Пшениця

Пшениця - представник сімейства злакових. Пшениця є однорічна трав`яниста рослина. Для неї, як і для інших злакових, характерна особливість будови кореневої системи - мочкувате коріння. Основна частина коренів пшениці знаходиться в верхньому орному шарі грунту. Щоб пшениця давала високі врожаї, необхідна родюча, оброблена грунт з достатнім вмістом вологи і добре удобрена.

Відео: Технологія вирощування озимої пшениці від А до Я

будова стебла пшениці таке ж, як у інших злаків. Він прямий і порожній усередині - соломина. Стебло має внутрішні перегородки. Зовні в місцях розташування перегородок знаходяться ущільнені здуття - так звані вузли. Завдяки вузлів, стебло набуває особливої стійкість до зовнішніх впливів, зокрема, до вітру. Між вузлами на стеблі знаходяться междоузлия.

ріст стебла пшениці здійснюється верхівкою і підставою кожного міжвузля. Тому в зв`язку з наявністю кількох зростаючих зон стебло росте дуже швидко.

Подовжені листя беруть початок від вузлів стебла, причому нижня частина листа утворює трубку, через яку проходить стебло. Назва цієї частини стебла - піхву, тому що стебло ніби «вкладений» в неї. Функція піхв - захист тендітної зростаючої зони стебла від пошкоджень і забезпечення міцності стебла.

У пшениці утворюються суцвіття типу складний колос. Кожне з таких суцвіть складається з дрібних колосків. Колосок в свою чергу формують дві колоскові лусочки і від двох до семи квіток.

Відео: Пророщена пшениця - зелена галявина в домашніх умовах. HOW TO GROW WHEATGRASS

У квітці пшениці немає чашечки і віночка. Квітки багатьох сортів пшениці мають довгу ость, що відходить від зовнішньої квіткової луски. Ці сорти називаються остистой пшеницею. Кожна квітка пшениці має три тичинки і маточка. Товкач в свою чергу складається з зав`язі з двома пір`ястими приймочками, які розташовані безпосередньо на зав`язі через те, що стовпчик відсутня.

Для пшениці характерно самозапилення. Причому після запилення формується плід - зернівка. Зріле насіння включає зародок і ендосперм, що містить необхідні поживні речовини. Всі злакові, в тому числі пшениця, відносяться до однодольних рослин, так як в її зародку всього одна сім`ядоля. Існує два види пшениці - озима та яра. Ранньою весною висівають яру пшеницю, а озиму - восени, щоб вона перезимувала під снігом.

Відео: Найпростіший і швидкий спосіб проростити пшеницю

За класифікацією виділяють м`яку, або звичайну, пшеницю і тверду. Це поділ взяли за формою колоса, колоскових лусочок, складу зерна. М`яка пшениця має м`які, білі, борошнисті зерна, а тверда - більші, тверді, прозорі (склоподібні). Зерна твердої пшениці багаті не тільки крохмалем, а й білком. Сорти борошна високої якості і манну крупу виробляють із зерен твердої пшениці. Пшеницю твердих сортів вирощують в південних районах Росії і України.

Значення пшениці надзвичайно велике, так як з неї отримують борошно, що йде на випічку пшеничного хліба, інших хлібобулочних виробів. Пшениця є найдавнішим рослиною, яке люди почали культивувати. За тривалий період обробітку цієї культури пшениця дуже сильно змінилася. Тому в даний час важко визначити, яке дике рослина є її предком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі