Аронія, або чорноплідна горобина
якщо про горобині красноплодной складено багато пісень і віршів, то її найближча родичка - аронія, або горобина чорноплідна, мабуть, чи не надихала письменників і поетів. Але її корисні властивості досить широко відомі. З середини 20-го століття вченими були встановили цілющі властивості цієї рослини. сік чорноплідної горобини, її плоди знижують кров`яний тиск, тому її рекомендують вживати при гіпертонічній хворобі в початковій стадії. Плоди і сік аронії підвищують апетит, посилюють секрецію шлункового соку, таким чином, їх з успіхом рекомендують при гастриті зі зниженою кислотністю.
У плодах аронії міститься багато фізіологічно активних речовин. Сахара, вітаміни (особливо багато вітаміну Р - рутина), дубильні і пектинові речовини, мікроелементи. Особливо високий вміст йоду в плодах горобини чорноплідної.
Відомо, що рутин (вітамін Р) дуже показаний кровоносних судинах, він зміцнює стінки капілярів, роблячи їх еластичними, міцними. Але в організмі вітамін Р не утворюється, тому необхідно його постійне надходження з їжею. Важливо відзначити при цьому, що вітамін Р повинен поєднуватися з вітаміном С, в цьому випадку лікувальний ефект максимальний.
За змістом рутина чорноплідна горобина випереджає чорну смородину і яблука. По суті, аронія є одним з чемпіонів серед плодових рослин в наших садах за змістом цього найціннішого вітаміну.
Плоди аронії містять незначну кількість вітаміну С. А позитивний ефект від вітаміну Р, як відомо, настає саме від спільного застосування цих двох вітамінів. Тому при лікуванні гіпертонії і атеросклерозу рекомендують застосовувати плоди аронії разом з плодами шипшини і чорної смородини.
Плоди горобини чорноплідної знижують рівень холестерину в крові, благотворно впливають на нервову систему, гальмують надмірну емоційну неврівноваженість.
У їжу вживають стиглі плоди аронії, віджимають сік. Він використовується для підфарбовування напоїв і кондитерських виробів (з плодів чорноплідної горобини виробляють харчовий барвник). З ягід готують компоти, джеми, натуральні соки, варять варення.
Чорноплідна горобина відноситься до декоративних рослин, відмінно переносить стрижку. З її чагарників часто створюють живоплоти. З 19-го століття її стали використовувати як декоративну і харчову рослину в країнах Європи. Відомий селекціонер І.В. Мічурін включив її в список плодових культур. Її використовують і в якості прищепи, і підщепи в селекційних роботах.
розмножується аронія насінням, відводками, поділом кущів, кореневими нащадками.
Дуже корисна, невибагливий, добре зберігається, декоративна - ну, як не посадити на своїй ділянці кущ горобини чорноплідної ?!
