Чому огірки гіркі?
Відео: ЧОМУ ОГІРКИ ГІРКІ І ЯК ЦЕ ВИПРАВИТИ
Чому огірки гіркі?
Іноді буває що щойно зірваний з грядки свіжий огірочок на смак виявляється гірким. Я думаю багато хто з нас зіткнувшись з цим задавали собі 
питання, а чому ж все таки огірки іноді гірчать? Давайте спробуємо відповісти на це питання.
Відео: Чому огірки гіркі?
Відомо, що гіркота огірка викликає речовина кукурбітацин, що містить в ньому. Кількість цієї речовини в плодах огірків може варіюватися і відсоток його змісту перш за все залежить від сорту огірків і умов їх вирощування.
Перш за все розберемося з впливом зовнішніх факторів.
Якщо з того моменту як відбулося запилення квітки під впливом будь-яких несприятливих факторів відбувається затримка розвитку плода (а для більшості сортів огірків період формування плоду становить в середньому 7-13 днів) як правило ці плоди будуть гірчити.
В першу чергу негативний вплив на рослини огірка в період формування плоду можуть надавати:
1) недостатнє зволоження,
2) брак сонячного випромінювання,
Відео: гіркі огірки, як цьому запобігти
3) погане забезпечення живлення рослин,
4) а також зниження температури.
Надмірно висока температура при посушливій ясній погоді також негативно позначається на рослинах огірка в період формування плодів.
Звичайно надати якийсь вплив на погоду в глобальному масштабі ми з вами навряд чи зможемо, а ось дещо згладити її негативний вплив на рослини нам цілком під силу:
1) якщо сухо і жарко можна встати раніше і полити огірки теплою водою (не перестарайтеся тільки, заливати рослини не треба коріння теж повинні дихати);
2) вчасно підгодовуйте рослини;
Відео: ЧОМУ ОГІРКИ ГІРКІ, ЩО РОБИТИ? =) / Гіркі огірки що робити / чому огірки гіркі причина
3) в холодну дощову погоду можна вкривати рослини поліетиленовою плівкою.
Вплив сорту.
Поставтеся з належною увагою до підбору сортів огірків які ви плануєте вирощувати на своїй ділянці, (адже різні сорти огірків спочатку містять неоднакову кількість кукурбитацина).
Сподіваємося що наша стаття «Чому огірки гіркі»Трохи допоможе вам знайти відповіді на деякі ваші запитання.
Цікаво почитати:
- Ранні огірки в теплиці Для того щоб отримати самі ранні огірки в теплиці, 10 - 20 березня будинку сіємо насіння в горщики (шухлядки). Насіння не замочуємо, землю в горщиках поливаємо марганцівкою (розчином слабкої концентрації) .......
- Вирощування базиліка на своїй ділянці. Перед посівом на грядку, призначену для вирощування базиліка, вносять 5 - 6 кг гнойового перегною і 20 - 30 грам нітрофоски ... ..
- вирощування часнику. Одним з важливих умов вирощування часнику є грунт. Вибирають високородючі, добре удобрені органічними речовинами (краще вносити органіку під попередню культуру), чисті від бур`янів ділянки ... ..
- вирощування баклажанів. Ніколи не слід проводити полив рослин баклажана холодною водою.
- Вирощування зеленої спаржі. Ділянка, відведена для обробітку спаржі готують восени. Копати його потрібно якомога глибше, тому що коренева система цієї рослини проникає в грунт досить глибоко. У верхній шар грунту (близько 40 см) закладають гній ......
