Чим відрізняється велика айва?
ПИТАННЯ. На ринках продають плоди великої айви (як яблука). Чим вона відрізняється від мелкоплодной айви і що вирощують в основному на ділянках?
Відповідь. Крупноплодная айва та айва японська з наших дач - родичі з одного сімейства розоцвітих. Сюди ж відносяться груша, яблуні. Айва звичайна відома в культурі ще в VII столітті, її вирощували і вирощують в Греції, Грузії, в Середній Азії, на Україні, Кубані. Це дерево, як і яблуня, стійко до посухи, але страждає від заморозків. Селекціонери створили цікаві сорти великої айви, прищеплюють її іноді на глід. Плоди айви містять багато цінних елементів (і японська форма теж): вуглеводи, органічні кислоти, вітаміни, сахарозу. З плодів варять чудове ароматне варення, ароматизують вина, сушать. І навіть сухі квіти айви використовують з лікувальною метою. Сухі плоди айви розкладають в композиції для ароматизації приміщення. Спробуйте і ви, поки вона є у продажу.
