Хрін звичайний, або хрін сільський (armoracia rusticana gaertn., mey et scherb.)

Вирощування хрону іноді може стати проблемою, так як це досить агресивне рослина. А тому як треба вирощувати хрін, ареал зростання і основні властивості.

хрін звичайний - багаторічна рослина сімейства Капустяні (Brassicaceae).

хрін звичайний має товстий м`ясистий корінь і прямий гіллясте стебло, висотою 0,5-1,5 м. Прикореневі листя довгасті, дуже великі, з зубчастим краєм, серцеподібні біля основи. Форма стеблових листя різна: верхні - лінійні, майже цілокраї, середні - довгасто-ланцетні, нижні - перисто-роздільні. Чашолистки завдовжки близько 3 мм, пелюстки - 6 мм, білі. Суцвіття - кисть. Плід - стручок довгасто-овальної форми, 5-6 мм довжиною, коротше цветоножки в 4-5 рази, стулки без серединної жилки, з сітчастим жилкуванням, стовпчик дуже короткий, гнізда з 4 насінням. Цвіте в червні, плоди дозрівають в серпні. Запилюється комахами. Найчастіше поширення рослини відбувається за допомогою фрагментів кореня. Насінне поновлення в більшості випадків відсутня, оскільки насіння не визрівають, а стручочки формуються стерильні і деформовані.

Ареал вирощування хрону

Хрін звичайний в дикорослому вигляді росте практично по всій Європі, був завезений до Північної Америки. На всій території СНД хрін зустрічається в дикому вигляді. Культуру вирощують в Америці, Азії, Західній Європі і на всій території СНД.

вирощування хрону

Хрін звичайний росте по берегах річок і озер, на сирих місцях.

Культивується як однорічна або двулетник. Рослина невимоглива до тепла і може вирощуватися навіть в Заполяр`ї.

Відео: Вирощування хрону

Для вирощування культури слід вибирати легкі, вологі, добре удобрені грунту. Витримує легке затінення. Розмножують хрін звичайний кореневими живцями (шматками коренів), які залишилися після викопування врожаю.

Вважається пряним рослиною, використовується в медицині. Коріння, натерті на тертці, використовують як прянощі, а листя - при засолюванні огірків, помідорів і т.д.