Як сушити фрукти
Сушка фруктів - один з найбільш простих способів їх заготовки на зиму. У сушеному вигляді вони використовуються для приготування компотів, квасів і т. П.
Перед сушінням плоди миють, видаляють серцевину, насіння, кісточки, розрізають на тонкі скибочки або часточки і розкладають в один шар на листи, фанерні листи, покривають папером або тонкою тканиною і ставлять сушити на сонці, під дах, на горище або на дах.
Можна сушити їх також на деках в російській печі або в газовій духовці при температурі 70-80 ° С. Коли фрукти помітно підсохнуть, її знижують до 50- 60 ° С.
Поділися в соц мережах:
Схожі
