Живий бурштин

У мого знайомого, відомого музиканта, який побував мало не в усіх країнах світу, серед африканських масок і японських нецке зберігається стільниковий рамка з тамбовський медом, в якій немає жодної порожньої комірки. Біле, трохи оксамитове воскове покривало приховує комори, створені багатьма тисячами митецьких робітниць, які по краплях заповнювали воскові сховища живим бурштином.

Стільниковий мед люди високо цінували з часів Античності. Він був даниною, подарунком, предметом торгівлі. Вартість його завжди була високою не тому, що бджоляр втрачав з його продажем віск, а завдяки особливій користь, яку він в собі таїв. Віск і прополіс, мед і пилок, що містяться в стільниковому меді, створюють цілющу силу цього дивного продукту природи.

При тривалому жуванні медових стільників з воску, прополісу, квіткового пилку, меду виділяються фітонциди, які надають як профілактичний, так і лікувальний вплив на різні органи людини.

В рамках, де не виводилися бджоли, немає засмічень від лялечок, завжди кращий віск. Саме його Авіценна рекомендував застосовувати для лікування виразки кишечника - 10 крупинок з просяне зернятко. Разом зі стільниковим медом неодмінно поїдається і якась кількість воску, який, як м`яка щітка, счищает з ясен і зубів шкідливий бактеріальний наліт.

Прополіс, присутній у воску і на стінках осередків, знищує ці бактерії. Навіть в невеликій кількості цей продукт бджіл має бактеріостатичну активність. Його бактерицидні властивості в значній мірі пов`язані з наявністю флавоноїдів. Вони мають протизапальну дію, підсилюють дію вітаміну С, запобігаючи його окислення, знижують ймовірність утворення тромбів. У складі прополісу виділяють різні по відношенню до розчинників фракції. В першу чергу нас повинна цікавити фракція, розчинна у воді, оскільки саме вона разом зі стільниковим медом потрапляє в організм людини. Т.В.Вахоніна і Е.С.Душкова (1975) довели високу ефективність водної витяжки з прополісу і бактерицидну, бактеріостатичну, місцево-анестезуючу, протитоксичний, антивірусне, фунгіцидну, протизапальну дію прополісу. В.Боеріу і А.Деревіч відзначили наявність флавоноїдів у водорозчинній фракції прополісу. Ці фактори пояснюють ефективність дії медових стільників при профілактиці і лікуванні багатьох захворювань.

Захисні сили організму людини підвищують ненасичені жирні кислоти воску і прополісу, який входить в структуру клітинних мембран. Вони попереджають розвиток атеросклерозу, знижують згортання крові. Відомі й інші позитивні приклади впливу прополісу: лікування туберкульозу, астматичних захворювань, виразки шлунка, хронічної пневмонії. За свідченням З.А.Макашвілі, ще в XVIII в. грузинські цілителі пропонували засіб від кровохаркання: «Візьми прополисное зернятка завбільшки з шпилькову головку і протягом трьох днів ковтай по три штуки вранці і ввечері».

Властивості стільникового меду залежать від його ботанічного походження. Н.А.Салатінскій і В.Г.Швайдецкая (1981), досліджуючи антимікробну активність продукту, встановили, що бактерицидность гречаного меду вище, ніж липового. Крім того, мед з різних зон країни має неоднаковою бактерицидну активність.

Різна фізіологічна активність медів пояснюється їх складом зокрема, наявністю ферментів, вітамінів, амінокислот. І.П.Чепурной встановив, що для липового меду характерний високий вміст метіоніну (7-10% від загальної кількості амінокислот), для еспарцетового - фенілаланіну (9-17%), для гречаного - проліну (23,8%).

У меді присутні зерна пилку, які збагачують його вітамінами, амінокислотами, білками, ферментами. Деякі апітерапевт відзначають, що квітковий пилок має омолоджуючу дію, так як в ній присутні всі необхідні організму людини амінокислоти і багато вітамінів. Природно, їх кількісний склад визначається видом рослин, природно-кліматичними характеристиками місцевості і породою бджіл. Разом з тим багато дослідників (Д.К.Шапіро і ін., 1984) відзначали підвищений вміст вітаміну С, каротиноїдів, хлорогенова і тритерпенових кислотв пилку верби, велика кількість вітамінів в пилку груші та яблуні, каротиноїдів - в обніжжю з кульбаби і вишні, а флавонолів - в обніжжю з таволги і груші. Різноманітність корисних складових пояснює ефективність позитивної дії на організм людини стільникового меду, особливо з весняних медоносів.

Віск, прополіс, мед, пилок, зібрані бджолами різних порід, неоднакові за складом, оскільки в один і той же час цвітуть різні медоноси. Як у різних людей, так і у бджіл ферментативна система має свої особливості, і це позначається на властивостях меду (кислотності, складі цукрів і амінокислот, вологості та ін.).

Відео: Великий бурштин (1971) 2 серія - car chase scene

Бджіл різних порід можна порівняти з лікарями в поліклініці. среднерусские спеціалізуються в зборі нектару і пилку з гречки - їх можна уподібнити кардіологів. кавказянки, як урологи, обов`язково знайдуть чебрець, володіє сечогінною дією, а спеціалізацію пульмонолога знають бджоли всіх порід - вони відвідують квітки липи, материнки, конюшини, кропиви собачої.

Звичайно, основна причина відмінності медів за складом - їх ботанічна приналежність. наприклад, високою ферментативною активністю відрізняється мед з вересу, гречки, буркуну, еспарцету.

Відео: Реклама кафе Янтар

Стільниковий мед об`єднує в собі біологічно активні речовини, що виробляються рослинами і організмом бджіл. Їх участь в зміні властивостей нектару, пилку, в створенні воску і прополісу надає йому антимікробну, противірусну, антілейкеміческое, радіопротекторну, імуногенні властивості. Мед покращує коронарний кровообіг, нормалізує формулу крові, серцево-судинний тонус. Його вживання позитивно впливає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, в більшій мірі забезпечує організм людини різними мікроелементами в порівнянні з вживанням відцентрового меду.

З огляду на особливості впливу окремих видів пилку, воску, меду, прополісу на організм людини, стає зрозумілим благотворний вплив легендарного травневого меду на стражденних. У середній смузі Росії до травневих медоносів належать первоцвіти, верба, кульбаба, клен. Їх пилок багата флавонолами і антоцианами. Останнім властиві капілляроукрепляющім, протизапальні та протипухлинні дії. У пилку багато і хлорогенова кислота, впливають на роботу нирок і щитовидної залози, а також необхідних для синтезу в організмі жовчних кислот.

Слід сказати про особливості вживання стільникового меду. Для прояву його ефективної дії стільники необхідно якомога довше жувати. Це пов`язано з вивільненням водорозчинної прополисной фракції. Активізації речовини сприяють тепло і вологість в порожнині рота.

Отримати стільниковий мед з весняних медоносів, коли бджоли інтенсивно розвиваються, відбувається їх зміна, поповнення запасів корму, будівництво стільників, - дуже складне завдання і готуватися до її вирішення потрібно ще восени. В зиму повинна піти сильна сім`я з молодими бджолами з достатньою кількістю меду і перги. Часто для цього потрібні допомога другої матки або подсиливание розплодом. Після зимівлі сім`я виходить сильною. Якщо їй ще можна додати на час медозбору літних бджіл від сусідніх сімей, то вона збере значно більше меду з весняних медоносів. Деякі власники пасік рекомендують заповнювати стільникові рамки, розкриваючи залишені на складі стільникові рамки або скармливая інші залишки торішнього меду. Але в цьому випадку мед буде абсолютно іншої якості і його не можна називати травневим, більш того в ньому може бути і цукор і залишки препаратів, тому при покупці травневого меду будьте дуже уважні.

Таким чином, при належному вмінні бджоли не тільки порадують свого господаря чудовим і цілющим частуванням, але і принесуть йому відчутний дохід від реалізації потрібного людям цінного продукту.

О.Н.МАШЕНКОВ

м Тамбов

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі