Отримую екологічно чистий мед

За останні роки вимоги до чистоти меду за кордоном значно підвищилися. А що в Росії? Закон про бджільництво не прийнятий. Немає доступних лабораторій по глибоким дослідженням меду. Деякі бджолярі розташовують пасіки поблизу шосе і т.д., до того ж більшість господарів па-сек застосовують хімічні препарати проти хвороб бджіл. Значить, у нас не може бути чистого меду?

І.П.Чепурной роз`яснює, що немає абсолютно точних методів визначення якості меду. Однак за кордоном встановлюють навіть, скільки сигарет викурив працівник за час його відкачування.

Займаюся бджільництвом 25 років, з них вже 17 років не лечу бджіл хімічними препаратами. Завів пасіку не відразу, вирішивши, що спочатку краще все бджільництво вивчити на практиці. У 1981 р допомагав знайомому пасічнику на пасіці. Виконував всі роботи, починаючи з виставки бджіл навесні з зимівника, і одночасно навчався. У серпні отримав за роботу відро меду і сім`ю бджіл. З`явилася впевненість, що зможу займатися бджільництвом самостійно.

У 1982 р купив будинок в селі, розташованому в 30 км від райцентру, і там поставив один вулик. У лісі розставив пастки для роїв, виготовлені ще взимку. У травні - червні в них оселилося 17 роїв. Цікаво, що в наступні роки більше 5 роїв за сезон (в 25 пастках) вже не траплялося.

Відео: Смачно і корисно: Харків`янам став доступний екологічно чистий мед

У ті роки повсюдно поширився варроатоз. Говорили, що якщо з ним не боротися, то через два-три роки пасіка загине. Дійсно, практично всі громадські пасіки тоді були ліквідовані. Бджолярі-любителі старанно боролися з варроатозом тепловим і зоотехническими методами, мурашиної і щавлевої кислоти і іншими препаратами. Протягом 1986-1988 рр. захворювання не лікував, хоча і побоювався, що все 10 сімей загинуть. Виставивши вулики із зимівника, ревізію не проводив, приїжджав тільки для разового розширення гнізд вощиною, потім ставив магазини. Потім відвідував пасіку в кінці серпня, щоб відкачати мед. Перебиранням гнізда ніколи не займався (і так до теперішнього часу): відбирав медові рамки з одного боку. В останній раз приїжджав в листопаді, щоб занести вулики в будинок. Скільки бджоли давали меду, для мене значення не мало. Хочу відзначити головне: сім`ї розвивалися добре, не хворіли, не дивлячись на відсутність лікарських препаратів. У мене навіть з`явилася впевненість, що варроатоз не настільки небезпечний, як це вселяють бджолярам. Звичайно, були тоді і зльоти роїв, я ж не стежив за бджолами, але навколо пасіки на деревах висіли пастки. Думаю, рої з моєї пасіки в основному заселяли їх, та й чужі прилітали.

Опишу цікавий випадок. Одну пастку, встановлену на окремо стоїть на краю поля і добре продувається вітром їли, я пропустив, рій НЕ пересадив у вулик, і він залишився в ній зимувати. Морози доходили до -40 ° С. Однак в травні виявив, що родина перезимувала прекрасно, меду бджоли з`їли дуже мало. З дев`яти рамок, заповнених медом, порожні клітинки були тільки на трьох середніх (20х25 см). Товщина стінок пастки - 17 мм, зверху холстик (один шар мішковини) і кришка. Повітряний простір від холстика до кришки - 10 см.

Ця родина, пересаджена з пастки в вулик-лежак зі своїми рамками, за сезон відбудувала 15 листів вощини, що не роїлося, заповнила магазинну надставку (24 рамки) і пішла в зиму сильною. Цей випадок посилив мій інтерес до таємниць бджіл.

Купивши новий будинок, перевіз туди бджіл. Пасіку поставив на піднесеному місці, з північного боку знаходяться болото і ліс, заплава невеликої річки, де багато верболозу і крушини, з іншого боку - поля і переліски.

Відео: Башкирська мед

З початку перебудови поля не обробляють пестицидами, тому в посівах вівса і жита завжди багато медоносних бур`янів: волошки, осоту і т.д. До найближчої пасіки 2 км, решта видалені на 5-6 км, великих пасік немає. Основний хабарів стабільний (липень-серпень). При відповідній погоді цвітіння медоносів в наших місцях триває з квітня по вересень. За 25 років не було випадку, щоб бджоли не забезпечили себе медом, надлишки відбирав. Вулики використовую дадановские на 12 рамок і лежаки на 16, 18 і 24 рамки. Протягом п`яти років пробував застосовувати і багатокорпусні, але потім перестав, вважаю для нашої зони вони не підходять.

У 1989-1991 рр. залишав бджіл зимувати під снігом, але потім відмовився від цього через вогкість. Крім того, немає можливості відкрити гніздо, замінити утеплювачі, допомогти своїм підопічним. Побудував два зимівника з ялинових і соснових колод. Пол в них відсутня, на землю насипав гравій з піском. Прошарок з руберойду і поліетиленової плівки охороняє від вогкості. Вулики стоять на висоті 20-40 см від землі. Замість дахів - металеві сітки. На нижніх льотках - загороджувальні грати, верхні ніколи не відкриваю. За зиму земля в приміщенні остигає, родини не турбуються, що дає можливість продовжити зимівлю бджіл до цвітіння верби і мати-й-мачухи. Щоб бджоли не стали завчасно вирощувати розплід, в кінці січня знімаю зверху частина утеплення, так їм прохолодніше.

Перевіряю сім`ї два рази на місяць, використовуючи ліхтар з червоним склом. Відкривши холстик, бачу, де знаходиться клуб. Складаю кольорову схему його переміщення в гнізді по рамкам.

Якщо клуб доходить до стінки або вставною дошки, значить, бджоли з`їли весь мед. Тоді я їм допомагаю: стамескою ворушу все рамки, вилучаю порожні, а медові (з протилежного боку) зрушую до бджіл. Таким чином зимовий спокій розтягується.

Колись я ловив рої в лісах, при цьому були й бджоли південних порід. Але вони в наших умовах погано зимують, тому від них позбувся, створивши жорсткі умови зимівлі. Чи не ловлю рої вже вісім років. Після виставки родин навесні додаю їм одну-дві рамки під трутневой розплід. Коли бджоли його запечатують, виламую, оглядаю, перевіряю на наявність кліщів. Результати перевірки заношу в зошит.

Інших методів боротьби з кліщем не застосовую і вулики паяльною лампою НЕ дезінфікую, так як зауважив, що рої неохоче працюють в них, траплялися і зльоти. Напевно, бджоли відчувають запах бензину. Взагалі думаю, крилаті трудівниці краще нас знають, як дезінфікувати своє житло. Прополіс в вулику намагаюся не чіпати. Ветеринарно-бактеріологічною лабораторією в пробах меду з моєї пасіки не виявлені збудники нозематозу.

Отже, для отримання екологічно чистого меду в умовах Костромської області рекомендую: використовувати місцеву породу бджіл- не підживлюють цукром, не використовувати стимулятори і хімічні препарати і т.д.- створювати умови для холодної тривалої зимівлі (7 міс), не допускати яйцекладку маток в цей період-знищувати перші генерації кліщів варроа в трутневому розплоді.

Н.Н.СЕДУНОВ

Костромська обл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі