Оптимальні терміни осінньої підгодівлі

Восени бджіл підгодовують цукровим сиропом в трьох випадках: при нестачі корму в гнездах- для заміни падевого або швидко кристалізується меду або містить шкідливі речовини-для профілактики нозематозу (в місцях, де бджоли систематично збирають восени падь).

Визначальне значення для якісної зимівлі сімей при годуванні восени цукром мають такі фактори: кількість скармливаемого цукру, концентрація цукрового сиропу і час підгодівлі. Два перші чинники досить детально вивчені (А.Г.Мартинов, 1978- М.В.Жеребкін, 1979- Г.Ф.Таранов, 1986- В.І.Лебедев, А.І.Торопцев, 1996). Доведено, що годівля бджіл цукровим сиропом восени в пізні терміни призводить до фізіологічного зносу організму комах, скорочення тривалості їх життя і погіршення результатів зимівлі (М.В.Жеребкін, Я.Л.Шагун, 1971). Щодо третього фактора, впливу строків згодовування цукрового сиропу, в літературі експериментальні дані відсутні.

Для вирішення цього завдання ми протягом двох років проводили досліди. Щорічно формували чотири групи по п`ять сімей-аналогів у кожній. Їм згодовували 65% -ний цукровий сироп в різні терміни: 18 і 30 серпня, 5 і 20 вересня. Приготований бджолами цукровий мед оцінювали за показниками ГОСТ 19792-87.

Відомо, що на дозрівання корму у вулику впливають багато чинників: концентрація розчину сахарози і його доза, період і календарні терміни переробки, сила сім`ї та фізіологічний стан бджіл, рівень температури всередині вулика і зовнішнього середовища.

Під час медозбору мед зазвичай дозріває від 3 до 8 днів (в залежності від кількості принесеного нектару і сили сім`ї). В оптимальних умовах (на медозборі з гречки) мед в середньому дозріває близько 6 днів, хоча процес інверсії сахарози триває 10-12 днів. Щоб виявити тривалість інверсії сахарози бджолами восени з 65% -ного цукрового сиропу, відбирали проби корму через 3, 9 і 24 дня після його приготування бджолами (табл. 1).

Восени інтенсивність видалення зайвої вологи з цукрового сиропу і надання йому кислої реакції практично така ж, як при переробці нектару під час медозбору. Вже через три дні після перенесення в осередку сироп по активній кислотності і вмісту води істотно не відрізняється від вимог ГОСТу. Отже, основна кількість води бджоли видаляють в перші три дні. За наступні шість вміст води знижується в середньому лише на 4% і в подальшому залишається практично незмінним. Активна кислотність корму через три дні після приготування його бджолами - 3,7, в подальшому цей показник змінюється лише на 0,1.

Істотні відмінності відзначені за швидкістю і тривалості інверсії бджолами сахарози. Через три дні після згодовування сиропу в приготовленому бджолами кормі містилося в середньому близько 23% сахарози. За наступні шість днів масова частка редукуючих цукрів збільшилася лише на 7,6% (Рlt; 0,95), Достовірні відмінності за цим показником були виявлені через 21 день. В цей час вміст сахарози в кормі не перевищувало 10%.

Таким чином, восени біологічний потенціал родини бджіл по інверсії сахарози достовірно нижче, ніж влітку. Це пояснюється цілою низкою чинників. Наприклад, восени бджіл в сім`ї в 2,1-2,4 рази менше, ніж влітку. Активність інвертази їх глоткових залоз у вересні достовірно нижче, ніж в липні. Восени в період згодовування сиропу в гнізді залишається дуже мало розплоду, який займає невелику площу, що визначає стабільну зону підвищеної температури. Найбільша активність інвертази бджіл відзначена при температурі 34- 35 ° С, що буває в гнізді поблизу розплоду. Не випадково саме в цю зону бджоли складають і нектар, і цукровий сироп. Через одну добу по мірі згущення корму бджоли переносять його в більш віддалені від розплоду осередки стільника. Нами не встановлено достовірних відмінностей за якістю цукрового корму, відібраного в один і той же час з одного стільника з запечатаних і не запечатаних восковими кришечками осередків (табл. 2).

Відео: Осіння підгодівля бджіл цукровим сиропом з лимонною кислотою. Годівниці для бджіл

Вважається, що воскова печатка меду - показник завершеності біохімічних процесів при переробці бджолами нектару в мед. Незрілий мед характеризується підвищеним вмістом води і сахарози - більше 21 і 10% відповідно. Дані табл. 2 вказують на те, що викладена точка зору справедлива для натурального меду, який бджоли готують з нектару під час головного медозбору. Корм, приготований ними восени з цукрового сиропу, відібраний з запечатаних і незапечатаний осередків одного і того ж стільника, не мав достовірних відмінностей за жодним з досліджуваних показників.

Головний фактор, що впливає на запечатування осередків, - вміст води в меді. Бджоли починають запечатувати цукровий корм, коли в ньому 15-21,9% води. Дозрівання його триває і під восковими кришечками. Таким чином, початок запечатування комірок з кормом в першу чергу визначається його вологістю.

Восени інверсія сахарози протікає практично з однаковою інтенсивністю як в запечатаних, так і в незапечатаний осередках. У цей час бджоли вірогідно менше запечатують дозрілий корм, ніж влітку, що пояснюється зменшенням їх кількості, зниженням здатності до восковиделеніе і будівництва стільників.

Цукрового сиропу в цей час згодовують багато, але за один, максимум за два прийоми і в найкоротший проміжок часу. Ймовірно, у малого числа бджіл це сприяє незначною активності восковиделітельних залоз. Як тільки бджоли перестають отримувати сироп, перенесення якого з годівниці створює у них ілюзію зовнішнього медозбору, восковиделеніе припиняється. Восени корм навіть з мінімальною вологістю запечатують в повному обсязі.

Встановлено, що терміни осіннього згодовування цукрового сиропу вірогідно впливають на рівень інверсії сахарози, її кількість в зимовому кормі, а отже, і на якість останнього, початок і інтенсивність запечатування комірок з кормом, його кристалізацію і результати зимівлі. У кормі, приготовленому бджолами з 65% -ного розчину сахарози з середини до кінця серпня, більше редукуючих цукрів (Рgt; 0,99) і вірогідно менше сахарози (Рgt; 0,99), ніж в кормі з такого ж цукрового сиропу, але приготованому з початку до середини вересня (табл .3). Зміст в кормі сахарози відрізнялося в середньому в 2,7 рази (8,1 і 21,9% відповідно).

Аналіз цукрового корму, приготовленого бджолами в різний час і відібраного на початку зимівлі, показав, що і в цьому випадку зберігаються достовірні відмінності за кількістю редукуючих цукрів (Рgt; 0,99) і сахарози (Рgt; 0,99). У кормі, приготовленому бджолами у вересні, сахарози в 2,5 рази більше, ніж в приготованому в серпні (7,9 і 19,4% відповідно). Тільки цукровий корм, приготований бджолами в серпні, за основними досліджуваним показниками відповідав вимогам ГОСТу. Слід також зазначити, що чим пізніше восени згодовували цукровий сироп, тим меншу площу стільника з кормом бджоли запечатувала восковими кришечками.

Відео: Приготування сиропу для осінньої підгодівлі і закармліванія бджіл сиропом в зиму 1 частина

Аналіз цукрового корму, приготовленого бджолами в різні терміни і відібраного в кінці квітня, показав, що співвідношення і кількість редукуючих Сахаров і сахарози залишилося на рівні початку зимівлі. Отже, взимку інверсія сахарози в комірках практично припиняється через низьку температури в гнізді. Ймовірно, вона йде лише при температурі вище 25 ° С

Відмінностей у показниках масової частки води і активної кислотності зимового корму, приготовленого бджолами в різні терміни, не відзначено.

Виявлено досить чітка закономірність інтенсивності кристалізації зимового корму в залежності від масової частки сахарози, терміну згодовування цукрового сиропу, наявності або відсутності воскових кришечок. Чим пізніше згодовували цукровий сироп восени (з 18 серпня по 20 вересня), тим більше в зимовому кормі містилося сахарози (в 6,8 рази - 3,9 і 26,4% відповідно), тим більше пам`яті залишилося з незапечатаними восковими кришечками і тим більше (в 4,7 рази) була кристалізація корму навесні.

Таким чином, терміни згодовування восени цукрового сиропу вірогідно впливають на рівень інверсії сахарози, її кількість в зимовому кормі, початок і інтенсивність запечатування восковими кришечками осередків з кормом і його кристалізацію, а значить, і на результати зимівлі бджолиних сімей. У Центральній Росії для забезпечення успішної зимівлі бджіл частина натурального меду необхідно замінювати на цукровий корм не пізніше кінця серпня.

В.І.ЛЕБЕДЕВ,
В.П.ЛЕБЕДЕВА,
М.П.СОЛОВОВА

НДІ бджільництва, м Рибне, Рязанської обл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі