Коли викопувати моркву

Визначаємо оптимальний термін, коли викопувати моркву

Якщо Ви мрієте зібрати з грядок корисну, соковиту і смачну морква, важливо не тільки вибрати найбільш підходящий сорт, а й дбайливо доглядати за грядками весь сезон, забезпечуючи регулярне розпушування та правильний полив. Також важливо правильно підібрати час, коли викопувати моркву.

До завершення процесу дозрівання в коренеплодах накопичується максимальна кількість вітамінів і поживних речовин, з огляду на це важливо не поспішати зі збором. Але й затягувати теж не рекомендується, тому що при низьких денних температурах морква припиняє своє зростання, а в період довгих дощів восени вона вбирає надто багато вологи, від чого тріскається і набуває неприємного смаку.

Коли викопувати моркву різних термінів дозрівання

Незалежно від посадженого сорти моркви, вона повинна перебувати в землі не менше 80 днів - вегетаційний період вказано на пакетику з насінням. Якщо не дотримуватися цього терміну, коренеплоди не встигнуть дорости до потрібних розмірів і дозріти остаточно. Наприклад, морква, відноситься до ранньостиглий сортам, висаджують на початку сезону, і урожай збирають теж рано - з середини літа, коли коренеплоди солодкі і соковиті. З огляду на те, що ранньостиглий морква погано зберігається, її немає сенсу довго тримати на грядці - так вона тільки втратить свій яскравий смак. На грядку, яка звільнилася від ранньої моркви, можна висадити квасоля (як це правильно зробити описано тут).

Термін збору середньостиглих сортів моркви визначається по пожовклим бадиллі або ж вираховується виходячи з термінів, зазначених на пакетику насіння. Морква пізніх сортів призначена для тривалого зберігання - її слід залишати на грядках до вересня-жовтня, щоб вона встигла накопичити каротин і інші корисні мікроелементи. Крім цього, через теплу осінньої погоди температура в овочесховище задоволена висока, що неприпустимо для закладки овочів на зиму.

коли викопувати моркву

Коли знижується середньодобова температура, в моркві сповільнюються обмінні процеси, а самі коренеплоди охолоджуються, що позитивно позначається на зберіганні. Зважаючи на це кінець вересня / початок жовтня вважається найкращим проміжком часу для збору врожаю моркви. А якщо Ви вирішите збирати коренеплоди в перших числах вересня, урожай буде істотно менше. Швидше за все, Ви зберете велику кількість маленької недостиглої морквини, яка швидко зів`яне і буде погано зберігатися.

Якщо Ви вважаєте, що прийшов час збору врожаю, рекомендується викопати пару коренеплодів, щоб оцінити їх довжину - чи збігається вона із заявленою на упаковці з насінням. Якщо немає, то моркви потрібно дати підрости. Професіонали радять прим`яти бадилля моркви в одну сторону в другій половині серпня, щоб зелень накрила коренеплоди, тільки що з`явилися із землі - в іншому випадку, вони можуть підмерзнути під час заморозків, що погано позначиться на зберіганні. Ви можете випадково надломити пару стеблинок, коли будете пригинати бадилля - не прибирають їх, нехай вони так і лежать.

Що важливо знати про викопуванні моркви!

Відео: Коли прибирати морква. Строки збирання моркви

Отже, Ви визначилися, коли викопувати моркву, але не можна забувати про те, що збирати врожай потрібно в суху теплу погоду, тому що коренеплоди добре переносять заморозки тільки в землі, а на повітрі - немає.

Важливо дотримуватися таких правил при викопуванні моркви:

1. короткі і напівдовге коренеплоди можна висмикувати руками, а довгі - за допомогою вил з плоскими зубьямі-

2. коли Ви виймаєте морква із землі, однією рукою потрібно тягнути за бадилля, а другий притримувати морквину у землі-

3. не потрібно залишати морква на грядці, її краще просушувати в приміщенні, де температура повітря знаходиться на рівні +5 градусів-

4. у викопаній моркви потрібно відразу ж відрізати бадилля до головки, а брудні коренеплоди промити в воді-

Відео: Як зберегти моркву / Як тільки почнуть жовтіти нижнє листя - морква готова до прибирання

5. перед тим, як помістити морква на зберігання, важливо впорядкувати здорові великі коренеплоди від дрібних пошкоджених (такі використовуйте в їжу відразу).

Серед інших овочів, саме у моркви найкраще якість і кількість врожаю. Також вона краще за інших овочів зберігається взимку - але все залежить від того, чи вчасно був зібраний урожай. Тому зовсім не дивно, що овочівники задаються питанням: «Коли викопувати моркву«? Адже ніхто не хоче, щоб всі зусилля, які були витрачені на вирощування і догляд за морквою, пропали даром!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі