Горіх волоський (junglans regia l.)

Волоський горіх вирощується заради плодів і деревини, а також має декоративне значення. Про те як виростити волоський горіх і особливості вирощування та догляду ви дізнаєтеся з відео яке підготували журналісти передачі вдалий сезон

Горіх волоський (Junglans regia L.)

Горіх грецький - дерево сімейства Горіхові (Junglandaceae), що досягає у висоту 30-35 м з потужним стовбуром (1-1,5 м в діаметрі) і розлогою кроною.

Стовбур покритий сірою корою, що розтріскується. На молодих пагонах кора оливково-сіра, блискуча, з численними чечевичками. Листя великі, непарноперисті, до 40 см завдовжки, складаються з 5-11слабо зазубрених яйцевидно-подовжених листочків. Коренева система потужна, добре розвинена.

Чоловічі квітки зібрані в багатоквіткові зелені сережки, що розпускаються до розкриття листя з квіткових бруньок, які сформувалися на пагонах минулого року. Жіночі квітки поодинокі або по 2-4, формуються на верхівках молодих пагонів і розпускаються одночасно з листям. Плід - кістянка з м`ясистою зовнішньою частиною, яка оточує дерев`янистий горіх різного розміру і форми, з укладеним в середині насінням. При дозріванні плоду оболонка розтріскується, звільняючи горіх. Костяністие стулки горіха розкриваються тільки при проростанні. Форма і розміри плодів варіюють.

Ареал зростання волоського горіха (Junglans regia L.)

У дикорослому вигляді горіх волоський виростає в Малій Азії, Середньої Азії, на Кавказі, в Афганістані, Ірані, Китаї, Кореї, Японії. Саме в цих регіонах ще до нашої ери рослина було введено в культуру. В даний час горіх волоський культивується за межами природного ареалу в багатьох країнах з помірним і теплим кліматом. Вирощують на Україні, в Молдавії, Північному Кавказі, Середній Азії, Закавказзі.

Вирощування грецького горіха

Горіх волоський зростає досить швидко і приблизно до 60 років досягає максимальної висоти, після чого відбувається потовщення гілок і стовбура. У фазу плодоношення вступає у віці 7-11 років. Деякі екземпляри можуть жити до 300-400 років. Розмножується насінням, окуліруванням і щепленням. В якості підщепи використовують дикорослі дерева, або інші види з більшою морозостійкістю (горіх чорний, горіх маньчжурський і ін.).

Для культури характерний довгий вегетаційний період, що істотно стримує просування культури в середню смугу. Горіх теплолюбний, страждає від пізніх весняних заморозків. Тривалі морози -15 ° С призводять до пошкодження рослин, а при -27 ° С дерево може загинути. Отримано морозостійкі сорти, які здатні витримувати морози до -30 ° С. Вимогливий до вологості і висвітлення. Добре росте на родючих ґрунтах, глибоких, добре зволожених грунтах, без застою води. Не витримує засолення. Мириться з кіптявою і забрудненням.

Відео. Як виростити волоський горіх

Волоський горіх: застосування

Горіх волоський вирощується заради деревини і плодів, має важливе декоративне значення. З одного дерева можна отримати 70-100 кг горіхів. Насіння містить: жири (до 77%), білки (до 21%), вуглеводи (до 7%), вітаміни А і В1, мають високу живильну цінність і відмінні смакові якості. Їх вживають в свіжому і сушеному вигляді, використовують для приготування тортів, тістечок, халви та інших солодощів, віджимають масло. Зелені плоди і листя використовують для фарбування тканин, килимів, вовни. Деревина використовується для обробки різних виробів, виготовлення дорогих меблів і рушничних лож. Виведено безліч форм, які відрізняються забарвленням і формою листя, крон і т.д. і можуть активно використовуватися в озелененні.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі