоб, утеплюють після розтирання.

Відео: ВАРИКОЗ, фіброми, Аден, РАДІКУЛІТ- ЛІКУЄ КІНСЬКИЙ КАШТАН. НАРОДНА МЕДИЦИНА

- При варикозному розширенні очищені та подрібнені зрілі плоди (50 г), можна використовувати сушені квітки, заливають 0,5 л горілки (40^про), Наполягають один-два тижні, фільтрують. Приймають по 30-40 крапель до 4-х разів на день до їди протягом двох-трьох тижнів. Курс лікування через місяць повторюють.

Застосовуючи препарати на основі каштана, обов`язково слід контролювати склад крові, застосовувати препарати тільки за рекомендацією лікарів.

милуйтеся квітучими каштанами, збирайте гарні восени листя каштана, і - будьте здорові!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі