Чим корисна рута?
ПИТАННЯ. Нам радять посадити в саду Руту. А чим вона приваблива?
Відповідь. Рута запашна приваблива не як красиво квітуча рослина. Хоча вона і скромна, але силою володіє великою. Вона зміцнює нерви, дуже ароматна, містить багато різних вітамінів, мікроелементів, ефірні масла, збуджує апетит, покращує травлення. Листя і гілочки її використовують в невеликих кількостях як приправу до м`ясних страв, салатів, рибі, кладуть в соління. Зелень використовують як свіжу так і засушену. Родина Рути - Середземномор`ї. Зростає в Криму, в Стародавній Греції широко використовували як цінна лікарська рослина. Добре вона прижилася і в нашому регіоні, зростає як багаторічник, світлолюбна. Руту можна виростити з насіння, посівом через розсаду в березні-квітні, а коли кущ розростається, - живцювання. Рута заслуговує великої уваги.
