Білок - важлива складова корму бджіл

Відео: Годівниці Своїми Руками Швидко і Дешево ПІДГОДІВЛЯ БДЖІЛ ВОСЕНИ Бджоли Восени # годівниці # бп

В результаті поступового погіршення стану рослинного покриву бджолам все важче знаходити необхідні їм кормові рослини. Різну поживну цінність цих рослин і їх біологічне різноманіття бджоли розпізнають завдяки таким «вказівниками», як запах, колір і т.п. Образи цих покажчиків знаходяться в генетичній пам`яті бджіл. Прикладом є той факт, що їх особливо приваблює пилок жовтого кольору. Термін «біологічне різноманіття» тут означає не тільки біологічне різноманіття видів рослин взагалі, але також біологічне різноманіття з точки зору змісту поживних речовин в пилку, в нектарі або прополісі, часто з протилежним біологічною дією, наприклад, рослинних гормонів. У цьому контексті велике значення має те, що бджоли уникають пилку, яка призводить до сильного розладу рівноваги продуктів обміну речовин в їх гемолимфе.

У разі пилку, основою механізму адаптації є її привабливість як основного джерела поживних речовин, що визначається насамперед ароматичними покажчиками і, хоча меншою мірою, покажчиками візуальними або відчутних. Кращим доказом цього є той факт, що деякі (ацетонові) жирові фракції, виділені з пилку, сильно привертають бджіл, тому привабливість пилку значно зростає, наприклад, в результаті добавки до неї анісової олії. Розбавлені запахи не приваблюють бджіл.

Шляхом використання адаптаційних здібностям бджіл, кількість принесеної пилку у вигляді пилкової обніжжя залежить не тільки від виду зібраної пилку, але також і від погоди. Наприклад, дуже великі обніжжя виходять, коли бджоли збирають пилок з кульбаби, так як ця пилок покрита крапельок жиру, і вдається збирати її в дуже міцні ноші. Подібне відбувається також при похолоданні і вітрах, коли обніжжя помітно менше.

Негативний вплив погіршення взятков на бджіл посилюється в результаті разведенческого прогресу, який включає гени південних рас бджіл (італійських), а також в разі молодих маток, довго і надмірно інтенсивно вирощують розплід. У сприятливих погодних умовах це може тривати до пізньої осені. Це супроводжується надмірним витрачанням запасів перги для пізно вийшли бджіл, які, природно, з кожним разом стають все слабкішими через нестачу (в основному) амінокислот.

З точки зору виведення розплоду кожен зі згаданих параметрів кондиції зимуючих бджіл, наприклад, вага тіла що вивів робітниць, залежить від сили сім`ї, в тому числі і від кількості бджіл-годувальниць, які доглядали за ними в личинковий період, на що, в свою чергу, мають вплив згадуються осінні пертурбації. Проявляється це зазвичай в ослабленні сімей під кінець зимівлі, а особливо тоді, коли кліщ Varroa destructor мав можливість перебувати на запечатаних личинках і молодих бджіл, висмоктуючи з них з великими труднощами накопичені в білково-жировому тілі запаси поживних речовин. Тут нагадуємо, що білково-жирове тіло також є і у личинок, як і у бджіл. В таких обставинах адаптаційні можливості бджіл слабшають, роблячи їх більш схильними до всякого роду хвороб і отрут.

Відбувається це також і тому, що кондиція бджіл на всіх стадіях їх розвитку, в тому числі тривалість життя робочих бджіл, а також маса їх тіла, здатність до збору кормів або висновку розплоду, в тому числі і виробництво бджолиного молочка, залежать не тільки від біологічного різноманітності харчових речовин, але також від їх кількості та біологічної активності, які змінюються в залежності від клімату, погоди, якості грунту і т.п. Потрібно відзначити, що, наприклад, рівень білка в тому ж самому вигляді пилку щороку буває інший, і може коливатися від 6-8 до 36-40% в залежності від місцевості, часу збору і від погоди. Відомо також, що пилок окремих видів рослин за своєю природою відрізняється за вмістом білка, вітамінів, мінеральних солей.

Крім води (7-16%), пилок містить 6-30% сирого білка, 19-50% цукрів, 0-11% крохмалю, 5% жирів. Решта - 1-6% мінерали та інші речовини (22-36%). Вміщені в пилку білки, вільні амінокислоти, жири, вітаміни і т.п., перш за все необхідні для правильного розвитку структури, а також дії тканин, органів (мозку, залоз, м`язів), а також для виділення бджолиного молочка. Ці речовини також обумовлюють відповідний рівень синтезованих бджолами білків в органах імунного захисту, що знаходяться в основному в гемолімфі, нейтралізації різного роду хвороботворних мікроорганізмів. Це також відноситься і до білків рецепторних органів, що визначають реакцію бджоли на зовнішні впливи.

В основі багатьох невдач в змісті бджіл, в тому числі і в зимівлі, лежать викликані недостатньою кількістю кормів, розлади в фізіології бджіл, в тому числі і розлади синтезу білків ензим, які беруть участь у метаболізмі бджоли. Тим більше що продуктивна родина в розквіті свого розвитку містить 45-50 тис. Бджіл, а також від 36 до 45 тис., Що знаходяться в стадії розвитку, і витрачає його у великій кількості. При цьому слід пам`ятати, що сім`я витрачає протягом року близько 50 кг пилку. Варто нагадати, що деякі лінії розводяться бджіл споживають пилку на 30% більше, ніж основна, первинна Apis m. mellifera.

Потреба в рослинному білку, перш за все, в що містяться в ньому азоті, призводить до того, що споживати пилок робочі бджоли починають вже в перші години після виходу з осередків, хоча пік потреби доводиться на проміжок між 5-12 днями їх життя і супроводжується максимальним продукуванням бджолиного молочка, синтезованого їх Мандибулярна залозами. Звідси потреба бджіл-годувальниць в білку під час вирощування розплоду зростає до 1 мг, і навіть 4 мг в день. Робочі бджоли, в порівнянні з личинками, споживають відносно мало пилку. Для виведення однієї личинки, для забезпечення її аргинином і триптофан, потрібно близько 124-145 мг пилку з вмістом білка приблизно близько 30%. Тому пилок з низьким вмістом білка призводить до зменшення вирощування розплоду, і тим більше, чим менше білка.

У цьому контексті потреба бджіл у вільних амінокислотах залишається на рівні 20% у відношенні до споживання білка взагалі (de Groot, 1953), що пов`язано з фактом, що вільних амінокислот в пилку, наприклад, в 4 рази менше, ніж самого білка. Цікаво, що в самому нектарі вміст амінокислот також по-різному в залежності від виду квітів, причому квіти з глибокими «чарочка» мають його більше, ніж плоскі квіти, відвідувані бджолами з короткими язичками (Baker і Baker, 1975). Слід зазначити, що організм бджоли споживає ті ж самі амінокислоти, що і ссавці, але має менше потреби щодо амінокислот, що містять сірку, оскільки синтезує менше кератину.

Відео: Поповнення білкового корму

Недолік хоча б однієї з 10 амінокислот (треонін, валін, метіонін, леуцин, ізолеуцін, фенілоаланін, лізин, гістодін, аргінін, триптофан), - особливо ізолеуцін, який визначає засвоєння інших амінокислот, - призводить до розладу в розвитку бджоли. Також недолік триптофану і аргініну проявляється в ситуації, коли єдиним джерелом пилку виявляється кульбаба, що значно послаблює стійкість бджіл на негативні дії навколишнього середовища. Недолік білків і амінокислот до такої міри важливий, що, наприклад, тільки що вийшли з осередків бджоли, вигодувані виключно ріпакової пилком, самі не в змозі брати участь у вигодовуванні личинок.

Слід зазначити, що пилок, що містить більше 25% білка, вважається хорошої якості. Особливо позитивний вплив на роботу мозку бджоли, на тривалість її життя, на розвиток мандибулярних залоз, а також яєчників і жирового тіла має пилок фруктових дерев (груша, яблуня), верби плакучої, білого і червоного конюшини, крокусів і вересу, що містить відносно багато сирого білка. На другому місці, з цієї точки зору, вважається, наприклад, пилок кульбаби, в`яза, тополі, бука, клена, кукурудзи та соняшнику, а також гречки. Причому, пилок гречки часто містить менше 10% білка. На третьому місці вважається, наприклад, пилок ліщини, вільхи, берези, осики, ялиці та смереки. Найменше поживних речовин, в порівнянні з раніше наведеними рослинами, містить пилок сосен різних видів. Цікаво, що морожена пилок, також як і сушена, з часом свою втрачає харчові властивості і привабливість для бджіл.

Доброю ілюстрацією для цієї теми може бути простий підрахунок одного з дослідників. Він показав, що сім`я бджіл на кожні 10 г білка, необхідного їй для життя, повинна споживати 48 г пилку, що містить 30% сирого білка. Щоб отримати той же самий ефект при споживанні пилку, що містить 20% білка, вона повинна з`їсти 72 г такої пилку. Звідси сім`я споживає 3 кг пилку з вмістом 20% білка або 2 кг пилку з вмістом білка 30%, що пояснює часто спостережуваний факт гарної зимівлі бджіл на пасіці, де бджоли зібрали пилку в зиму менше, ніж бджоли інший пасіки, де пилку зібрано більше, а зимівля проходить гірше.

Zbigniew Lipińwski, Renata Olesiejuk

Pszczelarstwo № 11/12

Пер. з пол. В. Єфімов

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі