Корисні властивості мускатного горіха

Відео: Чим може бути небезпечний мускатний горіх

як виглядає мускатний горіх

Мускатний горіх - дуже цікаве і незвичайне рослина. Квітка і сам горіх мають якість приправи.



Мускатний горіх це зернятко, що лежить в м`ясистої двостулкових сумочці, нагадує абрикос або сливу. А квітка - лише плівка зернятка. Квітка і горіх дуже схожі за смаком і ароматом, але у квітки більш свіжий запах з відтінком аромату кореня. Смак його солодкий і насичений, а ось квітка, на відміну від горіха, більш гіркий.

При додаванні цих прянощів в їжу, необхідно знати міру, що не перевищувати кількості 1 мг.

Голландці традиційно додають мускатний горіх в картопляне пюре і в такі овочі, як кольорова і білокачанна капуста, так само їм люблять приправляти м`ясної гуляш, макарони і фруктові пудинги. Італійці додають його в овочеве рагу і в соуси для макаронів.

Відео: Жити Здорово! Мускатний горіх

Ця приправа також відмінно доповнює такі кондитерські вироби, як печиво, пончики, тістечка, різноманітні фруктові десерти. Додають його в гуляш, страви з яєць, бігос, а також їм приправляють сири. Квітка мускатного горіха традиційно додають в бешамель і цибульний соус, до ракоподібних і молюсків, а також в супи.

ось так росте мускатний горіх

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Корисні властивості мускатного горіха