Гарбуз великоплідна (cucurbita maxima duch.)

гарбуз великоплідна - однорічна трав`яниста рослина сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae).

Гарбуз великоплідна (Cucurbita maxima Duch.)

для гарбуза великоплідний характерний стелеться циліндричний стебло, який може досягати довжини 10 м. На основному стеблі зазвичай утворюються відгалуження 1, 2, 3-го порядків, які часто перевищують основне стебло. Коренева система стрижнева, розвинена дуже добре. Головний корінь може досягати в довжину 1 метр. Від головного кореня на невеликій глибині (20-40 см), зазвичай відходять йдуть горизонтально бічні корені, які значно перевищують основний і досягають 4-5 м завдовжки. Листя великі, виїмчасті або цілокраї, опушені, на довгих черешках, на стеблі розташоване черговий. На стеблі також утворюються розгалужені вусики. Квітки великі, поодинокі, в основному одностатеві (хоча зустрічаються і двостатеві), оранжевого або жовтого кольору. Зазвичай на рослині переважають чоловічі квітки, кількість яких на 20-25% перевищує число жіночих. У гарбуза великоплідний чоловічі квіти найчастіше розташовуються на головному стеблі і живуть 1 день, а жіночі квіти - на бічних плетучи і засихають на наступний день після розкриття, якщо до цього не були запліднені. Запилюється комахами. Плід - тиквіна, що представляє собою многосемянной неправдиву ягоду, яка може досягати дуже великих розмірів, від 10 до 50 кг. Найбільша гарбуз була вагою понад 820 кг. Форма частіше куляста або сплюснута, ребриста або гладка, забарвлення може бути сірою, білою, зеленою, червоною або рожевою. Усередині плоду розташована насіннєва порожнину, яка повністю або частково заповнена плацентами з насінням. М`якоть буває забарвлена в білий, кремовий, різні відтінки оранжевого, жовтого і червоного кольорів. Насіння до 2 см завдовжки, овальні, жовті або кремові, здатні зберігати схожість протягом 6-8 років. Маса 1000 насінин в середньому становить 400 гр.

Центром походження гарбуза великоплідний вважається Південна Америка (Болівія, Чилі, Перу), де ця рослина широко обробляється до сих пір. У Росії гарбуз почали вирощувати в XVI столітті і, в даний час, культура набула широкого поширення у всіх землеробських регіонах. Найбільші за площею посіви знаходяться в Поволжі, Центрально-чорноземних областях, на Україні і Північному Кавказі.

гарбуз великоплідна тепло- і вологолюбна рослина, але здатне добре переносити підвищені температури і посуху. Рослина досить вимогливо до висвітлення і в затіненні росте погано. Також не виносить надлишку вологи в грунті. Холодостійка. Проростання насіння відбувається при температурі 12-15 ° С. Оптимальна довжина світлового дня від 10 до 12 годин. Найбільший урожай вдається отримати на середньосуглинистих грунтах або цілині. До поширених столовим сортам відносяться: Їдальня зимова А-5, Волзька сіра 92 до кормових - Стофунтовая, Крупноплодная 1 і ін.

гарбуз великоплідна є важливою кормовою і овочевою культурою. М`якоть містить: цукру (від 4 до 15%), білки, амінокислоти, крохмаль, каротин (до 40 мг / 100 г), пектинові речовини, вітаміни (Е, РР B1, B2, B6,), аскорбінову кислоту. Насіння містить від 36% до 52% масла.

Вирощування гарбуза у відкритому грунті з насіння

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі