Як красиво скласти серветки
Відео: Як красиво скласти серветки для сервірування столу
Що таке званийужін - це вишукані страви для бажаних гостей, подані в торжественнойобстановке.
Приблизно так виглядає святкове застілля. Але аураособенності настільки буденного процесу, як поглинання їжі, безпосередньо залежить від того, яким чином підносять страви і як задекорований стіл.
Одним з важнихелементов святкової сервіровки трапези по праву вважаються тканинні серветки. Человечествокушало завжди, більш того, потреба в їжі пробудило в «хомо сапієнс» бажання трудитися, що і зумовило подальший прогрес людства. Звучітнесколько пафосно, але це чиста правда.
Так ось, наші предки, які не знайомі ще зі столовими приборами, тим не менш, після прийому їжі «в ручному режимі» бажали бачити свої руки чистими ісухімі. Тому обов`язковим атрибутом трапези служив шматок матерії длявитіранія рук. Власне, це і був прообраз першої серветки.
Так ось, наші предки, які не знайомі ще зі столовими приборами, тим не менш, після прийому їжі «в ручному режимі» бажали бачити свої руки чистими ісухімі. Тому обов`язковим атрибутом трапези служив шматок матерії длявитіранія рук. Власне, це і був прообраз першої серветки.
З временемпроізошла трансформація ганчірки з великого полотна в невеликій естетічнообработанний відрізок тканини, виконаний з натуральної сировини: бавовни, льону, шовку. Сьогодні тканинна серветка служить показником хорошого виховання, соціального статусу і естетства. Еепрісутствіе на столі намагаються обставити з фантазією, бажаючи подчеркнутьторжественность моменту.
Не варто «винаходити велосипед», бажаючи проявітьорігінальность, рекомендуємо просто скористатися досвідом тих, хто владеетіскусством сервірування столу.
Як скласти серветку на фото вгорі:
- спочатку серветку складають вчетверо і укладають так, щоб вільні кути знаходилися праворуч внизу,
- після верхній вільний кут відгинають так як показано на рис.2 і 3,
- складають його гармошкою, фіксують склади (можна злегка притиснути праскою),
- загинають лівий нижній кут (рис.4) під низ, згин - це підстава серветки,
- згортають кільцем і фіксують, заклавши один край в склади іншого.
Відео: Як красиво скласти серветки в серветниці?
СТАНДАРТИ
На сьогоднішній деньусловно прийняті наступні правила вибору тканини для серветок:
- вона повинна битьнатуральная, щоб легко вбирати воду і жир,
- вона повинна битьчуть тонше тканини для скатертини (же не бути грубої),
- вона должнасочетаться зі скатертиною і столовими приборами по стилю і кольору.
Відео: Красиво скласти серветки
Серветки длязавтрака володіють найменшими розмірами (близько 32 х 32 см) і часто виполняютсяв «веселою» колірній гамі: клітина, горошок, яскраві тони.
Серветки для обідали вечері мають великі розміри: 40 х 40 або 60 х 60 см. Тканини для таких серветок вибіраютсяоднотонние гладкі або з жакардовим переплетенням ниток, що створює візерунок.
Якщо салфеткіпредполается складати в вертикальну фігуру, то їх попередньо слегкаподкрахмалівают, а прасують незадовго перед сервіровкою столу, щоб на тканині необразовивалісь заломи.
ВАРІАНТИ СКЛАДАННЯ САЛФЕТОК
Найбільш швидким ідоступним варіантом згортання серветок є заправка в ДЕКОРАТИВНІ КІЛЬЦЯ, спеціально дляетого призначені.
Їх можна придбати готовими або виготовити власноруч, скориставшись однією їх декоративних технік.
На фото зліва: кільце для серветки у вигляді зав`язки з трояндочкою, виконаної з тієї ж тканинної стрічки.
На фото праворуч: кільця з лози прикрашені черепашками і перловими намистинами - тут можна скористатися голкою і тонкою волосінню, або вдатися до допомоги силіконового клею.
Зручність кілець полягає в швидкості і простоті складання серветок.
Вамдостаточно згорнути серветку в рулон або укласти гармошкою і протягнути її вкольцо.
Можна навіть не проробляти цю маніпуляцію, а просто недбало вдетьсалфетку в кільце і розправити краю.
До речі, складання гармошкою, згортання врулон або просте протягування в кільце робиться як уздовж бічного шва, так іпо діагоналі серветки.
А саме кільце не обов`язково розміщувати по центру -Чому б злегка не змістити його до краю, щоб створити щось на зразок віяла?
Кольцанейтральной тематики додатково декорують стрічками, букетиками квітів, прив`язують до них предмети декору, що відповідають тематиці званої вечері, атак ж іменні картки для гостей.
Разом з ім`ям (або замість нього) накарточке можна розмістити привітання, побажання або вітання.
Якщо ви ще необзавелісь таким корисним аксесуаром сервірування столу, як кільця длясалфеток, то рекомендуємо освоїти нескладну техніку складання серветок у вигляді Саші - плоскою сумочки з кишеньками (для столових приладів або декору). Тут можливі кілька варіантів.
Для початку серветку складають вчетверо (лицьовою стороною всередину).
Верхній вільний кут відгинають, як показано на фото внизу.
Наступний верхній шар (кут) загортають всередину (згин на 1 см вище попереднього).
Третій кут загинають аналогічно попередньому.
Бічні краї серветки загортають під низ (приблизно на одну третину ширини)
Серветку складають уздовж навпіл (обличчям до обличчя).
Верхній шар відгинають наверх і вниз приблизно на 2/5.
Нижній шар відгинають назад (за серветку) на 1/5.
Згин серветки внизу відвертають наверх.
Бічні краї загинають під низ приблизно на 1/3.
більшої вправності потребуетскладиваніе серветок у вигляді будь-яких об`ємних композицій. Однак, перш чемвибрать прийнятний варіант згортання, визначитеся, наскільки онсоответствует приводу майбутніх зборів, щоб результат не виглядав нелепона сервірованому столі.
для РОМАНТІЧЕСКОГОУЖІНА підійдуть серветки, складені у вигляді квітки, саше, прикрашені розпустився бутоном, содержащіекарточку з визнанням або побажаннями.
На серветку, складену кошиком можнопоставіть невеликий подарунок-сюрприз.
Кути серветки складають до центру і перевертають вийшла деталь.
Знову кути складають до центру, і знову перевертають.
Вільні куточки піднімають і в центр серветки кладуть декор.
Серветку складають уздовж навпіл.
Загинають протилежні кути як показано на фото 2 і 3 внизу.
Перевертають, відвертають наверх половину ширини (уздовж довгої осі), виправляють кути (див. Фото 4 і 5).
Згортають кільцем, заправляючи один вільний краю в склади іншого.
для ТЕМАТИЧНОЇ ВЕЧІРКИ определяющімфактором служить привід, який збере гостей за столом, тому провідну рольздесь грає додатковий декор, що відповідає тематиці.
так, ОТРИМАННЯ ДИПЛОМУ можна ознаменоватьсвернутой в рулон серветкою, перев`язаною мотузкою з імпровізованої печаткою (з воску або пластелина).
грядущий ВІДПУСТКУ рекомендуємо відсвяткувати, прикрасивши тарілки серветками з морською тематикою або складеними черепашкою.
екзотичність столас КИТАЙСЬКИМИ стравами підкреслить СЕРВЕТКА-джонці, скласти яку легчеіз тонкої бавовняної або шовкової тканини, попередньо прикрасили.
ЯПОНСЬКА культура, на відміну откітайской не терпить надмірностей в декорі.
Тому при подачі страв японської кухнібудет більш доречна такасервіровка, коли однотонна серветка натурального відтінку (бажано, з тканини з великим полотняним переплетенням ниток), складена вдольвчетверо і підкладена під тарілку або згорнута в рулон (всередину буде логічновложіть палички).
Найбільший простордля фантазії передбачає сервіровка столу для ДИТЯЧОГО СВЯТА. Тут можна не особливо слідувати правилам, ведьдетям подобається все яскраве і незвичайне.
Сміливо експериментуйте з расцветкамісалфеток, декорують їх з фруктами, або складайте в техніці орігамі. Не думайте, що тканинні серветки для дитячої вечерінкіізлішні - рекомендуємо змалку привчати дітей класти серветки на коленківо час прийому їжі.
ПІКНІК - теж варіант проведення урочистого обіду і не варто залишати без уваги таку його частину, як сервіровка. Може, варіанти складання серветок вибрати простіше, щоб стиль оформлення столу був більш співзвучний з навколишнім ландшафтом.
На фото праворуч: тонка серветка з "веселою" забарвленням складена вчетверо і згорнута кульком.Нет нічого простіше!
І нехай вас не бентежить кількість квітів в ній - в європейській традиції немає такого "страшного" ділення на парне і непарне кількість квітів :) Тут, скоріше, зашифровано побажання бути в парі.
А ось питання, як згортати серветки для БАНКЕТУзажадає самого зваженого підходу.
Вирішальним моментом в даному случаеявляется загальний декор столу та інтер`єру. Спочатку варто визначитися з цветовойгаммой - вона просто зобов`язана відповідати обстановці. Якщо питання цветовогоподбора серветок вас ставить в тупик - виберіть білі. Це самий універсальнийцвет, найбільш підкреслює урочистість події. Тут будуть уместниследующіе варіанти складання серветок.
Серветку складають по діагоналі.
Гострі кути трикутника відгинають до центру серветки, а після половину кожного відгинають наверх (див. 2 і 3 фото внизу).
Нижній шар закладають гармошкою як на фото 4.
Серветку згортають кільцем, один край фіксують в складах іншого.
"Пелюстки" відгинають в сторони.
Серветку складають по діагоналі.
Гострі кути відгинають наверх, як показано на схемі.
Нижній край фігури відвертають наверх, після половину відгинають вниз.
Серветку згортають кільцем, зафіксувавши кінці в складах.
Вільні куточки відгинають в сторони.
На верхньому фото (жовта серветка) трохи змінені пропорції.
Серветку згинають уздовж навпіл, лінія згину повинна бути внизу.
Кути відгинають до центру серветки (рис.2)
Далі краю трикутника загортають так, щоб гострі кути зійшлися внизу (буде зручно притиснути вершину пальцем), як показано на рис 3.
Фігуру перевертають, виступаючі куточки відгинають наверх.
Залишилося зробити згин уздовж осі і поставити серветку на тарілку.
Серветку складають двічі по діагоналі, намагаючись зафіксувати згин згладжуванням.
Після сусідні кути з`єднують так, щоб кожна бічна сторона серветки склалася навпіл. Фіксують легким згладжуванням.
У результаті повинна вийти трикутна "книжка". Її закручують в рулон і ставлять на тарілку. Розправляючись вона утворює спіраль.
Поділися в соц мережах:
Схожі
