Чудовий дачний цегляний мангал.

Відео: МАНГАЛ З ЦЕГЛИ СВОЇМИ РУКАМИ

Одне з приємних времяпровождений на своїй ділянці - це зустрічі з друзями і приготування шашликів. Існує багатоженство варіантів мангалів і печей барбекю для приготування шашликів і один з них вуличний цегляний мангал. Особливо, якщо шашлики готуються регулярно, то зручніше встановити стаціонарний дачний цегляний мангал. Це дозволить зробити процес приготування максимально комфортним. До того ж заміський ділянку стане виглядати більш стильно.

Що побудувати на дачі: гриль, мангал або барбекю з цегли?

Для відповіді на це питання потрібно усвідомити різницю, яка визначає ці конструкції. У мангала завжди відкритий верх, в той час як гриль є закритим. У мангалі м`ясо смажиться на шампурах, а для барбекю обов`язковим буде наявність решітки.

Часто гриль з барбекю поєднуються в одній конструкції. Кришка може бути знята і перший відразу звертається в другій.

Якщо скласти мангал з цегли своїми руками, то можна передбачити знімну решітку, яка перетворить його в барбекю. При доповненні конструкції закритим з усіх боків відділенням, то піч дозволить готувати страви на грилі.

цегляна піч, мангал

Вуличний мангал з цегли своїми руками

Зазвичай його встановлюють на зручному горизонтальному рівні. Так виходить, що під жаровнею залишається місце для місткого дровнік. Сама жаровня і простір під ним рекомендується розділяти товстої плитою.

Нижня частина передбачається довшою і трохи ширше, ніж сам мангал з цегли. Над ним рекомендується продумати димохід і дах. Тоді біля мангала з дахом зручно буде на тільки смажити м`ясо, а й комфортно відпочивати.



Параметри конструкції мангала не повинні перевищувати такі розміри:

  • висота жарочной поверхні збігається з рівнем зап`ястя стоїть людини;
  • довжина топки менш метра;
  • ширина жаровні дорівнює робочій довжині шампура (від 45 до 60 см).

Відео: мангал з цегли

Технологія, яку необхідно дотримуватися, будуючи піч мангал з цегли своїми руками:

  1. викопати котлован глибиною 15-20 см, залити його бетоном з використанням арматурних стержнів;
  2. якщо планується висвітлення мангала, то в фундаменті необхідно зафіксувати кабель;
  3. укласти гідроізоляційний матеріал;
  4. залити стяжку і укласти шар цегли або плитки;
  5. звести три опорні стінки, які розташовані з боків і ззаду вуличного мангала;
  6. причому в просторі під жаровнею може бути кілька відділень, тоді доведеться виконати потрібну кількість проміжних стінок;
  7. опорні стінки мангала необхідно викладати з цегли покладеного плазом, а внутрішні - на бік;
  8. покласти опалубку для бетонної плити зі шматка OSB і прямокутної рамки з обрізної дошки;
  9. постелити поліетилен, розмістити арматурні стержні, залити дрібнозернистим бетоном;
  10. дочекатися затвердіння;
  11. продовжити цегляну кладку для топки, залишивши просвіти для піддувала, висота її не повинна бути дуже великою, інакше жар не поширюватиметься до шампурів;
  12. зафіксувати трубу для витяжки;
  13. встановити оцинкований ящик для вугілля;
  14. зробити відповідний навіс для дачного цегельного мангала.

Простий мангал з цегли своїми руками

Він максимально спрощений. Для цього прибрали задню стінку у основи, на якій будується цегельний мангал. Плюс до цього не обладнали трубу для витяжки, всілякі декоративні елементи і навісу. Тобто такий простий мангал з цегли виглядає просто, як жаровня на ніжках. Тільки він є стаціонарним.

Технологія пристрою вуличного цегельного мангала:

  • залити фундамент, розмір якого на 10-15 см перевищує габарити майбутньої топки, його глибина повинна бути близько 10 см;
  • постелити гідроізоляцію, наприклад, руберойд;
  • виконати стяжку;
  • викласти бічні стінки для опори топки;
  • потім, аналогічно описаному вище способу, залити плиту, яка стане основою для жаровні;
  • виконати кладку цегли для топки, залишивши щілини в нижньому ярусі для піддувала і зручності чищення від решти всередині мангала вугілля;
  • висоту топки фахівці рекомендують виконувати в товщину 3-4 цегли;
  • якщо хочеться залишати шампура на мангалі після приготування, щоб вони не остигає, то можна зробити стінки вище ще на два цегли, тоді на них закріпити прути, для опори шампурів з готовими шашликами.

проста піч барбекю з цегли

Кілька порад з будівництва цегляної печі - мангала в саду

Зводячи дачний цегляний мангал слід керуватися правилом перев`язки. Тобто класти цеглу зі зміщенням один щодо одного. У цій ситуації обов`язково будуть потрібні половинки цегли. Зробити їх допоможе болгарка. Їй вдасться рівно і швидко напіліть цеглини на рівні шматки.

Товщина шва між усіма цеглою повинна бути однаковою. Пічники рекомендують робити її в 5-8 мм. Найпростіше це вдається домогтися з використанням спеціальних хрестиків.

Для контролю рівня і геометрії конструкції цегляного мангала знадобиться натягнутий шнур. Не варто забувати про вертикальну лінії. Для неї знадобиться схил.

Відео: Цегляні мангали для дачі, садові печі і організація літньої кухні | Hitsad.ru

Після укладання останнього ряду мангалу потрібно близько трьох днів на природну просушування. Потім кілька днів розводити вогонь у жаровні і топити в щадному режимі. Після цього можна навантажувати мангал в повну силу.

дизайн місця відпочинку з барбекю

Як вписати вуличний цегляний мангал в ландшафтний дизайн ділянки

  1. Барбекю можна «вбудувати» в схил або оконтурити викладеними з цегли або каменю терасами - «клумбами».
  2. Розташувати барбекю під кутом - це відмінна ідея, і, до речі, рідко зустрічається.
  3. Побудувати мангал з дахом цікавої форми, або багаторівневий, це дозволить ще більше виділити барбекю серед інших місць відпочинку.
  4. Якщо ви любите готувати і любите експериментувати, поєднуйте в межах одного барбекю різні типи вогнищ.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Чудовий дачний цегляний мангал.