Як виростити пекінську капусту
Відео: Вирощуємо капусту. Як посіяти капусту пекінську
Пекінська капуста містить в два рази більше білка, ніж білокачанна капуста. Ще пекінська капуста дуже багатий вітаміном С. Пекінська капуста вважається холодостійких рослиною. Її насіння проростає при температурі 3-4 ° С. Щоб розсада пекінської капусти добре росла і розвивалася для неї потрібна температура 15-20 ° С, яка вважається оптимальною для пекінської капусти.
Пекінська капуста стійка до затінення, але вважається світлолюбна рослина. Щоб отримати хороший урожай пекінської капусти потрібна тепла погода і укорочений світловий день, родючі грунти з достатньою кількістю вологи. Якщо капуста росте на кислих грунтах, вона може дивуватися килою. Також пекінська капуста схильна до ураження шкідниками і захворювань.
Як виростити пекінську капусту самостійно? Пекінську капусту найкраще вирощувати на грунтах після цибулі, огірка, бобових культур і кабачків. У перший рік вирощування пекінської капусти в грунт, на якій капуста буде рости вносять компост. Щоб отримати урожай в ранні терміни у відкритому грунті, насіння на розсаду висаджуйте вже в кінці січня - початку лютого. Пікірують сіянці у фазі 1-2 справжніх листів. Пікірують сіни в контейнери на відстані близько 3-4 сантиметрів один від одного. У фазі 4-5 справжніх листів рослина висаджуйте в захищений грунт. У відкритий грунт розсаду пекінської капусти висаджуйте по схемі 20х20 - кочанні сорти і 10х10 - листові.
Для подальшої агротехніки пекінської капусти у відкритому грунті, розсаду потрібно сіяти 22-27 квітня. У відкритий грунт на постійне місце, висаджуйте 25-30 денні рослини, на початку червня, числа 5-10. Щоб пекінська капуста не пішла в цветушу, потрібно своєчасно проводити збирання врожаю.
При безрассадном способі вирощування, насіння висівайте у відкритий грунт в три строки: в квітні - на початку травня, потім через 15 днів і в кінці липня - початку серпня. При літньому посіві пекінська капуста часто срелкуется. Останній посів пекінської капусти можна виробляти під зиму, щоб отримати навесні готову продукцію. Підживлення пекінської капусти краще не робити, тому що листова пекінська капуста схильна до накопичення нітратів в токсичних концентраціях. Найбільше нітратів міститься у пекінської капусти в стеблах і черешках. Якщо погода посушлива, то пекінської капусти потрібні рясні поливи, вони сприяють рівномірному азотного живлення. Коли рослина досягне висоти 8-10 см потрібно проводити її прибирання. Восени пекінську капусту викопуйте разом з корінням про грудкою землі і зберігайте при температурі 0-2 ° С.
