Подзимний сівши овочів і зелені
Відео: Результат посадки салату і кропу під зиму
Заповітною мрією справжнього дачника є бажання отримати якомога раніше свіжий салат, цибуля, редиску, інші овочі та зелень.
Виростити ранній урожай допомагає подзимний посів деяких овочевих і зеленних культур. Треба відразу сказати, що результат не завжди виправдовує очікування. Дуже важко буває визначитися з термінами посівів. Якщо осінь тепла, з дощами, то насіння швидко проростають і перші заморозки їх вбивають. Якщо зима малосніжна, а посіви не заховається, то насіння вимерзнуть. Але, якщо все склалося вдало, в квітні ви вже будете з ранньої зеленню, в травні - з овочами.
Правила проведення подзимнего сівби
Особливою підготовки до підзимові сівби не потрібно. Грядки перекопують, удобрюють, роблять борозенки. Сівши починають, коли грунт ночами вже підмерзає, а днем відтає. Насіння повинні бути сухими, ніякого замочування. Посіви треба замульчувати перегноєм або торфом. Цей простий прийом дозволяє зберегти вологу і перешкоджає виникненню кірки.
Розглянемо конкретніше, що садять під зиму?
часник
Стабільно відмінний урожай дає озимий часник. У грунт перед посадкою вноситься зола. Висаджувати його можна зубками і бульбочками. Зубки, які знаходяться в самому центрі головки, для посадки не годяться. Відібрані великі зубки поміщають на глибину 7 - 8 см, бульбочки на глибину 4 - 5 см, між рядами відстань - 30 см. Часник навіть вкривати не треба, він не вимерзає (якщо вже зовсім холодна зима), не боїться ранніх заморозків. У квітні у вас вже буде рання часникова зелень. В кінці липня приберете багатий урожай, якого вистачить і для консервації, і всю зиму будете його їсти. Яровий часник такого врожаю не дає.
Цибуля
На початку листопада, в удобрений грунт висаджують цибулю. Закладають його на глибину 4 - 5 см, розміщуючи цибулини майже впритул одна до іншої. З настанням морозів треба засипати грядку перегноєм, тирсою, сухим гноєм (шаром не менше 12 см.) Це необхідно, щоб посадки добре перенесли різкі весняні коливання температур. На початку квітня відталий захисний шар знімаємо, а посадки вкриваємо плівкою. Лук починає швидко рости. Поливати потрібно рідко, але грунтовно. Необхідно провітрювання. Зелена цибуля, вирощений таким чином, вживають в їжу вже в квітні - травні.
Соняшник
Вирощують соняшник на дачах в основному через його декоративності. Так як насіннєві кошики, на звичайному соняшнику, дрібні і не визрівають. Повноцінні насіння отримують при подзимнем сівбі. Великі, повноцінні насіння висівають пізньої осені. Глибина загортання насіння 3 - 4 см. Обов`язково вносять золу. Зверху вкривають сіном, щоб затримувався сніг. Кремезні міцні сходи з`являються одночасно з цвітінням черемхи і кульбаб.
Відео: Подзимний посів квітів і зелені. Найпростіший спосіб Сайт "Садовий світ"
Сходи витримують заморозки до 6 градусів. Якщо заморозки посилюються, рослини треба прикрити, а грунт навколо них мульчують. Подальший догляд складається з поливів і захисту, що дозрівають насіння, від птахів. Соняшники виростають невисокими (1,5 - 1,7 м) з товстими стеблами, величезними насіннєвими кошиками і щільними визріли насінням.
капуста
Щоб мати навесні розсаду ранніх сортів білокачанної капусти, висівати її треба в серпні, на місця, що звільнилися. Головне в догляді - забезпечити постійний полив. В кінці вересня розсаду пересаджують на постійне у відкритому грунті, заглиблений в землю так, щоб тільки кінчики листя було видно з-під землі. Зимувати залишаються рослини у фазі листкової розетки, тобто до завивання качанів. Зверху висаджену капусту, вкривають торфом. Навіть у несприятливі зими виживають до 85% розеток сортів «Подарунок» і «Харківська»
Навесні відталий торф з розсади прибирають. Така рання капуста росте швидко, добре розвивається. Качани тугі, міцні, без пошкоджень попелицею і гусеницями.
Відео: Овочі та зелень садимо під зиму. Так садити або не садити?!?
морква
Під ранню моркву грунт перекопують на глибину 25 - 30 см. Вона любить родючі грунти, тому в грядку вносять перегній, торф, але найкраще компост і пісок. На грядці роблять борозенки глибиною 3 - 4 см і висівають туди насіння. Відстань між рядками 25 см. Насіння засипають спочатку землею, а потім все засипають на 3 -4 см укривним шаром, використовуючи торф, перегній.
Така морква дає урожай краще, ніж морква від весняної сівби, так як вона погано переносить спекотне літо.
Буряк
Буряк висівають на, ті грядки, куди давно не вносилася органіка, У буряка рання схожість, тому під зиму її висівають останньої. Днів через 10 - 12 після посадки інших овочів.
Пересаджена буряк легко приживається. Якщо навесні виявиться що сходи загущені, то її можна пікірувати. Опинилася зайвої розсаду можна пересадити в інше місце. Вона легко приживеться і виросте, але трохи пізніше.
Відео: Проста заморозка зелені на зіму.Как заморозити зелень на зиму легко і просто
Петрушка і кріп
Петрушка і кріп теж люблять родючі удобрені грунту, з мульчирующим покровом. Засіваються вони на невелику глибину, приблизно 2 см-відстань між рядками - 15 см.
Навесні, щоб сходи раніше з`явилися, грядку з зеленню закривають прозорою плівкою.
Знімають її, як тільки з`являються перші сходи. Весь квітень у вас на столі буде свіжа зелень.
Селера, базилік, коріандр, редиску, салат також можна отримувати ранньою весною, саджаючи їх під зиму.
Про подзимнем сівбі серед дачників не вщухають суперечки. Одні категорично не хочуть ним займатися. Інші мають непоганий дохід, продаючи першу зелень і овочі. Як завжди, скільки людей, стільки й думок. І все-таки, подзимний сівши - це прекрасна можливість мати ранній урожай овочів і зелені з мінімальними грошовими вкладеннями (особливо, при наявності власного насіннєвого матеріалу) і невеликими затратами.
