Цей чудовий мед

Цвітуть трави. Невгамовно гудуть бджоли. З раннього ранку до пізньої ночі трудяться вони на квітках. Близько 60 мільйонів років існують ці дивовижні комахи, що навчилися виробляти такі унікальні продукти, як мед, перга, маточне молочко та інші.

Мед і сьогодні можна з упевненістю назвати еліксиром молодості, довголіття і здоров`я. Не збираюся пропагувати самолікування, хочу тільки підказати, як краще застосовувати головний продукт бджільництва - мед. Це унікальне цілющий засіб витримало тисячолітній іспит на нешкідливість. З лікувальною метою його використовували всі народи.

З бджолами, які, подібно до богам, дарують людям чудову їжу, пов`язано чимало цікавих повір`їв. Наприклад, стародавні єгиптяни вважали, що бджоли - сльози бога Сонця Ра, пролиті на землю. У Стародавній Греції вірили, що не було нікого трудолюбивее цих комах. У багатьох навчаннях бджоли вважалися втіленням душі.

Про чудодійні властивості меду можна знайти чимало висловів на сторінках старовинних китайських манускриптів. В одному з них написано: «Тривале застосування меду загартовує волю, полегшує тіло, зберігає молодість, подовжує життя». Стародавні індуси вважали, що мед приносить задоволення людині, зміцнює його здоров`я і зберігає молодість. Найціннішим даром природи, напоєм молодості вважали мед стародавні греки. У жертву богам вони приносили фрукти, намазані медом, і вірили, що він дарує богам безсмертя. Як стверджував Піфагор, він дожив до глибокої старості тому, що постійно вживав мед. Мусульмани в старовину вважали мед даром Аллаха і призначали його при всіх хворобах. «Якщо хочеш зберегти молодість, то обов`язково їж мед», - радив Авіценна. Особливо він рекомендував регулярне вживання меду людям старше 45 років. На Русі мед також був важливим лікувальним засобом, недарма він оспіваний в билинах, переказах, піснях.

Відео: Це мед крихітко! Як вчаться студенти медики? присвячуємо горілок

З давніх часів відомо і консервативну дію меду. У Стародавньому Єгипті і Стародавній Греції його використовували для бальзамування тіл померлих. Стародавні греки і римляни застосовували мед для консервування м`яса, яке тривалий час залишалося свіжим і не змінювало свого виду і смаку.

Сучасні дослідження переконливо свідчать про те, що мед, особливо в поєднанні з відварами трав, - дієве лікувальний засіб для людей різного віку. Не будемо лукавити - апіфітотерапія не дає миттєвого ефекту, як, наприклад, прийом хімічних засобів. Однак таке лікування приємно, дуже корисно і абсолютно нешкідливо, тобто не дає ніяких побічних явищ. Мед має потужну бактерицидну дію, підсилює обмін речовин, прискорює регенерацію тканин, надає протизапальний, розсмоктуючий, Антиалергічний і тонізуючий ефекти, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, стимулює роботу внутрішніх органів, активізує утворення еритроцитів, покращує живлення шкіри, нормалізує сон, стимулює захисні сили організму і т.д.

Дуже корисний мед дітям. У Стародавньому Єгипті його спеціально давали школярам, щоб ті краще розвивалися фізично і розумово. Сьогодні дітей з дистрофією, недокрів`ям, легеневими захворюваннями і порушеннями нервової системи швейцарські лікарі успішно лікують молоком з медом. В Іспанії мед додають до штучного жіночого молока для збереження здоров`я грудних дітей, особливо недоношених, а також страждають гіпохромною анемією і жовтяницею. Під впливом меду діти додають у вазі, у них збільшується гемоглобін, поліпшується засвоюваність їжі.

Властивості натурального меду залежать від того, з яких рослин він зібраний. Як відомо, в нектарі міститься від 40 до 80% вологи. Майже 3/4 її бджоли видаляють, багаторазово переносячи нектар з комірки в комірку і постійно вентіліруя при цьому вулик змахами своїх крил. Зрілий мед крилаті трудівниці запечатують восковими кришечками, щоб він не вбирав вологу і не псувався. Така консервація гарантує тривале зберігання продукту.

А тепер увага! Щоб зібрати 1 кг меду, бджола повинна відвідати 10 млн квіток, принести 120-150 тис. Нош нектару, пролетівши при цьому від 360 до 450 тис. Км, тобто 9-11 разів обігнути земну кулю. Завидна працьовитість!

Склад меду досить складний, в ньому міститься більше 70 речовин, що благотворно впливають на організм: 40% фруктози, 35% глюкози, невелика кількість сахарози і мальтози, до 2% мінеральних солей і до 20% води. У меду виявлені такі необхідні людині ферменти, як інвертаза, діастаза, каталаза, оксидаза і т.д., вітаміни групи В, вітаміни Е, К, С, каротин. Особливо мед цінний як джерело мікроелементів. Наприклад, цинк, марганець і мідь, присутні в ньому, регулюють обмін речовин. Жодна дитина не може нормально розвиватися, не отримуючи їх. Японський уряд навіть прийняв програму, за якою кожен школяр повинен щодня безкоштовно отримувати дві столові ложки меду. Ось вона, турбота про майбутнє покоління.

Хочу зауважити, мед - один з небагатьох ще залишилися натуральних продуктів. За даними дослідників, він засвоюється на 99,9%. Насмілюся стверджувати, що щоденне вживання однієї-двох столових ложок меду вбереже від застуди, нежиті, ангіни та інших «принад» російської дощової і сльотавій осені, допоможе відновити сили після важкої фізичної роботи. На жаль, факти нас не радують. В середньому кожен житель Франції в рік вживає 700 г меду, житель Німеччини - 900, США - 1200 р А кожен росіянин - всього 200 г. Боюся, що останнім часом цей показник знизився. Тим часом мед - це сила чоловіки, краса жінки, здоров`я дитини. Ніякі найдорожчі цукерки не можуть зрівнятися за цінністю і якістю з ним.

Кілька слів про те, як правильно вибрати мед. Він повинен бути без дуже різкого запаху, без осаду і розшарування. Після відкачки густа однорідна сиропообразная маса з часом обов`язково кристалізується, за винятком каштанового і акацієвого медів. І ще одна важлива властивість: 1 л меду - це приблизно 1420-1480 р

Відео: Це мед, дитинко, просто мед)

Н.І.СІМОНЕНКО

Краснодарський край,
м Кореновск

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі