Що найскладніше і цінне в бджільництві?
Відео: Нове слово в бджільництві: вся надія на молодь
Не так давно у мене запитали: скільки сімей бджіл може обслужити один бджоляр? Відповів, що за радянських часів існувала норма - 100-120 сімей разом з помічником, які залучаються на літо, і працівниками, найманими за нарядом на відкачування меду. Але зауважив, що тоді бджоляр мав план на пасіку - 1 т товарного меду за сезон (10 кг на сім`ю), - який дуже рідко виконувався. На колгоспний склад, як правило, надходило 7-10 фляг. І бджоляр не мав ніякого відношення до реалізації продукції, та й самої проблеми в її нинішньому розумінні не існувало. Весь надлишок продукції, якщо він був, скуповувало оптом держава за фіксованою ціною.Зараз все круто змінилося. Немає нічого складнішого, ніж отримати за свою важку працю гідну винагороду, і немає нічого ціннішого за клієнта, якого необхідно знайти і утримати, пропонуючи продукцію високої якості за помірною ціною. До речі, відлякати покупця можна не тільки високою, але і заниженою вартістю.
Незважаючи на те що я народився на пасіці ще в 1947 р, почав займатися бджільництвом тільки з 1991 р, зареєструвавшись фермером і отримавши безоплатно у власність 4,5 га землі. І відразу виникла проблема реалізації продукції. У той час в Прохоровському районі існувало більше двох десятків колгоспних і радгоспних пасік, які налічують по 100 сімей, та й приватників було багато. Навіть в самому селищі бджіл містили практично на кожній вулиці. Тому на місці не продавалося ні кілограма меду. Найближчі клієнти були в Бєлгороді, Москві та Пітері.
Уже тоді поставив перед собою завдання: знайти ідеальний спосіб реалізації продукції, домогтися, щоб під час відкачки меду до медогонці стояла черга покупців, а з пасіки кричали: «Сьогодні більше не позичати, всім не вистачить!» Не скажу, що ідеал досягнутий, але в минулому сезоні 80% від отриманих 6 т меду продав безпосередньо з пасіки. А коли реалізовував перші світлі меди, то була і черга.
Відео: Бджільництво (Рамка інноваційна)
Звичайно, потрібні роки, щоб мед і його господар завоювали авторитет. І сама пасіка повинна виглядати відповідно. Красиве місце для неї не обов`язково довго шукати, його можна створити. Не треба жаліти грошей на красу. Вкладення окупаються. Перш за все поруч не повинно бути ні худоби, ні птиці. Для клієнта важлива кожна дрібниця, навіть, наприклад, охайність бджоляра.
Випадково потрапив на нашу пасіку людина і побачив навколишній ландшафт обов`язково повертається з сім`єю, з друзями або навіть з співробітниками. З нами охоче укладають договори туристичні фірми.
Не оминають увагою пасіку керівники району та області. У минулому році у нас побувало уряд регіону на чолі з губернатором Е.С.Савченко. Пасіку визнали найкращим об`єктом сільського туризму області. А в цьому році навколо неї з ініціативи губернатора посіяли медоноси з різними термінами цвітіння.
В гостьовій книзі залишили записи представники більшості регіонів Росії і ближнього зарубіжжя. Є записи на французькій і німецькій мовах. Нашим медом пригощали гостей на весіллі в Парижі, про що свідчить листівка з вдячністю. За якість меду нас з дружиною Валентиною дякували в німецькому посольстві в Москві. Нещодавно дізналися, що наш мед сподобався і в Гонконзі.
Бренд «Прохоровский мед» і слоган: «Зібрано з трав, які ростуть на найбагатших чорноземах» успішно працюють вже третій десяток років.
Н.І.БОЖКОВ
Відео: Новинки в бджільництві
309000, Білгородська обл., Прохоровский р-н, хутір Сторожеве
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений jаvascript для перегляду.
