Батат
Відео: ВИРОЩУВАННЯ батат! ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ батат!
Відео: батат / ЯК ПРАВИЛЬНО ВИРОЩУВАТИ батат / до 30 пагонів з одного бульби
Батат або солодка картопля, широко обробляється в тропічних і субтропічних країнах - одне з найцінніших харчових рослин. Це багаторічна трав`яниста рослина з повзучими довгими стеблами, цільними або пальчатолопастние листям, великими квітками з рожевим або білим воронковидним віночком і бульбоподібний потовщеними бічними коренями. «Бульби» батата набагато калорийнее картоплі і відрізняються від останнього солодким смаком. У багатьох країнах, як, наприклад, в Японії, батат є одним з основних харчових рослин. У нашій країні батат вирощували тільки в дослідних посівах в Туркменії і Грузії. Батат відбувається з Мексики, але в дикому стані він там невідомий. Припускають, що він походить від іпомеї трилопатевої (Ipomoea trifida), яка дико росте в Мексиці. Цікаво, що батат потрапив до Старого Світу (Океанію) задовго до Колумба. Коли знаменитий мандрівник Кук висадився в Новій Зеландії, він виявив у маорі культуру батата. Деякі дослідники, припускають, що, можливо, стародавні перуанці проникли в Полінезії здавна і завезли туди з собою батат. Ймовірно, не випадково на мові древніх перуанців і мовою маорі батат називається Кумара або кумар. Подібні назви існують у всій Океанії. Звичайно, не виключено, що коробочки батата були занесені в Океанію морськими течіями. Є також дані, що за 500 років до нашої ери батат обробляли на Гавайських островах. В Європу і Африку батат потрапив уже після відкриття Америки (в Іспанію він був доставлений самим Колумбом).
