Як швидко виростити буряк
Буряк столовий - популярна городня культура, яка широко використовується у всіх кухнях світу. Без буряка важко уявити собі традиційний слов`янський обід, адже цей коренеплід йде і в перші, другі страви, салати і закуски.
У цієї рослини насіння мають дуже жорстку, тверду оболонку, що захищає розташовані всередині ядерця від несприятливих зовнішніх умов. Одночасно ця ж захисна оболонка перешкоджає швидкому проростанню насіння. Тому всі поради про те, як максимально прискорити вирощування буряка, спрямовані на розм`якшення і часткове руйнування оболонки буряка.
Терміни проростання насіння
Час, необхідний на те, щоб насіннячко набрякло і змогло прорости, залежить від безлічі факторів. Те, як швидко сходить буряк, визначається вологістю, температурою і термінами посіву. Також дуже важливо, чи були насіння перед посівом попередньо оброблені.
Якщо в грунт потрапляють сухе насіння, то при ідеальних умовах вони зможуть прорости за 1 - 2 тижні. При несприятливих умовах ці терміни можуть затягнутися і до 3 тижнів, крім того, сходити насіння будуть вкрай нерівномірно. Частина посадок вийде прорідженою, а частина - загущеній. Їх доведеться проріджувати, а виполоти рослини підсаджувати на порожні місця. Це ще більше продовжить терміни отримання врожаю.
Щоб цього не сталося, насіння буряка спеціальним способом обробляють. Правильно оброблені перед посадкою насіння проростає за 3 - 7 днів. Те, як швидко проростає буряк, будучи попередньо замоченою, залежить від насиченості вологою грунту та його температури. Чим вище ці показники, тим швидше з`являться перші сходи.
Способи обробки насіння для прискорення проростання
Щоб прискорити темпи проростання насіння з твердою сухий оболонкою, застосовують три основні методи обробки:
middot- Замочування.
middot- скарифікацію.
middot- Стратифікацію.
Замочування - це один з найпростіших методів як швидко проростити буряк. Воно є навіть початківцю городнику, не вимагає особливих спеціальних знань і не займає багато часу.
Скарифікація - навмисне пошкодження дуже твердою і міцною оболонки деяких насіння, яке виконується, щоб всередину насіння потрапила волога. Тільки в цьому випадку можливе пророщування. У деяких насіння оболонка настільки міцна, що її надпилюють рашпілем або напильником. Інші насіння насипають в банку або пакет з абразивом і довго трясуть, щоб абразивні частинки змогли процарапать твердий «панцир».
Стратифікації піддаються насіння, яким для проростання потрібно сильне охолодження. Їх певний час зберігають в холодильнику або закопують в сніг. Без охолодження таке насіння можуть взагалі не прорости.
У буряка насіння не настільки міцні, щоб вдаватися до скарификации. Тому найчастіше застосовують саме замочування. Стратифікація насіння буряка легко може привести до стрілкування всього врожаю, так як при сильному охолодженні рослина може «вирішити», що йому вже пора плодоносити і давати насіння.
Відео: Як зварити буряк швидко
Замочування насіння буряка
Використовуючи найдоступніший метод обробки насіння, можна істотно прискорити отримання врожаю буряка. Це замочування, яке може проводитися:
middot- У помірно гарячій воді (30 - 50 ˚ С).
middot- У розчині біостимуляторів.
middot- У розчині знезаражувальних речовин.
При намоканні суха зморщена оболонка насіння буряка вбирає в себе вологу, розправляється і стає пористої і пухкої. Волога, що наповнює оболонку, робить її більш еластичною і в той же час тонкої. Прокидається молода рослина пробиває коренем размягченную оболонку і проростає. Першим з`являється крихітний корінець, починаючи вбирати воду і поживні речовини. За ним прокльовується і стеблинка з першими сім`ядольними листям.
Висаджувати насіння буряка необхідно в стадії наклевиванія корінця, коли видно тільки його кінчик. Якщо цей момент пропустити, корінець підросте, а при посадці зламається, так як він дуже крихкий і ніжний. Така рослина гине, не встигнувши почати розвиватися.
Щоб висаджені наклюнувшиеся насіння не пропали, їх потрібно регулярно поливати, не допускаючи ні засушіванія, ні перезволоження посівів.
Відео: ЯК ВИРОСТИТИ БУРЯК ВЗИМКУ! СУПЕР СПОСОБИ!
Як проростити насіння буряка в біостимуляторів
Пророщування в розчинах біостимуляторів дозволяє прискорити не тільки наклевиванія насіння, але і їх подальший активний ріст в грунті. Біологічно активні речовини допомагають зміцнити власний імунітет рослин, що робить їх сильними і здатними чинити опір різним негативним факторам.
Такі рослини прекрасно переносять короткочасну посуху, не реагують на перепади температур і чинять опір навалі комах. Вони також стають стійкішими до ураження хворобами. Таким чином, замочування в біостимуляторів прискорює проростання насіння безпосередньо і опосередковано, роблячи рослини більш сильними і витривалими.
Такий спосіб - краща відповідь на питання про те, як швидко виростити буряк. Він на 100% безпечний як для самих рослин, так і для людини. Така стимуляція рослини природними методами прискорює всі стадії його розвитку: воно швидше залишає насіння, швидше виганяє справжні листи, раніше починає формувати рослинну масу. У свою чергу, це прискорює формування коренеплоду, і буряк починає плодоносити дружно й рясно, при цьому на пару тижнів раніше, ніж її «необроблені побратими».
Серед кращих природних стимуляторів сік алое і бурштинова кислота. Ці речовини роблять розсаду буряка міцніше і сильніше. Замочують насіння в розчинах стимуляторів на 3 - 12 годин, а потім залишають в теплому місці, доглядаючи за ними, щоб насіння не почорніли і не запліснявіли. Загиблі або пошкоджені «клубочки» викидають, а решта насіння швидко висаджують на стадії наклевиванія.
Замочування насіння буряка в фунгіцидах
Ця процедура несе дві мети - прискорити зростання насіння в грунті і захистити їх від хвороб. Найчастіше протруюють насіння підозрілого походження або ж ті, на яких були помічені можливі ознаки захворювання. Протруювання виконують також, якщо на ділянці вже траплялися спалахи грибкових захворювань буряка. Найчастіше для цих цілей використовують марганцевокислий калій - він доступний і дає хороші результати. В цілому процедура протруювання проводиться аналогічно замочуванню в біостимуляторів, тільки розчин марганцівки повинен бути темним, майже чорним.
Як швидко посадити буряк на грядку
Значно прискорити посів буряка може спеціальна сівалка. Для невеликих ділянок найбільше підійде ручна сівалка, наприклад, від німецької фірми Gardena. Вона універсальна і може використовуватися для різних видів насіння. Перед роботою її встановлюють на відмітку, що відповідає розмірам насіння буряка. Сівалкою можна водити в різні боки - сіяч повинен вести пристрій з однаковою швидкістю по грядці в одну сторону. В результаті насіння будуть висаджені на однакову відстань.
Цей метод хороший в основному для одноростковою буряка. У всіх інших випадках посіви все одно доведеться прополювати і займатися пересадкою.
Є спосіб, як швидко посадити буряк, який набагато простіше і доступніше. Це вирощування її розсадою. Такий метод допомагає отримати ранній урожай коренеплоду через те, що в грунт будуть висаджені не насіння, а вже молоденькі рослини. При хороших умовах догляду саджанці буряка практично не хворіють, а вирощування розсадою дозволяє прискорити вихід врожаю на 2 тижні - 1 місяць. Особливо виграють при цьому ті городники, хто вирощує ранню і надранню продукцію на продаж. Отримавши урожай на місяць раніше за конкурентів, такий дбайливий господар запрацює на молодий буряку в кілька разів більше, ніж його суперники.
На швидкість росту буряків істотно впливає і подальший догляд. Важливо поливати грунт регулярно, не допускаючи пересихання грунту, а потім рясного поливу. У цьому випадку велика частина коренеплодів потріскається, втративши товарний вигляд. При тривалій посусі коренеплід перестане наливатися і стане млявим, а від надмірного поливу загніет. За 2 - 3 тижні до збирання полив потрібно припинити, тоді коренеплоди стануть солодкими і будуть прекрасно зберігатися.
Вирощування буряків на ситих поживних грунтах, з правильним сівозміною, розумними строками посіву і правильним вибором сортів призведе до отримання раннього, рясного і дуже смачного врожаю.
