Корисні властивості кореневого селери
Кореневої селера - користь, протипоказання і методи вживання
Хоч селера і поступається за популярністю петрушці, але на людський організм надає не менш сприятливий ефект. Не дарма селера називають «коморою здоров`я». Ще Гіппократ виступав за вживання селери не тільки як їжу, але і як лікарський засіб.
Відео: Користь, шкода і протипоказання сельдерея.mp4
Корисні властивості кореневого селери дуже великі, а вирощувати його можна навіть на підвіконні будинку або ж купувати вже готові коренеплоди в магазинах - це рослина круглий рік можна знайти на прилавках. Додаючи щодня корінь селери в свій раціон, можна попередити розвиток багатьох хвороб, відмінно зміцнити свій імунітет і захистити себе від весняного авітамінозу.
Корисні властивості кореневого селери - вітаміни, мінерали
Щоденне включення кореня селери в раціон харчування здатне забезпечити організму весь необхідний спектр цінних речовин - вітаміни групи B, A, E, C, макро- і мікроелементи: K, B, Fe, Mg, Se, Ca, Mn, Na, Cl, S , Zn, P. Ефірні масла, які містяться в коренеплодах, допомагають в боротьбі з пухлинами і служать відмінним сечовивідних засобом.
Корінь селери високо цінується в народній медицині, а його корисні властивості вражають своїм широким спектром дії:
1. допомагає в боротьбі з серцево-судинними заболеваніямі-
2. дарує рухливість і молодість суставам-
3. корінь селери просто незамінний для ефективного схуднення, тому що він покращує обмін речовин-
4. солі магнію в складі сприятливо впливають на роботу нервової системи-
5. солі заліза благотворно впливають на організм при виснаженні, анемії і малокровіі-
6. усуває роздратування і виводить зі стану стресса-
7. стимулює пам`ять і увага-
8. покращує фізичну форму, тонус і самочувствіе-
9. знижує артеріальний тиск-
10. перешкоджає розвитку онкологічних захворювань-
11. служить прекрасним засобом для профілактики вірусних інфекцій дихальних шляхів-
12. бореться з простудними захворюваннями.
З давніх часу відомо, що селера грає важливу роль в підтримці чоловічого здоров`я, тому що у цього унікального лікарської рослини є здатність ефективно посилювати потенцію. Існувала навіть особлива традиція, коли перед шлюбною ніччю молодятам підносили страви зі свіжим коренем селери в складі.
Подібно будь-якій лікарської рослини, у кореня селери існують і протипоказання. Його не рекомендується вживати в їжу жінкам другого, третього триместру вагітності, а також після народження дитини в період лактації, тому що ця рослина знижує кількість виробленого молока і наділяє його неприємним смаком. Також корінь селери протипоказаний людям, що страждають від тромбофлебіту, варикозу і виразки шлунка.
Вживання кореня селери
В якій би формі Ви не вживали це чудове рослина, дивовижні корисні властивості кореневого селери не зменшаться. Але для лікування рекомендується додавати продукт в їжу в свіжої формі або робити з рослини свіжовичавлений сік, вживаючи по половині склянки в день. Сік, отриманий з кореневої селери, дуже ефективний для поліпшення процесу травлення, підвищення гостроти зору, очищення крові і зміцнення імунітету.
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода селери
Якщо використовувати корінь селери в процесі приготування різних страв, сіль можна додавати в дуже маленьких кількостях, тому що особливого смаку коренеплоду дарує страв специфічний приємний смак навіть без солі. Це допоможе розвантажити нирки і полегшити роботу серця.
З метою лікування від гастриту і виразкової хвороби шлунка рекомендується застосовувати відвар кореневої селери, а при ревматизмі і подагрі відмінного ефекту можна домогтися, якщо застосовувати перед їжею настій кореня селери. Щоб приготувати такий настій, 1 столову ложку подрібнених коренеплодів наполягають на 0,5 л води.
Корінь селери використовують не тільки в кулінарії і народній медицині, користь цього чудесного рослини знайшла застосування і в сфері косметології. Висушені корені подрібнюють і змішують з медом, кінзою, імбиром, мускатним горіхом, після чого наносять на поверхню особи в якості маски-скрабу. Після застосування цього засобу шкіра стає набагато більш молодий і свіжою.
