Коли прибирати гарбуз на зберігання
Як і будь-яка овочева культура, гарбуз забирається на зберігання з грядки восени. Це знаємо ми всі. Але варто звернути увагу на не стільки факторів які можуть вплинути на строки збирання гарбуза з городу.
Відео: Прибирання баштанних
- Терміни дозрівання гарбуза.
- Зовнішні ознаки стиглості гарбуза.
- Як прибирати гарбуз.
- Де і як зберігати.
Відео: Гарбуз
Терміни дозрівання гарбуза
Строки збирання гарбуза залежать від сорту. Сорти гарбуза бувають скоростиглі, середньостиглі, пізньостиглі. Крокуючи від цього можна визначити строки збирання гарбуза.
До скоростиглим відносяться такі сорти як Грибовська кущова, Бірючекутская27, Міндальная35 і інші. Збирання скоростиглих сортів починають з середини серпня і до початку вересня. Термін дозрівання скоростиглих сортів становить 90-100 днів.
До середньостиглих сортів відносяться Стофунтовая, Волзька сіра, Росіянка і інші. Збирання середньостиглих сортів починають з середини вересня. Забирають гарбуз до перших заморозків, термін дозрівання середньостиглих сортів становить 110-120 днів.
Пізньостиглі сортів відносяться такі як Перлина, Вітамінна, перехватка і інші. Пізньостиглі сорти зберігаються довше в порівнянні з скоростиглими і середньостиглих. Вчасно прибрана гарбуз може зберігається майже всю зиму. Гарбуз необхідно прибирати до заморозків. Гарбузи потрапили під заморозок довгот не зберігати. Пізньостиглі сорти прибирають в кінці вересня. Термін дозрівання пізньостиглих становить десь 130 днів, з моменту висадки на грунт.
Зовнішні ознаки стиглості гарбуза
Щоб визначити зі 100% точністю встигла гарбуз чи ні буде складно, але ось за зовнішніми її ознаками можна визначити прийшов час збирання її чи ні.
Гарбуз готова до збирання повинна виглядати приблизно так: листя стає жовтим і сухими. Плодоніжка у гарбуза дерев`яніє, колір у плода стає насиченим, коливається від темно-оранжевого до сіро-зеленого. Кірка стає твердою.
Як прибирати гарбуз
Під час прибирання, плодоніжки гарбуза слід акуратно обрізати садовим ножем, на відстані від плоду 10см. Гарбуз не слід брати і носити за плодоніжки, так як можна її поламати і пошкодити сам плід. Гарбуз зручно носити на носилках або садовій тачці. На хороших грунтах, вирощена гарбуз може досягати великих розмірів.
Де і як зберігати гарбуз
Прибраний урожай можна зберігати в сараї під навісом або на веранді, до холодів. У разі якщо гарбуз прибрали рано і не до зрілу, плоди можуть дозріти лежачи в приміщення.
Оптимальна температура зберігання становить 10-15 градусів тепла.
Зберігати краще в темному і добре провітрюваному приміщення.
Мускатні великоплідні сорти зберігаються до підлозі року. Їх можна прибрати подалі. Ось сорти з твердою кіркою зберігаються не довго, термін їх близько 1-1,5 місяці їх слід використовувати в першу чергу. Готувати з них смачні блюда.
