Соняшник культурний (helianthus annuus l. Subsp. Annuus var. Annuus f. Annuus ornamentalis (wenzl.) anashcz.)

Соняшник культурний - однорічна рослина сімейства Айстрові, або Складноцвіті (Asteraceae).

& Lt-strong & gt-Соняшник культурний & lt- / strong & gt- - однорічна рослина сімейства Айстрові, або Складноцвіті (Asteraceae)

2n = 34. Висота соняшнику варіює: від 60 см у короткостебельних сортів до 5-6 м у сортів призначених для виготовлення силосу. Коренева система стрижнева, проникає в грунт на 1 м і більше, що сприяє засухо- і вітростійкості культури. Стебло до 5-7 см в діаметрі, прямостоячий, трав`янистий, до кінця вегетаційного періоду одревесневающий. Прийнято виділяти три типи розгалуження у соняшнику: верхнє, нижнє і по всьому стеблу. Листя прості, великі, черешкові, серцеподібної форми, розташовані на стеблі супротивно, у верхній частині стебла очередно. Суцвіття соняшника - кошик з плоским або увігнутим квітколожем, що містить від 200 до 1000 одиночних квіток. Виділяють 2 типи квіток: крайові (ложноязичковие) і внутрішні (трубчасті). Внутрішні квітки двостатеві. Крайові квітки безстатеві, служать для залучення комах і пофарбовані в яскраві кольори (оранжевий, жовтий, лимонний і т.д.). виведено також декоративні сорти соняшнику, у яких замість трубчастих квіток розвиваються язичкові, в результаті чого утворюється махровий суцвіття. Кошики можуть досягати 20-25 см в діаметрі. Для соняшнику характерний геліотропізм, тобто суцвіття протягом дня повертаються в бік сонця. Плід - сім`янка, що складається з ядра і оболонки. Оболонки сім`янок найчастіше мають смугасту (чорно-білу) або чорне забарвлення, але іноді зустрічаються біла, сіра, бежева, темно-руда, темно-фіолетова. Маса 1000 насінин становить 40-125 м

Соняшник культурний теплолюбна рослина, але сходи здатні витримувати короткочасні заморозки. Культура дуже вимоглива до освітленості. Під час цвітіння і формування насіння зростає потреба у волозі. Період вегетації триває 80-140 днів.

Для соняшнику характерно перехресне запилення, причому основними запилювачами є бджоли, які збирають пилок і нектар. Запилення також відбувається за допомогою джмелів і інших комах. Крім того, може відбуватися запилення вітром, але його частка незначна через великого розміру пилкових зерен, які до того ж легко злипаються.

Відео. вирощування соняшнику

Кращими грунтами для вирощування соняшнику є чорноземи. Попередниками соняшнику можуть бути культури, які не використовують вологу з глибоких горизонтів грунту: кукурудза, пшениця, що йде по пару, і інші рослини. Соняшник культурний вважають степовим видом. Рослина здатна утворювати з гіпокотиля додаткові корені, що дозволяє протистояти сильним вітрам і виживати в умовах посухи.

Дикоростучий соняшник потрапив в Європу в 1510 році завдяки іспанцям, і довгий час вирощувався як декоративну рослину. У процесі відбору були створені перші гризової сорти, які потім послужили основою для виведення олійних форм. У XVIII столітті за наказом Петра I в Росії з Нідерландів були завезені перші насіння, а перші згадки про те, що з них можна отримувати олію датуються 1779 роком. Більше століття соняшник залишався виключно городньої і декоративної культурою. Тільки в середині XIX століття його стали обробляти досить широко в багатьох повітах. В цей же час олійні сорти соняшнику потрапили з Росії в Канаду і США.

Соняшник вирощується на значних площах в Румунії, Аргентині, Туреччині та багатьох інших країнах. На врожайність культури, перш за все, впливають умови, але на отримання високих врожаїв істотний вплив багатодітній родині і хвороби. У країнах СНД культура обробляється в Казахстані, Україні, Молдові. У Росії основними районами вирощування є Центрально-чорноземні області, Північний Кавказ і Поволжя. На 2004 рік районировано 262 сорти і гібриди, включаючи 35 високоолійних (Вейделевском, Воронезький 638, Азовський, Бузулук, Єнісей, Козачий, Лідер, Фотон, Степовий 81 та ін.).

Соняшник є цінною кормовою і олійною культурою. Сім`янки містять 38-68% масла, яке придатне для використання в їжу. Прекрасний медонос. Макуха і шрот використовуються на корм худобі.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі