Стільники - основа гнізда бджолиної сім`ї

Основні процеси життєдіяльності бджолиної сім`ї - виведення і вирощування потомства, переробка, зберігання і подальше використання кормів - відбуваються в гнізді, що складається з двосторонніх вертикальних стільників. Відомі випадки, коли сім`я одне і те ж гніздо використовувала більше 30 років [1]. Влітку бджоли розміщуються вільно на сотах, а взимку, особливо при низьких температурах, збираються клубом і в його межах займають вільні комірки стільників. Сот влаштований таким чином, що бджола, перебуваючи в осередку, може контактувати і використовувати тепло дев`яти інших особин. Тому до 75% площі стільників, зайнятої бджолами зимового клубу, вільні від меду. При цьому встановлено, що у бджіл, що знаходяться в порожніх клітинках, інтенсивність обміну менше на 20,4% в порівнянні з бджолами, що знаходяться на поверхні стільника.

Порожній бджолиний сот - хороший теплоізолятор, його термічний опір (0,33-0,36 м² • град / Вт) через наявність воску поступається термічному опору найкращого ізолятора - нерухомого повітря (1,00 м² • град / Вт), але можна порівняти з термічним опором таких утеплювачів, як річковий мох (0,41 м² • град / Вт), бавовняна вата (0,38 м² • град / Вт), пінопласт ПС-4 (0,61 м² • град / Вт), пробкова плитка (0,46 м² • град / Вт) при однаковій з сотому товщині - 25 мм. Тому якщо при зимівлі через відсутність місця на порожніх стільниках бджоли змушені розміститися на сотах, заповнених медом (0,07 м² • град / Вт), вони втрачають в 5 разів більше тепла.

Від останнього осіннього до першого весняного обльоту в нормально зимуючих сім`ях жодна особина не залишає сот навіть на короткий час. Протягом активного сезону його порівняно ненадовго залишають бджоли-розвідниці, нектаро- і пильцесборщіци, бджоли-водоноси, статевозрілі трутні і молоді неплідні матки. Таким чином, бόльшую частину часу бджоли проводять на стільниках гнізда, від обсягу і якості якого багато в чому залежить стан бджолиної сім`ї протягом року.

Тільки що відбудовані стільники світлі, але з часом зазнають значних змін. Якщо бджоли складають у комірки тільки мед, стільники довгий час залишаються світлими, в той час як використовувані для вирощування розплоду стільники швидко темніють.

Комахи не утворюють в своєму організмі антитіл для захисту від патогенних мікроорганізмів, а вуглеводневі похідні воску мають антибіотичні властивості і утворюють бар`єр від проникнення бактерій і грибів [2]. Тому личинки бджіл завжди оповиті коконом, що містить віск, і спочивають у восковому панцирі.

Після кожної виведеної бджоли в осередку залишається щільно пристав до стінки і дно кокон личинки. Внаслідок цього світлий сот з часом набуває коричневий, а потім і чорний колір. При цьому в ньому змінюються товщина стінок осередків, їх форма і обсяг. Саме ці зміни характеризують процес старіння стільників. Свіжовідбудованих сот розміром 435х300 мм важить близько 140 г. Маса того ж стільника збільшується в 2 рази після виведення в ньому 6 поколінь, в 3 рази - після виведення 17 поколінь бджіл.

У міру використання стільника для виведення розплоду в ньому відбуваються зміни, представлені в таблиці 1.

Кількість воску в старіючому соте поступово зменшується і досягає 40-55%. Магазинні стільники при тривалому (протягом 8-10 років) використанні кілька темніють (стають сіруватими), але все ж залишаються придатними для використання і містять майже 100% воску.

Існує думка, що в міру старіння сот міцнішає і тепліше. «Міцніше», мабуть, так як він армується досить жорсткими і міцними коконами, а ось «тепліше» - навряд чи. У структурі теплопередачі бджолиного стільника визначальну роль відіграє повітря, що міститься в осередках. Сухе повітря - прекрасний теплоізолятор, якщо він нерухомий і в зайнятому ним обсязі не виникає конвекція. при 10^проЗ коефіцієнт теплопровідності повітря становить λ_пов. = 0,025 Вт / м • град. Численні і дуже серйозні дослідження показали, що при температурах і обсягах, порівнянних з розміром осередків, конвекція практично відсутній [4].

Коефіцієнт теплопровідності воску (λ_віск = 0,36 Вт / м • град) більше ніж в 14 разів вище теплопровідності повітря. Кокони, залишки корму і екскременти личинок, а також інші елементи, кількість яких в соте зростає після виходу 20 поколінь з 5 до 55% [3], підсилюють передачу тепла. Теплопровідність цих елементів з певною похибкою можна оцінити через теплопровідність сухої пасечной мерви (λ_{заходів.}= 0,071 Вт / м • град). Якщо перерахувати на товщину стільника (25 мм), отримаємо коефіцієнт його теплопередачі К_сот= 2,86 Вт / м² • град, що майже в 3 рази перевищує коефіцієнт теплопередачі повітря (К_пов.= 1,0 Вт / м² • град), який він витіснив. Тому підвищити теплоізоляційні властивості стільників залишки коконів не можуть навіть теоретично. Чи не підтвердили цього і наші дослідження, проведені на спеціальній установці методом стаціонарного режиму (табл. 2). Припущення про високу теплопровідність свіжовідбудованих стільників спонукало дослідників і бджолярів-практиків формувати гніздо на зиму переважно з темних, як найбільш теплих, стільників, завдаючи великої шкоди бджолиної сім`ї.

Вік і якість стільника дуже впливають на швидкість кристалізації меду. Мед, витягнутий з осередків знову відбудованих стільників, що не кристалізується протягом 2 міс, що в 5 разів довше в порівнянні з терміном кристалізації меду, витягнутого з темного стільника тієї ж сім`ї. Мед із стільників, в яких бджоли вирощували розплід, кристалізується в 3,3 рази раніше, ніж мед, витягнутий з тієї ж родини з стільників, в яких бджоли зовсім не вирощували розплід. У темних стільниках мед частіше і значно швидше закисає.

Від швидкої кристалізації кормових запасів бджоли сильно страждають в зимовий період. Встановлено, що при зимівлі бджолиних сімей на темних стільниках ступінь кристалізації кормових запасів у них вище на 45%, на 58% більше сімей виходить із зимівлі з опоношенность гніздами і, нарешті, на 12% більше сімей гине в порівнянні з зимуючими переважно на світлих стільниках .

Дослідник з Швеції, аналізуючи результати зимівлі 15 549 сімей, прийшов до висновку, що на 95% достовірними причинами загибелі бджіл під час зимівлі є два основні чинники: пронос і якість (вік) стільників. Встановлено, що в більшості випадків понос відзначали там, де в гнізді переважали старі стільники [5].

Не випадково в природних житлах бджоли розміщують мед переважно у верхній частині гнізда, де не вирощується розплід, так як стільники складаються з медових осередків, що мають великий кут нахилу і велику глибину. У них матка не може відкласти яйця. З цієї причини в даній частині гнізда стільники залишаються «молодими», а мед повільніше кристалізується. Це пристосування, вироблене бджолами в процесі тривалої еволюції, перешкоджає процесам кристалізації зимових кормових запасів і знижує ймовірність загибелі сімей від голоду.

В чорних стільниках обсяг осередку менше на 12%, ніж у світлих. Це значно впливає на масу народжуються бджіл - в осередках старих стільників вони мають меншу масу, ніж в молодих (табл. 3).

Вік стільника надає достовірний вплив на крупноту тіла бджіл і на їх екстер`єрні ознаки (табл. 4).

Об`єм комірки старого стільника має суттєвий і достовірний вплив на зовнішні ознаки бджіл. Бджоли з меншою масою гірше літають, приносять менше нектару і обніжжя.

Дослідники з Чехословаччини (Е.Дедінскі і ін., 1988) розрахували вплив зменшення обсягу осередків стільника на виведених в них бджіл і на медозбір сімей. Беручи обсяг всіх осередків свіжовідбудованих сота за 100%, після виведення в ньому 10 поколінь бджіл він буде дорівнює 83,8%, а при виведенні 15 поколінь - лише 67,1%. Маса виведених в світлих стільниках 10 тис. Бджіл буде дорівнює 1 кг, в коричневих - 0,838 кг, в темних - 0,671 кг. Для отримання рівної медопродуктивности з бджолами, вирощеними в світлих стільниках, буде потрібно приблизно в 2 рази більше бджіл, які вивелися в сотах після 10-кратного виведення, і в 5 разів більше бджіл, вирощених в темних стільниках. Для виведення 1 кг бджіл в світлих стільниках витрачається 2,5 кг меду, в коричневих - 2,9 кг, в темних - 3,7 кг.

Багаторічні спостереження НДІ бджільництва показують, що бджоли з родин, що мають гніздо переважно зі старих темних стільників, збирають меду менше на 40-47%, ніж сім`ї з якісними сотами.

Крім того, старі стільники в гнізді сім`ї служать джерелом поширення інфекційних та інвазійних хвороб. Наприклад, в заражених стільниках суперечки американського гнилизна залишаються вірулентними протягом 35 років, а суперечки збудника нозематозу зберігають свою життєдіяльність в сотах до 2 років.

При захворюваннях розплоду осередки стільників наповнені мільйонами і мільярдами спорових тел різних збудників. З заразними залишками (при гнильцах, аскосферозе) бджоли, як правило, впоратися не в змозі, в силу чого стільники стають небезпечними для здоров`я комах (Л.Ф.Соловьева, 1997).

Старі стільники є основним джерелом поширення аскосферозу. Сім`ї, які мають переважно темні стільники, в 7 разів частіше уражаються цим захворюванням, ніж сім`ї з світлими сотами (Кеніг, 1986).

Світлі стільники значно менше уражаються восковою міллю при зберіганні.

При більшості хвороб, зокрема при аскосферозе, неможливо домогтися оздоровлення сімей застосуванням тільки лікарських речовин без максимального видалення з гнізда зараженого матеріалу. Навіть при самому успішному лікуванні завжди відзначаються рецидиви хвороби. Для видалення з гнізда інфікованого матеріалу здійснюють перегін бджіл на чисті продезінфіковані стільники, проводять інтенсивне оновлення гнізда. Дезінфекції підлягають стільники не старші 3 років.

Крім того, бджолиний віск з роками акумулює такі токсини, як важкі метали і пестициди, які мають негативний вплив на бджіл і якість продуктів (М.Г.Санферд, Р.А.Хупінгарнер, 1992). Свіжовідбудованих стільники містять лише незначна кількість радіоізотопів цезію, а старі стільники - максимальні його дози (М.А.Алексеміцер, Л.І.Боднарчук, В.П.Кубайчук, 1997). Старі стільники необхідно своєчасно вибраковувати, а гнізда укомплектовувати свіжовідбудованих або використовуються для виведення розплоду не більше 2-3 років. Рекомендується щорічно міняти принаймні третина, а краще до 50% гніздових стільників. Бджолярам постійно слід пам`ятати про те, що своєчасна заміна старих стільників молодими - основа змісту сильних, здорових бджолиних сімей. Адже використання якісних стільників дозволяє вирішити такі суттєві проблеми практичного бджільництва:

в осередках молодого сота вище рівень личиночного годування, в них розвиваються більш великі і життєздатні бджоли;
використання молодих якісних стільників знижує енерговитрати бджіл по створенню сприятливих умов для більш інтенсивної кладки яєць маткою, підготовки їх для розміщення нектару;
в світлих стільниках гнізда розплід менше уражається гнильцами, аскосферозом і варроатозом, а дорослі особини менше уражаються нозематозом;
при інтенсивному оновленні расплодной частини гнізда різко зростає лікувальний ефект від медикаментозного лікування гнильців і аскосферозу і зростає вихід товарного воску на пасіці;
світлі стільники ефективніше дезінфікуються з меншими витратами коштів і праці;
світлі стільники менше уражаються восковою міллю при зберіганні;
в світлих стільниках мед повільніше закисает і кристалізується під час зимівлі і внаслідок цього зменшуються пронос бджіл, ослаблення і загибель сімей;
мед зі світлих стільників має завжди більш високу якість (менше токсинів і радіоактивного забруднення);
використання якісних стільників у гніздах бджолиних сімей протягом року дозволяє збільшити їх продуктивність на 40-47%.

А.І.КАСЬЯНОВ, В.І.ЛЕБЕДЕВ

ДНУ «НДІ бджільництва»

Анотація. Наведено відомості про фізико-хімічних показниках сот в залежність від ступеня їх зношеності, а також вплив їх якості сот на екстер`єрні ознаки бджіл.

Ключові слова: стільники, маса бджіл, медопродуктивность, теплопровідність, показники старіння сот, мед, мікроклімат гнізда.

ЛІТЕРАТУРА:
1. Буткевич А.С. Про граничний вік сот і методикою дослідної справи // Бджола і пасіка. - 1927. - №4.
2. Гілмур Д. Метаболізм комах. - М., 1968.
3. Таранов Г.Ф. Старіння стільників і терміни зміни стільників у гніздах // Зб. наук.-дослід. робіт Інституту бджільництва. - М., 1947.
4. Чудновський А.Ф. Теплофізичні характеристики дисперсних матеріалів. - М., 1962.
5. Petterson K.J. Om vinterdödligheteus orsaker. - Bitidningeu, 1985, 84.3.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі