Гарячі страви
Дуже люблю м`ясо по-строгоновскі (!! НЕ бефстроганов !!). Ніколи у мене не виходила така вкуснющая яловичина !!!
Обсмажується 2 цибулини кільцями, укладаються на дно каструльки, потім обсмажується 500 гр. яловичини на великому вогні - теж потім в каструльку, і останнім готуватися підлива.
1 ст. бульйону + 2 столові ложки томат пасти + 1 ложка (можна 1/2 для не любитель гострого) гірчиці + 1/2 ложки борошна, все заважає на сковорідці на вогні, мука додається в останню чергу і поступово, соус повинен бути як сметана.
Цим заливаєте м`ясо і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 1 годину 20хв, за півгодини до готовності можна досолити і покласти лавр. лист і перець горошком.
Смачного!!!
Поділися в соц мережах:
Схожі
