Вересовий хабарів

Звичайний верес росте по всій Європі і в деяких країнах досягає 2-метрової висоти. Верес дає нектар і пилок, і відносяться до дуже якісним медоносів пізнього літа, а в деяких місцях рясне цвітіння дозволяє віднести його до медоносів головного хабар для бджіл. У серпні та вересні бджолосім`ї часто підвозяться до місць, зайнятим рясно квітучим вереском. Вересові меди користуються впевненим попитом і цінуються досить високо завдяки наявності колоїдів і високому вмісту фруктози (близько 56%) мають желеподібну консистенцію. Медопродуктивність вересу становить 50-200 кг з га.

У Польщі верес звичайний росте в низинах і на узгір`ях. Віддає перевагу грунт з низьким pH, що дозволяє йому служити індикатором кислих грунтів. Кущики вересу в нашій країні виростають висотою 30-80 см. Верес зростає в світлих, сухих і молодих соснових лісах, а також на високих торфовищах.

На щтетінском Помор`я верес утворює чисті зарості, звані верещатниками. Це типово для вологого океанського клімату, і в багатьох країнах Європи він росте на кислих багатих ґрунтах після вирубки листяних лісів, де утворює безлісні зарості. У верещатниках відбуваються несприятливі зміни в грунті, пов`язані з його щільним, мало пропускає світло і насіння, шаром, який унеможливлює природне поновлення лісів. Тому верещатники «приходять надовго».

Верес звичайний - Calluna vulgaris L. - відноситься до сімейства вересових (Ericaceae). Є ксероморфность чагарником, пристосованим для життя на сухому грунті, бідної живильними речовинами. У Польщі верес зацвітає найчастіше в другій декаді серпня, а період цвітіння триває 3-4 тижні.

Відео: Вересовий трунок

Пагони вересу утворюють лускаті вічнозелені листя, довжиною не перевищують 2 мм, що закривають один одного подібно черепиці. Дрібні квітки розташовуються на бічних пагонах, утворюючи односторонні грона. Квіти двостатеві, бузково-рожеві або білі, бокальчатой форми, тичинки довші пелюсток віночка і мають такий же самий колір. У підстави кожної квітки знаходиться також зелений 4-лістіковий келишок. Пелюстки віночка частково зрощені у вигляді трубочки. Усередині корони приховані 8 вільних пестиков, що ростуть в два ряди. Нитки пестиков сплетені і прилягають до зав`язі. Їх вершини частково зігнуті і легко руйнуються при струсі, наприклад, комахами. Пильовики розташовані біля основи у вигляді двох довгастих відростків. При дозріванні пилку пильники лопаються двома продовгуватими щілинами. Товкач високий, 4-камерний. Близько зав`язі у маточки знаходиться нектарного заліза у вигляді неправильного диска, з вісьмома опуклостями, спрямованими вниз і розташованими між нижніми частинами сплетених тичінкових ниток. Опуклості нектарника видно як чорні цятки в нижній частині зав`язі, з яких випливають крапельки нектару. Тичинки у квіток вересу збираються біля шийки маточки, утворюючи конус, руйнується відвідують квітка комахами, що призводить до висипання на них повністю дозрілої пилку. Відцвілий віночок зберігається в сухому стані в усі час цвітіння рослини, будучи захистом для дозрівання насіння.

Кількість зерен пилку в одному пильовику вересу становить близько 2000- таким чином, одна квітка виділяє 17000 зерен пилку. Бджоли формують з вересковой пилку світло-і темно-сіру обніжжя, досить невелику: всього 5,8 мг. Зміст азоту в цій пилку оцінюється в 4,23%. Вересковая пилок дуже часто присутня в інших обніжжя позднелетнего хабар. Виділення нектару вереском визначено в кількості 0,48-0,58 мг з однієї квітки протягом доби. Вміст цукрів в нектарі становить 23-24%, а кількісно оцінюється в 0,12-0,14 мг. Липиньский (1958) повідомляв, що медопродуктивность вересу може досягати 200 кг / га, хоча Колтовский (2006) оцінює її 5-120 кг / га.

Відео: Особливості пчеловожденія при рясних пізніх хабарах

Як уже сказано, у багатьох країнах верес є медоносом головного хабар, оскільки рясно виділяє нектар, утворює багато квіток і тривало цвіте. Тому бджолині сім`ї підвозять до заростей вересу під час його цвітіння. Вересові меди дуже цінуються. У Польщі в багатьох регіонах, наприклад, на північному сході країни, отримують вересковий мед. Вересковая пилок також часто виявляється в поліфлорного медах. Це означає, що в таких медах є певна частка і верескового нектару.

Вересові меди мають особливі властивості. Відрізняються вони кольором, смаком і ароматом. Вони, як правило, червонувато-коричневі, мають сильну рослинним присмаком і запахом, а також желеподібної консистенції. Характеризуються вони високим вмістом ензим, легко засвоюється білка (близько 1,6%), вітамінів А, В2, В6, С, РР, біологічно активних елементів, флавоноїдів з антибіотичну дію, великим вмістом води і високу електропровідність.

Відео: Кінець хабар з соняшника 2016

Вересові меди відрізняються великим вмістом фруктози. Частка основних цукрів представляється наступними цифрами: фруктоза - 56%, глюкоза - 40%, сахароза - 4%.

Вересові меди мають сильну сечогінну та протизапальну дію. Застосовуються як допоміжний засіб при захворюваннях нирок, сечовивідної системи, а також органів дихання.

Найбільше вересу зростає в країнах, розташованих в північній і західній частині Європи, тобто в країнах Скандинавії, в Ірландії, Великобританії, Німеччини, Франції, Іспанії та Португалії. У деяких країнах Європи і Північної Америки верес обробляють в культурі, тому що він є декоративним і лікарською рослиною. Відомі форми вересу, відрізняються різною висотою кущів, великою кількістю квітів з різним забарвленням квіток і листя.

Pszczelarstwo

Пер. з пол. В. Єфімов

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі