Як швидко виростити зелений лук
Відео: Як виростити цибулю вдома на підвіконні, без землі. (Survival # 3)
Свіжа, гостро пахне зелень цибулі - прекрасна апетитна приправа до будь-якої страви. Крім приємного смаку і аромату, зелена цибуля має масу корисних властивостей. Він містить багато вітамінів і корисних мінеральних речовин, а також особливі леткі сполуки - фітонциди, здатні знищувати різних збудників захворювань.
Зелену цибулю здатний рости круглий рік. Його можна успішно вирощувати в теплу пору року у відкритому грунті, а взимку в теплиці і навіть на підвіконні власної квартири. Саме в зимовий час, коли організму так не вистачає вітамінів і свіжої зелені, вирощування зеленої цибулі приносить найбільшу користь. Підказати, як швидко виростити зелену цибулю вдома, допоможуть декілька нескладних способів.
Зелень з цибулі-ріпки
Ріпчасту цибулю є завжди і в кожному будинку. Зазвичай взимку господині перед настанням стійких холодів намагаються купити пристойну кількість цибулі, так як без нього ніякої їжі не приготувати, а в підмерзлих вигляді він несмачний і погано зберігається. У теплі деякі цибулини починають проростати, при цьому ріпка стає непридатною в їжу. Замість того, щоб викинути пророслу цибулю, його можна пустити на вирощування корисної і смачної зелені.
Швидко виростити перо з цибулини можна двома основними способами - на воді та на грунті. Водну вигонку практикували майже всі господині в радянські часи, коли зелена цибуля взимку вважався небаченої розкішшю і в магазинах не продавався. Тоді надходили дуже просто - для посадки брали скляні баночки з-під майонезу або сметани. Діаметр їх горлечка якраз підходив під величину середньої цибулини. Якщо ж вона «провалювалася» в баночку, з картону вирізали коло ширше горла ємності, а в ньому робили отвір за розміром донця цибулини. Хитрість полягала в тому, щоб не занурити донці в воду, інакше цибулина швидко б зіпсувалася, не встигнувши дати зелень. Донці має лише торкатися краю води, а відростають коріння прекрасно дотягнуться до рідини і будуть живити рослину.
Цей метод чудово підходить і для сучасних господинь, з тим лише винятком, що замість батареї досить потворних банок вікно кухні або балкон можна прикрасити ошатними різнобарвними судинами, в яких будуть гордо сидіти новоявлені Чиполліно. Цибулини відмінно і швидко ростуть і в спеціальних ємностях для вигонки квітучих цибулинних рослин.
Прискорити проростання цибулі найпростіше за допомогою гарячого замочування. Його можна поєднувати з методами біологічної стимуляції. Вам навіть не доведеться витрачати на це гроші. Напевно в будинку є хоч одна рослина алое. Його сік стане потужним прискорювачем процесу зростання цибулі і допоможе отримати велику кількість зелені в найкоротші терміни.
Гаряче замочування і стимуляцію краще проводити по черзі, так як в гарячій воді гине частина корисних речовин, що містяться в соку алое. Саме тому рекомендується спочатку прогріти цибулю в гарячій воді (не вище 50˚С), а потім помістити його в розбавлений сік, видавлений з листочка свіжої рослини. Така обробка не тільки прискорює проростання, а й «зміцнює здоров`я» зеленої цибулі. При температурній обробці гинуть збудники багатьох хвороб і знищуються личинки і яйця шкідників, а сік алое «добиває» вижили, зміцнюючи імунітет рослини. В результаті перо відростає швидко, а сама цибулина довше залишається свіжою і життєздатною.
Воду під цибулинами зазвичай не змінюють, а лише доливають свіжу. Змінити воду, промити коріння і обрізати загиблі доведеться лише в тому випадку, якщо з якої-небудь причини вона зіпсується і зацвіте.
Для того щоб цибуля ріс швидко, йому потрібна достатня кількість світла. Можна посилити природне освітлення, помістивши з боків вікна високі і вузькі дзеркала. Вони відіб`ють природне світло, посилять його і направлять на зростаючий цибулю. Але цей метод хороший в тому випадку, якщо природне освітлення слабенько. У темні дні середини зими для прискорення зростання зеленої цибулі доведеться використовувати спеціальні лампи.
Вирощування в грунті
Ще один поширений метод, як швидко виростити зелений лук, це бруківка посадка ріпки або севка в спеціально підготовлений лоток з грунтом.
Для такого методу швидкого вирощування можна використовувати як звичайні «дорослі» цибулини, так і севок. Різниця полягає в розмірі рослин і можливій кількості зелені з певної площі посадки. Цибулини набагато більший і займуть місця в кілька разів більше, ніж севок, але можуть дати більш потужну зелень за рахунок значного запасу поживних речовин в цибулині.
У будь-якому випадку, незалежно від розмірів цибулин, їх висаджують в грунт впритул один до одного, мостовим способом. Так як цибулини не будуть рости в цій тарі дуже довго, на якості продукції така тіснота не позначиться.
Лоток під посадку повинен бути досить високим і стійким. Зазвичай його підбирають за розмірами підвіконня або того місця на балконі, де він буде знаходитися. В ідеалі лоток повинен мати перфорацію по дну для стоку зайвої води і піддон для її збору. У садових центрах можна виявити величезний вибір відповідної тари всіх кольорів веселки і підібрати її так, щоб вона не псувала, а прикрашала інтер`єр кухні, балкона або лоджії.
Кращий варіант - спеціальні пластикові ємності, за ними легко доглядати, в них не поселяються хвороби і шкідники, вони можуть служити не один рік. Можна застосувати і піддони з пінополістиролу, але вони досить крихкі і швидше за все, виявляться одноразовими. Найменш вдалий вибір - лотки з деревини. Вони важкі, вбирають вологу, уражаються грибковими хворобами, не завжди мають гарний естетичний вигляд. До того ж дерево схильне гнити. У будь-якому випадку, останнє слово у виборі ємності залишається за господарями.
Нову тару промивають, а стару чистять і дезінфікують. Пластик досить добре промити гарячою водою з содою, а дерев`яний лоток треба ошпарити окропом після чистки.
Грунт для посадки краще використовувати покупної, призначений для вирощування розсади. У ньому є збалансована кількість поживних речовин, він досить пухкий і при цьому непогано утримує вологу. Брати землю з вулиці небезпечно, так як вона може бути заражена. Якщо все ж доводиться використовувати саме такий грунт, його потрібно вдосконалити додаванням піску і торфу. Зазвичай вулична земля дуже щільна і важка. Для знезараження такий грунт найкраще прожарити в духовці. Після охолодження він придатний до посадки. Також в якості дезінфекції може служити поливання окропом або міцним розчином марганцівки.
Для посадки в землю цибулини недостатньо тільки прогріти. Їх потрібно захистити від можливих грибкових захворювань, які швидко поширюються в теплих і вологих умовах закритого приміщення. Для цього в гарячій воді розчиняють кристалики марганцевокислого калію до отримання дуже темного, майже чорного розчину. Цибулини опускають в марганцівку і витримують в ній не менше півгодини. Оброблені цибулини поміщають в лоток, заглиблений їх в грунт не більше ніж на третину. Садять цибулини рядами впритул один до одного. Готову «плантацію» поливають теплою водою або блідим розчином все тієї ж марганцівки і поміщають в тепле місце.
Відео: Як виростити зелений лук взимку в домашніх умовах
Температурний режим вкрай важливий для швидкого проростання зелені. Якщо потрібно швидко отримати якісний зелений лук, на початку вегетації в приміщенні повинно бути тепло, не менше 22 - 25 ° С. Коли пір`я оформляться, лоток з цибулею переміщують ближче до світла, в більш прохолодне місце. Дорослий, активно зростаючий зелена цибуля не надто вимогливий до температурного режиму, йому більше важливий світло і зрошення.
Світловий режим для швидкого вирощування цибулі
У зимовий час основний фактор, що гальмує розвиток рослин, це недостатня кількість світла. Якщо ви хочете швидко виростити хороший урожай, вам доведеться його досвечивать. Можна просто збільшити тривалість світлового дня, це значно підвищить врожайність. Для цього придбайте спеціальні лампи, призначені для рослин. Вони випромінюють потрібний світловий спектр, що сприяє хорошому самопочуттю рослин і їх активному росту. Їх поміщають не нижче 30 см над лушпиння плантацією і включають в міру необхідності. Чим темніше і коротше стають дні, тим більший час повинен горіти світло над цибулею.
Якщо ж перед вами стоїть мета отримати зелену цибулю в найкоротші терміни, залишайте підсвічування включеної цілодобово. Вона споживає трохи енергії, а результат буде разючим. Ви зможете отримати цибулю в кілька разів швидше, ніж звичайним способом. Для зими з її дефіцитом вітамінів це дуже важливо.
