Чим корисні страви з бобів?
ПИТАННЯ. Дієтологи рекомендують частіше готувати страви з бобів. А чим вони примітні?
Відповідь. На Русі з XIV століття вирощували боби в Середній смузі і в більш північних районах. У бобів прямий, міцний стебло, дуже міцне коріння, що йдуть до 1,5 м в глибину. Значить, їх можна висівати як захисну смугу для теплолюбних культур, як наприклад, огірки, перці, баклажани. Насіння їх проростає вже при температурі + 4 ... + 5 градусів. Боби вологолюбні, і під її посіви потрібно внести золу. Там, де вони ростуть, зникає дротяники, а земля збагачується азотом. Боби дають калорійну, вітамінну, багату рослинним білком їжу, вона в три рази калорийнее картоплі. Ось така культура - боби! Не забувайте про них.
Поділися в соц мережах:
Схожі
